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海南岛的面积多大,人口有多少人，海南岛的面积多大,人口有多少水蒸蛋是什么菜系的菜水蒸蛋是用冷水蒸还是开水蒸

　　水蒸蛋是什(shén)么菜系(xì)的菜？水(shuǐ)蒸蛋是家常菜的。关于水蒸蛋(dàn)是什么菜系的菜以及水蒸蛋是什么(me)菜系的(de)菜(cài)，水蒸蛋是什(shén)么菜系(xì)的，水蒸蛋是什么(me)菜系的(de)美食，水蒸(zhēng)蛋(dàn)属(shǔ)于什么菜系，水蒸(zhēng)蛋叫(jiào)什么菜名等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

水蒸(zhēng)蛋是用冷水蒸还是开水(shuǐ)蒸

　　水蒸蛋是(shì)开水(shuǐ)蒸(zhēng)的(de)。

　　用热水(shuǐ)下锅。因为(wèi)蛋(dàn)比较容易熟，一(yī)般蒸5分钟(zhōng)左右口(kǒu)感(gǎn)比较(jiào)好，也(yě)不会(huì)破坏营(yíng)养。

　　烧一锅清水(shuǐ)放上(shàng)蒸隔，水一定要烧(shāo)开后(hòu)再把蛋液放上蒸隔(gé)然后开小火，锅(guō)盖一定要留缝隙的(de)。

水蒸(zhēng)蛋是什么菜系(xì)的菜

　　水蒸蛋是家(jiā)常菜。

　　水(shuǐ)蒸蛋是传统美食(shí)之一，南方(fāng)人称(chēng)之为(wèi)水(shuǐ)蒸(zhēng)蛋，北方人则称为鸡蛋羹(gēng)，山东人和东北人多称其(qí)为蒸蛋糕儿。

　　要成功蒸(zhēng)出好(hǎo)吃(chī)的水蛋，需要控制好水量、水温、打蛋(dàn)技(jì)巧和火候。

　　裹上保(bǎo)鲜膜可以防(fáng)止蒸煮(zhǔ)过程中(zhōng)水滴下破坏表面。

　　做蒸鸡蛋时，需要(yào)在鸡蛋液(yè)中加一(yī)些水，如(海南岛的面积多大,人口有多少人，海南岛的面积多大,人口有多少rú)果(guǒ)水加多了就会(huì)造(zào)成(chéng)水与蛋分离，无(wú)法成型；要是水加少(shǎo)了(le)，口感(gǎn)会比较硬(yìng)，蜂窝比较多，腥味也比较大。

　　要想蒸出好(hǎo)看又好吃的水蒸蛋，就要掌握好(hǎo)水量(liàng)、水温、打蛋技巧、火候等。

　　鸡蛋含丰富的优质蛋白，每百克鸡(jī)蛋含12.7克(kè)蛋白质，两只鸡蛋所(suǒ)含的蛋白质大(dà)致(zhì)相当于(yú)3两鱼或瘦肉的蛋白质。

　　鸡蛋蛋白质的(de)消化(huà)率在(zài)牛奶、猪肉、牛(niú)肉和大米中也最高。

　　水蒸蛋的制作方法：

　　1、准备鸡蛋、凉开水、食盐、葱花、生抽、香油。

　　2、碗里打(dǎ)几个鸡蛋，加(jiā)入1.5倍的凉开水。

　　一个鸡蛋50克，加入75毫升(shēng)的凉开(kāi)水即可，以此(cǐ)类(lèi)推(tuī)。

　　加(jiā)入少量食盐、白醋(cù)，用(yòng)筷子搅拌均匀。

　　3、用(yòng)滤(lǜ)网把(bǎ)鸡(jī)蛋液过滤一下(xià)，包上一层耐热的(de)保鲜(xiān)膜，用牙签扎(zhā)海南岛的面积多大,人口有多少人，海南岛的面积多大,人口有多少几个洞，方便(biàn)透(tòu)气。

　　4、蒸锅里加(jiā)水烧开，把碗放(fàng)入(rù)锅(guō)中，盖上盖子后小火蒸8分钟即可(kě)，鸡(jī)蛋(dàn)羹就蒸(zhēng)好了(le)。

　　5、取出后加(jiā)入适量的生(shēng)抽、香(xiāng)油，再撒一把葱花(huā)，就(jiù)可以吃了。