意大利(lì)红烩是什么(me)东西(xī)？意大(dà)利红烩是一(yī)种烹饪方式，通常会用(yòng)到(dào)葡萄酒(jiǔ)，是西方比(bǐ)较特(tè)别的烹饪(rèn)方式的。关于意大(dà)利红烩是(shì)什么(me)东西(xī)以及(jí)意大利红(hóng)烩是什么东西(xī)，意大利红烩是什(shén)么味(wèi)道(dào)，意大利红烩是(shì)什么味道好(hǎo)吃，意大利红烩(huì)是什(shén)么意(yì)思，意(yì)大利红烩(huì)是什么做的等(děng)问题，农商网将为你整理以(yǐ)下(xià)的生活知(zhī)识：

意(yì)大利是(shì)发达国(guó)家(jiā)吗

　　是(shì)的，意大利是(shì)发达国家的。

　　意大利是发达国家。意(yì)大利(lì)是一个高(gāo)度发达的资本主义国家,欧洲(zhōu)四(sì)大(dà)经济体之(zhī)一,

　　也是欧盟和北约的创始会员国,还(hái)是申根公约、八国集团和(hé)联合国等(děng)重要国际组(zǔ)织的(de)成员,意(yì)大利共拥有54个联合国教科文组(zǔ)织世界(jiè)遗产,是全球拥有(yǒu)世界遗产最多的(de)欧洲国家(jiā)。

意大(dà)利红烩是什么东西

　　意(yì)大利(lì)红烩是一种烹饪(rèn)方式，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西方比较特别(bié)的烹饪(rèn)方式。

　　用红(hóng)烩手(shǒu)法烹饪的菜(cài)肴带(dài)有番(fān)茄的清新，以(yǐ)及葡(pú)萄(táo)酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛(niú)肉、红烩(huì)意面、红(hóng)烩培(péi)根、红(hóng)烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤(tāng)等。

　　意大利红烩(huì)的烹饪(rèn)方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西(xī)红柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫洋葱(cōng)洗(xǐ)净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉(róng)放入锅中翻炒出(chū)香味，之后放入(rù)切(qiè)好(hǎo)的西(xī)红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟，放入番茄酱加(jiā)水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤(tāng)汁已(yǐ)差不多变少，将米饭倒入锅中搅拌均(jūn)匀(yún)，开小火(huǒ)煮到汤汁完全收干，最后撒上芝士(shì)碎、法香碎即可。

　　红(hóng)烩意面的做法(fǎ)：霍元甲的师傅是谁，李小龙的师父是谁啊

　　1、意大利面放入沸水中，中火(huǒ)煮(zhǔ)约15分(fēn)钟，捞出(chū)沥(lì)干水(shuǐ)分，盛盘(pán)待用。

　　2、热锅(guō)加油，放入洋(yáng)葱(cōng)碎和蒜碎炒(chǎo)香后，放(fàng)入火腿丝和番茄丁(dīng)继续翻(fān)炒(chǎo)3分钟后加水，烧开后转小(xiǎo)火，并加入掰开的(de)好(hǎo)侍(shì)番茄(jiā)红烩调料块，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用(yòng)小火加热(rè)3分钟，待好侍番(fān)茄红烩调料(liào)块完全(quán)溶解，汁稍至浓稠放入法(fǎ)香碎搅(jiǎo)拌(bàn)均(jūn)匀(yún)，然后(hòu)将汁浇在(zài)煮好的意大利面上(shàng)即可。

红烩是什么(me)意(yì)识

　　红烩——是一(yī)种烹调方法

　　意大利(lì)红(hóng)烩的做法

　　原料：牛肉200克(kè)，胡(hú)萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒(jiǔ)40克，香叶1片(piàn)，花生油50克(kè)，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克(kè)，牛肉(ròu)清(qīng)汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆(dòu)，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精(jīng)盐、胡(hú)椒粉和20克(kè)红葡(pú)萄(táo)酒，抓匀(yún)，腌(yān)渍1小(xiǎo)时(shí)。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋(yáng)葱块、土豆炸至金(jīn)黄色(sè)待用(yòng)。

　　4、取平底锅上火，放花(huā)生油和(hé)黄(huáng)油烧热(rè)，倒(dào)入(rù)牛(niú)肉块，香叶略(lüè)炒，随即将(jiāng)剩下的红葡萄酒和牛肉(ròu)清汤一起用小(xiǎo)火烧至七八成热，然(rán)后放入炸好的胡萝卜(bo)、土豆(dòu)、洋葱，加精盐、胡(hú)椒粉焖之，焖(mèn)时应不(bù)时翻动(dòng)，待牛肉软烂后霍元甲的师傅是谁，李小龙的师父是谁啊出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将(jiāng)牛肉块放在盘内，再将锅里的原(yuán)料汁浇在牛肉上。

　　特(tè)点(diǎn)：颜色深红光亮，味(wèi)道浓(nóng)厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝卜(bo)，匠芹菜，蘑(mó)菇丁(dīng)，培(péi)根，胡萝卜丁，西(xī)兰(lán)花，西芹，薯条。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶，百里香，迷迭(dié)香，法香，黑胡椒(jiāo)，黄油，盐(yán)。

　　制(zhì)法(fǎ)：牛金钱腱用(yòng)水煮4个小时(shí)，在水里(lǐ)加洋(yáng)葱，胡萝卜，芹菜；红酒在(zài)火上煮(zhǔ)开，加入香叶、百里香、迷迭香、法香(xiāng)、黑(hēi)胡椒熬制(zhì)成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培根、胡萝卜丁，加(jiā)入红(hóng)酒汁煮(zhǔ)熟，最后放入牛肉加(jiā)盐(yán)一起(qǐ)煮；把煮好牛肉入在盘子(zi)里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜(cài)，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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