怎样样挑榴(liú)莲(lián)才(cái)甜呢？看形状(zhuàng)，选择“母榴莲”的(de)。关于怎(zěn)样样(yàng)挑榴莲才(cái)甜呢以及(jí)怎(zěn)样样挑榴莲才甜(tián)呢，怎(zěn)样样挑榴莲(lián)才甜一点(diǎn)，怎样(yàng)挑甜的榴莲，怎样挑的榴莲又好(hǎo)吃又甜，榴莲怎样选才(cái)甜等问题，农商网将为你收拾以(yǐ)下的日子常(cháng)识：

榴(liú)莲是热性仍是凉性

　　榴莲是热(rè)性的(de)。

　　榴莲归于性热的生果(guǒ)。榴莲自身归于热带(dài)生果，性热味甘(gān)，且糖分(fēn)含量较(jiào)高，多吃简单上火。

　　榴莲的养分(fēn)价(jià)值比较高，榴莲(lián)中含有较为丰厚的膳食纤维、蛋白质和(hé)维生素等，有必(bì)定的(de)促进胃(wèi)肠活动(dòng)、缓解便(biàn)秘的效(xiào)果，

　　其间还含有较为(wèi)丰厚的脂肪、多种矿物质等，具有弥(mí)补人体养分(fēn)的(de)效果。适量(liàng)的食用榴莲(lián)还(hái)能够影响胃(wèi)液和唾(tuò)液排(pái)泄，具(jù)有开胃(wèi)、促进(jìn)胃口的成(chéng)效;还有(yǒu)必定的散寒(hán)成效，能(néng)够在必定(dìng)程度(dù)上缓解痛(tòng)经等症状。

怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢

　　1、看形(xíng)状(zhuàng)，选择“母(mǔ)榴(liú)莲”。

　　一般在(zài)行的买家在购买榴莲(lián)时会选择“母榴莲”，其通(tōng)体比(bǐ)较(jiào)匀称、丰满，乃至榴(liú)莲外表会呈(chéng)现许(xǔ)多鼓(gǔ)包，并(bìng)且底(dǐ)部(bù)是平的，这样的榴莲它外皮(pí)薄(báo)，果肉多，并(bìng)且滋味甜美(měi)，这是因(yīn)为它外(wài)壳里边包(bāo)裹着厚厚(hòu)的果肉，果(guǒ)肉(ròu)紧紧与壳紧紧的贴(tiē)合，所以其外表看上去比较圆润。

　　而那些(xiē)形状较长、比较(jiào)小的榴莲便是咱(zán)们所说的“公(gōng)榴莲”，其果肉(ròu)较小，皮就会(huì)厚一(yī)些，并且“公榴莲”的(de)口感也(yě)不如“母(mǔ)榴(liú)莲”。

　　2、看(kàn)榴莲的外(wài)壳。

　　在购(gòu)买榴莲时(shí)，首(shǒu)先要调查榴莲外壳(ké)的色(sè)彩，假(jiǎ)如是青色的话，阐明榴莲并没有熟透，假(jiǎ)如榴(liú)莲的色(sè)彩呈(chéng)黄(huáng)褐色的话，代表熟过(guò)头了，这两种色彩的榴莲都不要购买，因(yīn)为其口(kǒu)感都(dōu)欠(qiàn)安。

　　榴莲壳(ké)色(sè)彩为黄中带青为佳，并且在榴莲底部有轻轻裂口的最好，可是也不要彻底裂开(kāi)，悉数裂(liè)开不仅是(shì)熟过头(tóu)口(kǒu)感欠好，并(bìng)且果肉很(hěn)简(jiǎn)单遭到污染。

　　也能够(gòu)经(jīng)过捏榴(liú)莲外壳上的刺来判(pàn)别榴莲的口感，假如捏榴莲外壳上相邻的两根刺，能(néng)捏得动，代(dài)表其老练度(dù)高，能(néng)够(gòu)购买，假如刺又尖(jiān)又长、还不简单捏(niē)得动，阐明榴莲的果肉少(shǎo)皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购(gòu)买榴莲时，拿起一(yī)个(gè)轻轻裂开的榴莲，细心闻一(yī)下，假(jiǎ)如闻到一丝生味，代表此榴莲还(hái)没有熟透，假如(rú)闻(wén)着(zhe)有(yǒu)酒(jiǔ)味，阐明这个榴莲老练过(guò)头了，此榴莲(lián)不光滋(zī)味欠好，在口感上还会稍微发苦。

　　闻到只要甜(tián)美味的话，就阐明这个榴莲(lián)的(de)老练(liàn)度是(shì)刚刚好，能够(gòu)定心购买。

　　其实榴莲的口感(gǎn)和(hé)滋味仍是由其种类(lèi)决议的，像猫(māo)山王榴莲、苏丹王榴莲(lián)、金凤榴莲等都是榴(liú)莲中的(de)尖端，而(ér)咱们常吃的榴莲是泰国金枕头榴莲(lián)，它只能算(suàn)是榴莲(lián)中入门等级，因为其产量大、口感清淡、价格适中简单被(bèi)老百(bǎi)姓承受(shòu)。

怎样选择榴莲(lián)又香(xiāng)又甜

　　这样(yàng)选择榴(liú)莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴(liú)莲是有香味的，一种浓郁又不腻的滋(zī)味(wèi)，就好(hǎo)像是榴莲味的牛奶(nǎi)，醇醇的感觉。

　　你也能够(gòu)依(yī)据的榴莲的气(qì)味判别它是不是熟(shú)了、有没(méi)有坏。

　　因为不老(lǎo)练(liàn)的榴莲是有(yǒu)一(yī)股(gǔ)青、涩的滋味的(de)，便是刚刚修(xiū)剪过的(de)青草的滋味，而(ér)坏(huài)了的榴莲(lián)呢，就(jiù)会有很浓(nóng)的(de)酒(jiǔ)精味。

　　2、看巨细色彩

　　经(jīng)过辨(biàn)识(shí)果实的巨细和外观色彩(cǎi)，也(yě)能够(gòu)辨识榴莲的老练度，就像挑西瓜(guā)相同。

　　一般(bān)来说(shuō)体型比较大的榴莲老(lǎo)练度(dù)会好一些，从外壳(ké)色彩看，一(yī)般老(lǎo)练的(de)好榴(liú)莲(lián)呈(chéng)较通透的黄色，假如青色(sè)比较(jiào)多则证明(míng)不行老(lǎo)练(liàn)。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴莲外表布满(mǎn)了(le)密密的尖刺(cì)，用手捏住尖刺的顶端，假如稍用力就能够(gòu)让它们互相挨近，阐明此榴莲较软，皮薄，老(lǎo)练(liàn)度较好，假(jiǎ)如稻草人的作者简介和主要内容，稻草人的作者简介20字感觉手(shǒu)感十分坚实(shí)，底子无法捏动，这(zhè)样的榴莲则(zé)较(jiào)生(shēng)或皮厚。

　　榴莲文(wén)明

　　明朝三宝宦(huàn)官郑和率船队三下南(nán)洋，因为出海(hǎi)时(shí)刻太长，船员们(men)思乡心切，乡(xiāng)愁浓郁，归心似箭。

　　有(yǒu)一天，郑和在岸上发现一种奇特果子(zi)，就带回(huí)几个(gè)同大伙一(yī)同品味，许多船员吃后(hòu)对(duì)这种生果称(chēng)赞不已，竟把思乡的想(xiǎng)法一时(shí)淡(dàn)化了。

　　有人问郑和，“这种(zhǒng)果子叫(jiào)什么姓名？”，他随(suí)口(kǒu)答到：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后来人们就将(jiāng)它称为“榴(liú)莲”。

　　东南亚的华(huá)人(rén)吃了，对祖国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄(jì)予(yǔ)一种思乡之情(qíng)。

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