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不可名状的意思解释一下，不可名状的意思出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融(róng)界4月23日消(xiāo)息淄博烧烤的热度逐(zhú)渐蔓延到A股市场，上周淄博烧烤相关(guān)概念股出现异动，如得利斯(sī)、惠发食品、龙(lóng)大美食(shí)、西王食品等等(děng)，在投资者互动平台，也(yě)有(yǒu)不少(shǎo)上市公司被(bèi)投资者问及相关问(wèn)题，现在，券商分析师们也开(kāi)始(shǐ)动起来，实地调研淄博烧烤。

　　今(jīn)日，国(guó)君(jūn)食品/化妆(zhuāng)品团队(duì)团队发布了《淄(zī)博烧(shāo)烤体验纪实》，该文章(zhāng)的核心观点(diǎn)如下：本周我们调研了淄(zī)博烧烤的大体情(qíng)况：随着线下消费(fèi)场(chǎng)景的复苏(sū)，颇具(jù)特色的淄博烧烤自(zì)今年3月爆(bào)火(huǒ)出圈，热度持(chí)续升高，带动市内大小(xiǎo)门店(diàn)及周边购物/旅游客流屡创新高，目(mù)前(qián)淄(zī)博五一期(qī)间的酒店(diàn)民(mín)宿均已订满(mǎn)，订(dìng)单量为2019年同期的(de)800％。淄博主流烧(shāo)烤店客(kè)单(dān)价（不含酒水(shuǐ)）基本在(zài)40-70元，消费(fèi)者选择啤酒、饮料(liào)佐(zuǒ)餐居多(duō)，也(yě)有(yǒu)部分食客自带白酒(jiǔ)。据我们走访和(hé)当地(dì)居民反映(yìng)，淄博地区烧烤(kǎo)消费佐餐以青啤居多(duō)，主要涵盖8-12元价位带（青啤经典(diǎn)8元、白啤10元、1903 10元、纯生(shēng)12元(yuán)），本地人(rén)单人单次消费(fèi)2-5瓶不(bù)等，外地游客饮用量不定。随着五一出行高峰和(hé)烧烤等餐饮旺季(jì)的到来，叠加2023年气温可能(néng)创新(xīn)高，我(wǒ)们预计包括烧烤场景在内的啤酒消费动销有望加速(sù)。

　　对于为什么(me)是(shì)淄博烧烤热(rè)度蹿升，该(gāi)团(tuán)队指出，“淄(zī)博烧烤(kǎo)自今年3月爆(bào)火出(chū)圈，热度不断(duàn)升高。起初主要吸引周边(biān)地区大学生组团前(qián)来(lái)体验，后(hòu)随着社交媒体广泛传播，游客络绎不绝。我们认为淄博(bó)烧(shāo)烤大火主(zhǔ)要源(yuán)自良好的(de)口碑和体验感，尤其是淄博地区特有的(de)“方(fāng)桌火炉小马扎，露(lù)天(tiān)碳烤(kǎo)半自助”模式，对许多消费(fèi)者来说是(shì)全新的(de)体(tǐ)验，在线下(xià)消费场景复苏的背景下吸引了大(dà)量(liàng)食客(kè)。 ”

　　对于(yú)淄博烧烤的人(rén)气(qì)聚(jù)集地(dì)、营业时间以及(jí)就餐(cān)流程，该团队还在文中给出了“攻略”：“据我们了解，淄博地区烧(shāo)烤店(diàn)之间的差异主要体(tǐ)现(xiàn)在肉质(zhì)和腌制过程(chéng)上，当地市(shì)民除了(le)选(xuǎn)择以上“网红(hóng)店”，也(yě)会前往其他小店（如社区烧烤店）就餐，部分市民甚至会驾车(chē)半个多小时(shí)前往金岭回族镇吃烧烤（和市内用的圆(yuán)形薄饼不同(tóng)，金岭镇主要使用长(zhǎng)形小饼(bǐng)、口感更韧）。大店中，以经营30余年(nián)的(de)牧羊村(cūn)总店为例(lì)，其单店规模较大（50+桌(zhuō)），凭借(jiè)较高(gāo)的名气带动周(zhōu)边几家烧烤店，形(xíng)成“烧烤一条街”的集聚效(xiào)应，许多(duō)游(yóu)客即(jí)便(biàn)排不上号也会来现场看看。”

　　对(duì)于淄(zī)博烧烤(kǎo)消费者的观(guān)察，该团队解析到，淄博烧烤的(de)消费人群以中(zhōng)青年为主，时间相对灵活的大学生群体往往选(xuǎn)择工作日乘坐(zuò)高(gāo)铁前来打卡体验，周末不少游客也会自驾前来，从车牌来看包(bāo)括但不(bù)限于山(shān)东其他地区、北(běi)京、天津(jīn)、河(hé)北(běi)、河南、安(ān)徽等地。此外，在牧羊(yáng)村(cūn)这类门店面积和客流量较大的(de)地方(fāng)也(yě)有不(bù)少主播过来探店(diàn)，淄博市(shì)政府出动了大不可名状的意思解释一下，不可名状的意思(dà)量(liàng)工作(zuò)人员监(jiān)督规范其行为，整体上网红直播(bō)并不(bù)影响其他游客的体验。

　　同(tóng)时(shí)该团队(duì)还发现，在烧烤的带动下，淄博的八大局街区(qū)、各个景点/商圈客流量都(dōu)有了明显提升。