意大利红烩(huì)是什么东西？意(yì)大利红烩是一种(zhǒng)烹饪方式(shì)，通常会用到葡(pú)萄酒(jiǔ)，是西方比(bǐ)较特(tè)别的烹(pēng)饪(rèn)方式(shì)的。关于(yú)意大(dà)利红(hóng)烩是什(shén)么东西以(yǐ)及意(yì)大利红烩是(shì)什么东(dōng)西，意大利红烩是什么味道，意大利红(hóng)烩是什么味道好吃，意大(dà)利红(hóng)烩是什么意(yì)思，意(yì)大利红烩(huì)是什么做的等问(wèn)题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

意大(dà)利是(shì)发(fā)达国家(jiā)吗

　　是的，意大利是发达国家(jiā)的。

　　意大利是(shì)发达国家。意大(dà)利是一个高度发达(dá)的资本(běn)主义国家,欧(ōu)洲四大(dà)经济体之一,

　　也是欧盟和北约(yuē)的(de)创始会员国,还是申根(gēn)公约、八国集团(tuán)和联合国等重要国际组织的成(chéng)员,意大利(lì)共拥有54个联合国教科文(wén)组织(zhī)世界(jiè)遗产,是全(quán)球拥有世界遗(yí)产最(zuì)多的(de)欧洲(zhōu)国(guó)家(jiā)。

意大(dà)利红烩是什(shén)么东西

　　意大利红烩是一种烹(pēng)饪方式，通(tōng)常会(huì)用(yòng)到葡萄(táo)酒，是西方比较特(tè)别的烹饪方(fāng)式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴(yáo)带有番(fān)茄的清新，以及(jí)葡萄酒醇厚(hòu)的香(xiāng)味。

　　常见的红烩(huì)菜肴有：红烩牛(niú)肉、红烩意面、红烩培根、红烩(huì)鸡、红(hóng)烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹(pēng)饪方(fāng)法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮(pí)。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油(yóu)烧热，将蒜蓉(róng)放入锅中翻炒出香味，之后放入切(qiè)好(hǎo)的西(xī)红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟，放入番茄酱(jiàng)加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待(dài)汤(tāng)汁已差不多(duō)变少，将米饭倒入锅中搅(jiǎo)拌(bàn)均匀，开小(xiǎo)火煮到汤汁完(wán)全收干，最后撒上芝士碎、法香碎即(jí)可。

　　红烩意面的做法(fǎ)：

　　1、意大利面放(fàng)入(rù)沸(fèi)水(shuǐ)中，中火(huǒ)煮约15分(fēn)钟(zhōng)，捞出(chū)沥干水分，盛盘(pán)待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放入洋葱碎和蒜碎炒香后(hòu)，放(fàng)入(rù)火腿(tuǐ)丝和番茄丁继(jì)续翻炒(chǎo)3分(fēn)钟后加水，烧(shāo)开(kāi)后(hòu)转(zhuǎn)小火，并加入(rù)掰(bāi)开的好(hǎo)侍(shì)番(fān)茄红烩(huì)调(diào)料(liào)块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小火加热3分钟，待(dài)好(hǎo)侍番茄(jiā)红烩调料(liào)块(kuài)完全(quán)溶(róng)解，汁稍至浓稠放(fàng)入(rù)法(fǎ)香碎搅拌均匀，然后将汁浇(jiāo)在煮(zhǔ)好的意(yì)大利面上即可。

红烩是什么意(yì)识

　　红烩(huì)——是(shì)一种烹调方法(fǎ)

　　意(yì)大利红(hóng)烩的做(zuò)法

　　原料：牛肉200克，胡萝(luó)卜50克(kè)，土豆(dòu)50克，洋葱20克，红葡萄酒(jiǔ)40克，香叶1片，花生油50克，黄(huáng)酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜、土豆，洋葱洗净，去(qù)皮(pí)切(qiè)块。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切(qiè)成小块，加(jiā)精盐、胡椒(jiāo)粉和20克红葡萄酒，抓(zhuā)匀(yún)，腌渍(zì)1小时(shí)。

　　3、煎锅上火，放花(huā)生油烧热(rè)，放入胡萝卜、洋(yáng)葱块、土豆炸(zhà)至金黄色待用。

　　4、取平底(dǐ)锅上(shàng)火，放花生油和(hé)黄油烧(shāo)热，倒入牛肉块，香叶略炒，随即(jí)将剩(shèng)下的红葡(pú)萄(táo)酒(jiǔ)和牛肉清(qīng)汤一起(qǐ)用小火烧至七八成热，然后放入炸(zhà)好的(de)胡萝(luó)卜、土豆、洋(yáng)葱，加(jiā)精盐、胡(hú)椒粉焖(mèn)之，焖(mèn)时应不时翻动，待(dài)牛肉软烂(làn)后出锅(guō)。

　　5、装盘时(shí)，先将牛肉(ròu)块放(fàng)在(zài)盘内，再将(jiāng)锅(guō)里(lǐ)的原料汁浇在牛(niú)肉(ròu)上。

　　特(tè)点：颜色(sè)深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱(cōng)，胡(hú)萝卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇(gū)丁，培(péi)根，胡萝卜丁，西(xī)兰花，西芹(qín)，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒，香叶，百(bǎi)里(lǐ)香，迷迭香，法(fǎ)香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱(qián)腱用水煮(zhǔ)4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹(q中国四大佛山是哪些 四大佛山在哪几个省ín)菜(cài)；红酒(jiǔ)在(zài)火(huǒ)上煮开，加入(rù)香(xiāng)叶(yè)、百里香(xiāng)、迷迭香、法香、黑胡(hú)椒熬(áo)制成红酒汁(zhī)（快熬好时加盐(yán)） ；用黄油炒洋葱丁、蘑(mó)菇(gū)丁、培(péi)根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放入牛(niú中国四大佛山是哪些 四大佛山在哪几个省)肉加盐一起煮；把煮好牛(niú)肉入(rù)在盘子(zi)里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考(kǎo)资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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