新(xīn)鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存(cún)放方(fāng)法视频？盐(yán)水明(míng)矾保存(cún)：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和(hé)明矾化(huà)开的水中浸(jìn)泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的坛子中(zhōng)，可保存(cún)半年(nián)左右时间的。关于(yú)新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法视频以及(jí)新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频(pín)，新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问(wèn)题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的(de)制成品。海蜇(zhē)是(shì)一种大型食(shí)用(yòng)水母(mǔ)，早在一千六百多年(nián)前(qián)的(de)晋代就已经开始食(shí)用。

　　我国从辽东半岛直至(zhì)广东沿海均有(yǒu)分布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的(de)这层皮，就是(shì)我们常吃的海蜇皮了。并非是所(suǒ)有(yǒu)水(shuǐ)母都可以(yǐ)吃，在我国的东南沿海，水母就被称(chēng)为(wèi)“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开的(de)水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后装入到可以(yǐ)密封的坛子(zi)中，可保存(cún)半(bàn)年左(zuǒ)右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物(wù)，直接放在盐中来回(huí)滚动，让它的表(biǎo)面被盐包起来，把沾好(hǎo)盐(yán)的(de)海(hǎi)蜇头放在可以(yǐ)密(mì)封的罐(guàn)子中，放在阴凉处，可保存半年到一年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时(shí)注意看外观色泽，优选呈白色或黄色的(de)，避免选择有红衣(yī)、红斑(bān)、泥沙(shā)的次(cì)货还(hái)要闻一下是(shì)否带(dài)腥臭味，用手揉一(yī)下(xià)皮质，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海蜇的(de)保(bǎo)存方(fāng)法(fǎ)_鲜海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食(shí)物在我(wǒ)们国家的历史非(fēi)常悠久，现在(zài)，海(hǎi)蜇已经成(chéng)为(wèi)了一种很常(cháng)见的(de)食(shí)物。

　　而对于海蜇的(de)保存有一些小的(de)技(jì)巧，下面就来(lái)介(jiè)绍有关海(hǎi)蜇保(bǎo)存的一些 方法 ，希望能对朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾(fán)浸(jìn)泡(pào)海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比例(lì)，将盐及(jí)明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故(gù)人(rén)，浸(jìn)好密封，可保(bǎo)存(cún)很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上(shàng)买(mǎi)来的(de)海蛰，不要让它沾上淡水或污物(wù)，要用盐一层(céng)一层(céng)地将(jiāng)它胞起来，存放在干净小口的坛子或(huò)罐子里(lǐ)，上面一层(céng)要多放些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一般(bān)可(kě)在(zài)数(shù)分钟出现触(chù)电样(yàng)刺痛(tòng)感，数(shù)小时后(hòu)伤区逐(zhú)渐出(chū)现(xiàn)触电样刺痛感(gǎn)，数(shù)小时后伤区逐渐出现(xiàn)线状排列的有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼(zhuó)痛，轻(qīng)者可在20天左右(yòu)自(zì)愈。

　　敏感性(xìng)强的患者局部可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风(fēng)团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者(zhě)全(quán)身表现可有烦躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不振(zhèn)及胸(xiōng)闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳(ké)喘发作，吐白(bái)色或(huò)粉红色泡(pào)沫(mò)痰，并伴有脉数无(wú)力、皮肤青紫及血(xuè)压(yā)下降等(děng)过(guò)敏性休(xiū)克(kè)征象(xiàng)。

　　若抢(qiǎng)救(jiù)不及时，这类(lèi)蜇伤病人可在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预(yù)防蜇(zhē)伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇(zhē)伤最(zuì)重要(yào)之处在于避免(miǎn)与(yǔ)海蜇(zhē)接触(chù)，尤(yóu)其是作业渔民要做好个人防(fáng)护，切勿麻痹(bì)大意(yì)。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具而不直(zhí)接接触(chù)海蜇(zhē)须，有特异(yì)敏感体质的人应(yīng)禁止下海作业(yè)。

　　海滨(bīn)旅游地在海蜇汛期应设浮(fú)标栏网，并在(zài)海边建立醒目宣传警戒标志，并(bìng)配合(hé)防伤害的科普 教育 宣传(chuán)广播，以提高游人自我防护的(de)知(zhī)识和能力。

　　下海(hǎi) 游(yóu)泳 或在海中乘船者若发现海蜇千万不可碰触，更不能捕(bǔ)捞(lāo)，因在(zài)海(hǎi)上(shàng)一旦发生(shēng)意(yì)外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可(kě)惊慌，只(zhǐ)要及时到医院(yuàn)诊治，一(yī)般都(dōu)能较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤者举措失(shī)当或大(dà)意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万(wàn)不要抓(zhuā)捕、触碰(pèng)海水中漂着的(de)海(hǎi)蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放(fàng)毒液，应尽快用(yòng)毛(máo)巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒(dú)液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面(miàn)积大(dà)，全身反应严(yán)重者，要(yào)及时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē),紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中(zhōng)泡一下，洗(xǐ)净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油(yóu)，适量盐(yán)兑成(chéng)调味汁画家刘一民作品值多少 刘一民是山东还是广东p>

　　 　　(4)所(suǒ)有(yǒu)材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量、糖适(shì)量(liàng)、麻酱适量、香菜(cài)适量(liàng)、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在(zài)凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出(chū)放在黄瓜(guā)丝(sī)上面，将蒜切成(chéng)碎(suì)末放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放(fàng)在海蜇(zhē)丝上面，将(jiāng)麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒(dào)在(zài)香菜上(shàng)面(miàn)，放糖和醋搅匀即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，油(yóu)1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天要(yào)换水2至3次)，切(qiè)丝，放入热水中烫(tàng)一(yī)烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌画家刘一民作品值多少 刘一民是山东还是广东匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫(yán)荽洗净(jìng)沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉(ròu)，鸡(jī)丝(sī)回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦(shòu)肉(ròu) 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切(qiè)块(kuài)。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后以慢(màn)火煲2小(xiǎo)时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒(jiāo)5克，红(hóng)椒(jiāo)5克(kè)，鸡(jī)肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清(qīng)水(shuǐ)冲洗去泥沙(shā)和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝(sī)、鸡(jī)肉(ròu)丝一同放入盆中，加盐、味(wèi)精(jīng)、鸡精、香(xiāng)油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞(lāo)汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成(chéng)适量大小，与黑木耳一起(qǐ)整齐摆在(zài)汤碗内，加入捞汁，将菜品完全(quán)浸(jìn)泡(pào)即(jí)可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来补充(chōng)口味。

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