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罗锅上山是什么意思，罗锅上山样子图片熟茶冲泡方法熟茶可以闷泡吗

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熟茶能够闷泡吗

　　熟茶是能(néng)够闷泡的。

　　普洱熟茶能够(gòu)闷泡也能够冲泡,通过闷泡能更(gèng)好的调查茶叶(yè)的质量,可是留(liú)意闷泡的时刻(kè)不要太长,否则会影响茶汤(tāng)的口感。

　　普(pǔ)洱熟茶能(néng)够闷泡,相同(tóng)也能够冲泡,能(néng)够根(gēn)据(jù)个人的喜爱挑选,运用闷泡能(néng)更好的辨别茶叶的质量。

熟茶冲泡办法视频

　　1、醒茶。

　　熟(shú)普(pǔ)多以“茶(chá)饼(bǐng)”的(de)办法存在。

　　要(yào)想熟(shú)普好(hǎo)喝，咱们要先醒茶。

　　醒茶(chá)类比于(yú)醒酒，浅显的(de)说醒茶便是让尘封(fēng)的茶叶通过(guò)与空气、水分的触摸(mō)而苏醒过来，使叶片自然地呼吸，唤醒(xǐng)茶(chá)质，凝集茶香。

　　咱们能够(gòu)提早一(yī)周左右先进行(xíng)撬饼，将撬下来(lái)的茶(chá)，放入紫砂罐中，对其进行“醒茶”。

　　假如是(shì)熟普散茶，或许是限制得没(méi)有那么紧(jǐn)的(de)熟茶饼(bǐng)，能够越过“醒茶(chá)”这一进程(chéng)。

　　2、选水。

　　自来水是(shì)咱们(men)日(rì)常(cháng)日子中取(qǔ)用最便利的水(shuǐ)，但(dàn)自来水的硬度(dù)偏(piān)大，水中还有或许(xǔ)有很重的氯气味，用来泡(pào)茶(chá)对滋(zī)味和香气(qì)都有(yǒu)必定的影(yǐng)响。

　　条件答(dá)应的情况下，能够购买(mǎi)市售(shòu)包装的纯净水或呈弱碱性的(de)矿泉(quán)水(shuǐ)，前(qián)者能最大程度(dù)地衬托出(chū)茶的赋(fù)性(xìng)，后者有助于(yú)茶性的激起。

　　3、择器(qì)。

　　冲泡普洱(ěr)熟茶，引荐运(yùn)用紫砂壶或(huò)盖碗。

　　紫砂壶(hú)有较(jiào)好的(de)透气(qì)性和吸附性，能够使茶(chá)汤口感愈加顺滑。

　　质料等级低、年份久的熟茶(chá)，引荐运用紫(zǐ)砂壶。

　　盖碗散热快(kuài)，便(biàn)利控温出汤。

　　质料(liào)等级高、年份短(duǎn)的熟茶，引荐运用盖碗。

　　4、水温。

　　冲泡熟(shú)普，一(yī)般来说，用100℃的沸水冲泡。

　　5、冲泡。

　　许多(duō)茶友熟普泡得苦涩，便是没把(bǎ)握好茶水(shuǐ)比。

　　冲(chōng)泡熟普茶水(shuǐ)比大致在1:30，即1克茶30毫(háo)升水(shuǐ)。

　　先“润茶”，润茶(chá)用(yòng)水及温度协助叶片舒展，激(jī)起茶叶的活性，利于在正式冲(chōng)泡(pào)时释(shì)放出茶(chá)叶的最(zuì)佳质量，并洗去茶叶制造进程(chéng)中附着的(de)浮尘。

　　润茶(chá)要先用(yòng)热水充沛温热茶(chá)具(jù)，然后投入茶(chá)叶注入热水，快速倒(dào)出(chū)润茶(chá)水。

　　开端正式冲泡，关于质(zhì)料等(děng)级较(jiào)高(gāo)，陈化时(shí)刻不长的(de)熟普，灌水(shuǐ)时能够沿着壶壁或盖碗(wǎn)壁渐(jiàn)渐注入或绕茶叶(yè)边际(jì)环形(xíng)灌水，以确(què)保茶汤醇滑温润的口(kǒu)感。

　　关于(yú)枝叶相对(duì)粗(cū)老(lǎo)的老熟茶，能(néng)够选用高冲旋转的办法灌水(shuǐ)，更(gèng)有利于激起(qǐ)其间(jiān)的内在物质(zhì)分出，确保茶汤(tāng)的滋味和(hé)香气满(mǎn)足(zú)。

　　出汤时刻关于茶汤滋味影响(xiǎng)颇(pǒ)大，出水过快，茶(chá)汤滋味寡淡；出水太慢，茶(chá)汤太过浓稠，以及(jí)影响后续(xù)几泡的(de)滋味。

　　这儿(ér)给一个参阅，前五泡15秒(miǎo)，六到(dào)八泡20秒(miǎo)，八泡今后能(néng)够(gòu)延伸至30秒，尾水可闷泡。

　　每一款熟普最(zuì)佳(jiā)出汤时刻都是有差异的，能(néng)够在参(cān)阅时刻的基(jī)础(chǔ)上，通过(guò)实践冲泡后的(de)口感(gǎn)来调(diào)整。

熟(shú)普的冲泡办法

　　熟普的冲泡办法

熟普的冲泡办法(fǎ)1

　　　　熟普，不管(guǎn)等级凹凸，都(dōu)不惧开水冲(chōng)泡。

　　由于普洱茶是(shì)大叶种(zhǒng)茶，因(yīn)而冲泡熟普，宜选用阔口壶。

　　以下冲泡办法、进(jìn)程，是(shì)我(wǒ)多年泡饮心得，也是通过无数次与同好切戳后总结的心得，发出来期望对(duì)茶友能有协(xié)助(zhù)。

　　　　冲泡普洱茶，首要有必(bì)要温热茶壶。

　　　　倒出壶中热水，投入适量(liàng)熟普，投茶量(liàng)按照个人喜(xǐ)爱增减。

　　　　盖(gài)上盖(gài)子悄悄摇晃(huǎng)，翻开(kāi)盖子嗅闻茶(chá)叶的气味，判别茶叶(yè)寄存是否妥(tuǒ)当，好的熟普，此刻(kè)应该能(néng)够闻(wén)到一股(gǔ)木香(xiāng)味和枣香(xiāng)味。

　　　　冲(chōng)入(rù)开水，凭借水的(de)力道，让壶(hú)中茶叶翻滚。

　　这时(shí)壶口会有(yǒu)气泡(pào)、泡沫(mò)涌起。

　　　　待壶(hú)口不再有(yǒu)气泡冒出时，拿起(qǐ)壶盖悄(qiāo)悄刮(guā)去壶口的(de)泡(pào)沫。

　　　　盖上盖子，出汤，出汤有必要(yào)出(chū)尽。

　　看茶(chá)汤(tāng)，好的熟普，汤色(sè)应(yīng)该(gāi)是明澈亮(l罗锅上山是什么意思，罗锅上山样子图片iàng)堂的酒赤色。

　　　　由于熟普特别的(de)发(fā)酵工艺，所(suǒ)以榜首(shǒu)、第二道茶汤弃之不饮，从第三道开端，就能够正(zhèng)常饮用了(le)。

　　　　工(gōng)艺到位(wèi)，存贮合(hé)理的熟普，茶底应该(gāi)是油润(rùn)的。

熟普的(de)冲泡办法2

　　　　普洱熟茶冲泡(pào)办法

　　　　视频顶(dǐng)用(yòng)盖碗来做(zuò)演示，盖碗(wǎn)冲泡能够泡出熟茶的原(yuán)汁原味，投茶量能够按照100ml:5g的份额，进行投进。

　　市面上盖(gài)碗底(dǐ)子是120-150ml左右的容量，我们能(néng)够(gòu)根(gēn)据自己盖碗的容量来(lái)核算投进量(liàng)。

　　　　干醒(xǐng)茶进程(chéng)。

　　熟茶一般做成茶(chá)砖、茶(chá)饼，空(kōng)气没有和茶叶充沛(pèi)触摸(mō)，假如直(zhí)接拆开后立刻喝，那么(me)口(kǒu)感会没有到达(dá)极致，这就需求干醒(xǐng)茶，让茶(chá)叶和空气进行充沛(pèi)触(chù)摸(mō)。

　　首要(yào)办(bàn)法是把紧(jǐn)压茶分解成茶块，分装到醒茶(chá)袋或许陶罐(guàn)中，10-15天后，能够开(kāi)端用来泡茶。

　　　　榜(bǎng)首步：温杯

　　　　温杯能(néng)够高温灭菌消毒，也能够(gòu)进步茶具(jù)温度(dù)，让茶(chá)叶的香气(qì)、口感(gǎn)得到更好的发挥。

　　　　第二步：醒茶

　　　　温杯完(wán)毕后，进行投茶。

　　　　榜首(shǒu)道(dào)水，醒茶，醒(xǐng)茶要充沛把茶叶和水(shuǐ)交(jiāo)融，把茶叶内含的物质、茶多酚等唤醒出来。

　　　　第(dì)三(sān)步：润茶

　　　　这时(shí)要(yào)参加第二遍水，润茶和醒茶不同，对熟茶来说，榜(bǎng)首道(dào)不足以(yǐ)把内含物质蒸(zhēng)发出罗锅上山是什么意思，罗锅上山样子图片(chū)来，所以需求(qiú)第二道润茶(chá)。

　　　　醒茶和润茶的水，都要倒(dào)掉。

　　　　第四步：冲泡(pào)

　　　　质量比较低的熟茶，需求用沸水冲泡，出(chū)汤时刻控制在15秒为宜;质量较高的.熟茶(chá)，能够用90-95度水温，7秒左右。

　　　　用滤网(wǎng)把杂质进(jìn)行过滤，得到精华的部分，之后(hòu)进(jìn)行(xíng)分杯，榜首泡正式完毕。

　　　　榜首泡是最(zuì)重要的，榜首(shǒu)泡泡(pào)的好，把茶叶(yè)内含物质唤醒后(hòu)，一般榜首到(dào)第七泡出汤时刻(kè)能够(gòu)在榜首泡的基础上稍微加速，7到(dào)15泡出(chū)汤时刻逐步变慢(màn)。

　　而每一泡的滋(zī)味(wèi)也会有一股曲线改变。

　　　　许多茶友选用紫砂壶泡(pào)茶，熟茶看中泡茶的(de)用具(jù)，而紫砂、陶(táo)壶等具有吸附(fù)的作用，能够去(qù)除一部分熟茶中(zhōng)的堆味和仓位，而(ér)且泡茶又不(bù)失原味(wèi)，具有提香成效，口感更好，是熟茶冲泡(pào)的(de)黄金搭(dā)档。

　　　　紫砂等的投泡份额也(yě)底子是100:5的姿态，我们在投(tóu)泡时就要留意(yì)自己(jǐ)茶壶(hú)的量，来核算投(tóu)茶量(liàng)。

　　而用潇洒杯(bēi)的话，要(yào)留(liú)意潇洒(sǎ)杯(bēi)容积比较大，投茶(chá)量能够增(zēng)加到100:6，冲泡时(shí)刻底子和盖(gài)碗共同(tóng)。

　　　　普(pǔ)洱(ěr)茶熟(shú)茶(chá)

　　　　普洱茶熟茶的炒制办法和生(shēng)茶不一样(yàng)，颜色显着(zhe)发红，为红褐色(sè)或甲(jiǎ)由色，也被称(chēng)为“猪(zhū)肝红”，闻起来(lái)香气扑鼻。

　　普洱茶(chá)生茶和熟茶(chá)，是同一(yī)个品种不同加(jiā)工工(gōng)艺的产品。

　　　　茶叶品鉴(jiàn)

　　　　普洱茶熟茶选用“渥堆”技能，对(duì)生茶进行快速后(hòu)发酵(jiào)或(huò)缓慢后(hòu)发(fā)酵(jiào)而成。

　　普洱茶熟茶颜(yán)色显着(zhe)发红(hóng)，为红褐(hè)色或甲(jiǎ)由(yóu)色，茶汤香气很(hěn)浓。

　　残次的(de)普洱茶熟茶会发黑，有(yǒu)铁锈水的滋味，乃至有的有(yǒu)胶味。

　　　　冲泡成(chéng)茶汤后，正品(pǐn)熟普洱茶汤(tāng)色(sè)红浓通明，有枣香、樟香(xiāng)、荷香等香味，香味层(céng)次分(fēn)明，比(bǐ)较重，没有浮渣且有一(yī)种沉(chén)香味(wèi)，能看到油气可是不见油珠。

　　残次的普洱茶(chá)冲汤(tāng)后茶(chá)汤浮渣较多，茶汤混(hùn)浊(zhuó)，有的(de)时(shí)分(fēn)感觉(jué)“油腻腻的”。

　　　　冲(chōng)泡关键

　　　　1.普洱茶熟茶茶汤需(xū)求(qiú)高(gāo)温冲(chōng)泡，因而冲泡的时(shí)分将(jiāng)开水应该烧(shāo)至99℃，不(bù)能运用半开(kāi)水(85～90℃)，也不(bù)能运(yùn)用(yòng)冷热水混合冲泡(pào)，更不能(néng)参加冰块、柠檬(méng)汁或(huò)许(xǔ)蜂(fēng)蜜调味。

　　　　2.普洱茶熟茶能(néng)够(gòu)在紫砂茶壶中煮(zhǔ)泡，用炭火(huǒ)将茶汤渐渐地(dì)熬制而(ér)成，普洱茶(chá)熟茶榜首泡不需求煮泡时刻(kè)过长，可是(shì)后(hòu)边(biān)几泡(pào)需(xū)求渐渐煮熟(shú)。

熟普(pǔ)的冲泡办法3

　　　　普(pǔ)洱(ěr)茶有越陈越香的特色，一起(qǐ)普洱茶也是(shì)能够喝的(de)”古玩”,那么普洱茶(chá)应该怎样冲泡(pào)与品味呢?怎样(yàng)冲(chōng)泡怎样品味(wèi)才干真实品味出普洱茶(chá)的滋味呢?下面就详细介(jiè)绍普洱茶的冲泡办法与品味办法。

　　　　1、普洱茶(chá)冲泡宜选(xuǎn)腹(fù)大的壶,由于(yú)普(pǔ)洱(ěr)茶(chá)的(de)浓度高,用腹大的壶可防(fáng)止茶(chá)汤过(guò)浓(nóng).主张(zhāng)原料宜(yí)选陶壶.紫砂壶。

　　　　2、普洱茶冲泡份量：冲泡普洱时茶叶(yè)份量大约占壶身20%,将茶砖,茶饼,拨开后.露(lù)出(chū)空气2星(xīng)期,再冲泡(pào)滋味(wèi)更好。

　　　　3、普洱茶冲(chōng)泡进程：

　　　　一、醒茶。

　　　　短(duǎn)期内要喝的茶一般应拆(chāi)开(kāi)(4至5公分巨细越薄越好)放(fàng)入紫(zǐ)砂罐中醒茶3个(gè)月至半年(nián)。

　　醒茶罐内(nèi)装茶一(yī)般不(bù)超越三分之二，如有或许应定时(比方一个月一次)将茶(chá)倒出(chū)翻一(yī)下，以(yǐ)利(lì)于醒茶。

　　没有条件的茶友也能够将拆开的茶(chá)暂时放入牛皮(pí)纸(zhǐ)袋(dài)或大的(de)信封中醒(xǐng)茶。

　　醒(xǐng)茶时要(yào)留意避光避异味、坚持必要的环境温度(比方摄氏(shì)20度(dù)以上)，环境湿度则(zé)应(yīng)比传统仓储湿度(60%–80%)低。

　　　　二(èr)、出茶。

　　　　熟茶(chá)一般按(àn)8.5克/100ml水、生茶(chá)一般按8克/100ml水的(de)份额(é)出茶(chá)。

　　紧压茶(chá)处理成(chéng)指甲盖巨(jù)细(xì)，越薄越(yuè)好(hǎo);散茶则(zé)顺(shùn)从其美，尽量坚(jiān)持干茶(chá)外形(xíng)。

　　　　三、用水(shuǐ) 。

　　　　尽量挑(tiāo)选桶装优质纯净水、山泉(quán)水。

　　　　四(sì)、洗(润)茶。

　　　　熟茶，一般洗(润)茶两遍，榜首遍20至30秒出水(详(xiáng)细时刻(kè)根据(jù)紧压程度(dù)定，压(yā)得紧则时刻(kè)稍(shāo)长，压得松则时刻稍短。

　　散(sàn)茶可适(shì)当(dāng)缩(suō)短时刻，一(yī)般为5至(zhì)10秒)，第(dì)二(èr)遍快冲快(kuài)出。

　　十年以上陈期的熟茶若制(zhì)造(zào)与寄存正常(cháng)则(zé)一般可洗(润(rùn))茶一遍。

　　　　生茶，一般洗(润)茶一遍(biàn)，20至30秒出水。

　　十年以(yǐ)上(shàng)生(shēng)茶在(zài)洗(润(rùn))茶前可进行适度水烘，行将干茶置入紫砂(shā)壶中，壶外用(yòng)开水冲淋，以进步壶(hú)温、遣散壶内干茶的杂(zá)味并完(wán)成快速(sù)醒茶(chá)。

　　　　4、品饮普洱茶有必要趁热(rè)闻(wén)香，碰杯鼻(bí)前，此刻(kè)即可感触(chù)陈味芳香如泉涌般(bān)扑鼻而来(lái)，其典雅沁心之感，不在幽兰清菊之下。

　　　　5、普(pǔ)洱(ěr)茶需用心品茗，啜(chuài)饮(yǐn)进口，始能得其真韵，虽(suī)茶汤进口略感苦涩，但待茶汤于(yú)喉舌(shé)间略作逗留(liú)时(shí)，即可(kě)感触茶汤(tāng)穿(chuān)透牙缝、沁(qìn)渗齿(chǐ)龈，并(bìng)由舌(shé)根发生(shēng)甘津送(sòng)回舌面，此刻(kè)满口芳(fāng)香，甘(gān)露“生津”，令人神(shén)清气(qì)爽，而且津液(yè)四溢，耐(nài)久不(bù)散不渴，此乃(nǎi)品茗之最(zuì)佳感触“回韵”。

熟普的冲泡办法4

　　　　 1、普洱茶(chá)宜用何种(zhǒng)壶(hú)冲泡

　　　　宜(yí)选腹大的壶,由于普(pǔ)洱茶的浓度(dù)高,用腹大(dà)的(de)壶可防止茶汤过浓。

　　主张原料宜选陶壶、紫沙壶。

　　　　 2、普(pǔ)洱茶冲泡重量(liàng)

　　　　冲泡普洱(ěr)时(shí)茶叶份量大约(yuē)占壶身20%,最好(hǎo)将茶砖、茶罗锅上山是什么意思，罗锅上山样子图片饼(bǐng)、拨(bō)开后(hòu)，露(lù)出空气2星(xīng)期,再冲泡滋味更(gèng)棒(bàng)!

　　　　 3、普(pǔ)洱茶怎(zěn)么品(pǐn)味普洱

　　　　首要，将茶叶(yè)放入茶壶，然后注入热水。

　　一般在喝中国茶时(shí)，都要先(xiān)冲(chōng)过一次热水(shuǐ)才(cái)行，关于普洱茶来说这是不(bù)行短(duǎn)少(shǎo)的程序。

　　由于它跟(gēn)其它茶类不同，除了一般加工手续外(wài)，好的陈年普洱茶至少(shǎo)还要再地底(dǐ)下埋个五年左右，所以怕它会(huì)带有(yǒu)部分的泥土(tǔ)在里面。

　　由此可知，榜首次冲泡(pào)茶叶的热(rè)水(shuǐ)除(chú)了能够(gòu)唤醒茶叶的(de)滋味之外，它一起还(hái)具有将茶(chá)叶中的杂质(zhì)同时洗净的重要任务。

　　榜首次(cì)的(de)冲(chōng)泡速度要快，由于它只需能将茶(chá)叶(yè)洗净即可，不须将它的滋味浸泡出来；而(ér)第2次今后由所以要拿来喝的，所以(yǐ)浓淡的(de)挑选就可(kě)按(àn)照(zhào)个人(rén)喜(xǐ)爱来决议了。

　　普洱(ěr)茶即(jí)便变冷(lěng)今后仍是风味十足，所以夏天的时分能够弄得(dé)冷一(yī)些或许(xǔ)是冰过今后再喝。

熟普的冲泡办(bàn)法5

　　　　普洱茶不(bù)但能匡助人们有(yǒu)用(yòng)的瘦身瘦(shòu)身，更好的坚持(chí)身(shēn)材(cái)的细长，而且还能起到降血脂以及血压的意图，关于于防癌抗癌也有必(bì)定的(de)功效，所以(yǐ)糊口中有良多(duō)人都爱好喝普洱茶(chá)，而(ér)关于喝茶有必(bì)定知道的人还(hái)知道它有生茶以及熟茶之分，那(nà)末，普洱茶生茶以及(jí)熟(shú)茶的(de)区别都有哪(nǎ)些呢?

　　　　【普洱】生茶(chá)以及(jí)熟(shú)茶的区(qū)别(bié)

　　　　一、普洱茶生(shēng)茶(chá)以及熟(shú)茶外观(guān)的对照(zhào)

　　　　生茶(也称青饼)，茶(chá)饼(bǐng)中(zhōng)茶叶(yè)以青(qīng)绿,墨绿色为(wèi)主,有(yǒu)部(bù)份转为黄赤(chì)色，白色为芽头。

　　　　熟茶(也称熟饼(bǐng))，茶饼中茶叶颜色为(wèi)黑(hēi)或许红褐色,有些芽茶则(zé)是暗金黄色,有浓(nóng)浓的渥堆味,类似于霉味,发酵轻者有类似龙眼的滋味,发酵重者有闷湿的草席味。

　　　　二、普洱(ěr)茶(chá)生(shēng)茶以(yǐ)及(jí)熟茶制造工(gōng)艺的对(duì)照(zhào)

　　　　普(pǔ)洱茶生茶的制造工艺：鲜叶(yè)采摘后经(jīng)杀(shā)青→揉捻(niǎn)→晾干，即生(shēng)散茶,或许叫(jiào)晒青(qīng)毛茶。

　　把(bǎ)晒青毛茶又高温蒸，放入固定模(mó)具定型，又晾干(gàn)后成为(wèi)紧压茶品，也就成(chéng)为(wèi)了生饼(bǐng)。

　　　　普洱(ěr)茶熟茶(chá)的制造(zào)工(gōng)艺：鲜叶采(cǎi)摘后经(jīng)杀青→揉捻→晾(liàng)干,即为生散茶,或许(xǔ)晒青毛(máo)茶,晒青毛茶经人工快(kuài)速后(hòu)熟(shú)发酵,浇水渥堆工(gōng)序,即为熟散茶，渥(wò)堆(duī)技能(néng)是年由茶(chá)厂实验(yàn)成功,也便是说，年之前的熟茶都(dōu)是假(jiǎ)的，年(nián)之前底子没有熟(shú)茶(chá)。

　　熟散茶(chá)再经由蒸,定型(xíng),成为熟茶紧压(yā)茶。

　　　　三(sān)、普洱茶生茶(chá)以及熟茶的(de)汤色对照

　　　　生茶的汤色:青黄色或(huò)许(xǔ)金(jīn)黄(huáng)色，较透亮.

　　　　熟的汤(tāng)色：栗赤色(sè)或(huò)许暗赤色，微透亮。

　　　　四(sì)、普洱茶生茶以及熟(shú)茶的叶底对照

　　　　生茶的(de)叶底：新制茶品以黄绿色,暗绿色为(wèi)主,活性高,较柔韧,有弹性。

　　无杂色，有条有形，展开仍保持(chí)整(zhěng)叶(yè)状的为宜茶(chá)(当然不是首要(yào)根据(jù)，根据茶叶(yè)产地、品(pǐn)种(zhǒng)不同而定)。

　　　　熟茶的叶(yè)底：渥堆发(fā)酵(jiào)度轻者(zhě)叶(yè)底是红棕色但不柔韧,重发酵(jiào)者叶底(dǐ)多呈(chéng)深(shēn)褐色或许黑色,硬而(ér)易碎。

　　五、普洱茶生茶以(yǐ)及熟茶的功效对照

　　　　普洱茶生茶的首要功效:生普(pǔ)普(pǔ)茶(chá)气比较浓郁，茶(chá)多(duō)酚的含(hán)量很高，是(shì)防癌的好饮品。

　　白日喝生(shēng)普很醒脑，有一种清(qīng)洗身心的清(qīng)彻感，关(guān)于血管的(de)疏理也比较鲜明。

　　　　普洱茶熟茶的首要(yào)功效：具有(yǒu)明显的(de)瘦身作用。