黄喉要煮多久，黄喉要煮多久才能熟火锅-橘子百科-橘子都知道

黄喉要煮多久，黄喉要煮多久才能熟火锅牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是(shì)牛的什么部位(wèi)图片(piàn)？牛心管（牛黄喉）是牛心脏的主(zhǔ)动(dòng)脉血管的(de)。关于牛(niú)心管是牛的什(shén)么(me)部位图(tú)片(piàn)以及牛心(xīn)管是牛的(de)什(shén)么部位(wèi)图片，牛心(xīn)管是(shì)牛的哪个(gè)部位？，牛(niú)心管(guǎn)是什(shén)么东(dōng)西，牛心管是(shì)啥(shá)，心管是牛的哪个部位(wèi)等(děng)问题(tí)，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

牛心顶是(shì)黄(huáng)喉吗

　　牛心顶是(shì)黄喉的。

　　黄(huáng)喉与牛(niú)心顶的区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自于猪、黄喉要煮多久，黄喉要煮多久才能熟火锅牛等家畜的(de)大血管，一般(bān)为主动(dòng)脉，又称心管(guǎn)。牛的(de)心脏顶部连接(jiē)血脉和心脏的组织。韧(rèn)性较(jiào)高(gāo)，可以(yǐ)入(rù)菜(cài)。

　　2、主要成分不同(tóng)

　　黄喉主要成分是(shì)平滑肌(jī)，属蛋白质，相对于肝、胃等内脏营(yíng)养价值高一(yī)些。牛(niú)心定(dìng)的主要成分是组(zǔ)织(zhī)。

　　3、口感(gǎn)不(bù)同

　　黄喉较厚，口感比猪(zhū)黄喉口感更好。但(dàn)牛黄喉处理起来较为麻烦，若(ruò)处理(lǐ)不(bù)好，口感很绵(mián)，嚼不动，不过专业吃货(huò)很多都爱吃牛黄(huáng)喉。牛心顶由于它的韧性很高，所以(yǐ)用(yòng)酱炒出来后口感(gǎn)既脆嫩又爽口。

牛心管是(shì)牛的什么部位图片(piàn)

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛心(xīn)脏(zàng)的主动(dòng)脉血管。

　　2、黄喉是火锅中的一种(zhǒng)食物(wù)，来自于猪(zhū)、牛等家畜的大(dà)血管，一般(bān)为主动脉，又称心管，常被误解为食管或气管，在火锅菜肴(yáo)中又分为发(fā)制黄喉和鲜黄喉(hóu)，在火(huǒ)锅中重(zhòng)要(yào)的特(tè)点就(jiù)是爽脆(cuì)。

　　3、火锅涮(shuàn)烫(tàng)菜(cài)品中(zhōng)，牛(niú)黄喉较厚，口(kǒu)感比猪(zhū)黄喉口(kǒu)感更好。

　　但牛黄喉(hóu)处理起(qǐ)来较为麻烦，若处理(lǐ)不好(hǎo)，口(kǒu)感很绵，嚼不动(dòng)。