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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不(bù)能够天天(tiān)吃的。

　　一般不主张天天吃牛(niú)肉，尽管牛(niú)肉养分价值较高、口(kǒu)感鲜美，但牛(niú)肉胆固(gù)醇含量和嘌呤含(hán)量较高，长时间过量食用(yòng)或(huò)许会导致(zhì)胆固醇升高、尿酸(suān)升高。此外，许(xǔ)多食用牛(niú)肉还(hái)或许会(huì)呈现胃肠道不适的现(xiàn)象，所以主张适量食用。

　　1、胆固(gù)醇升高：牛(niú)肉中的胆固醇含(hán)量(liàng)较高(gāo)，人每(měi)天摄入胆固醇应尽量不要超越300mg，天天吃牛肉或许会导致胆(dǎn)固醇摄入过多，诱发机体肥壮，严峻(jùn)时还(hái)或许引起高脂血症以及心(xīn)脑血(xuè)管(guǎn)问(wèn)题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸(suān)较高、患(huàn)有痛风的(de)人群而言，应尽量防止(zhǐ)每天食用牛肉，防止引(yǐn)起尿酸升高，加剧病况，能够偶然(rán)食用或少数食用牛肉(ròu)，添加机体(tǐ)的养分;

　　3、胃肠(cháng)道不适：食用过多的牛肉，机(jī)体来不及代谢、消化，就(jiù)会堆积在胃肠道内，对胃肠黏膜发(fā)生(shēng)不良的影响，然后(hòu)引发腹胀、厌恶、胃口减退(tuì)等消化不良的体(tǐ)现，因而(ér)胃肠功用紊(wěn)乱的人(rén)群应削减牛肉的食用量(liàng)，防止天(tiān)天(tiān)吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做的

牛(niú)肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择(zé)上脑部分(fēn)，然后(hòu)切片(piàn)，把葱打(dǎ)结，酱油(yóu)，八角，肉蔻，砂仁(rén)，山楂干，桂圆干，下入用美极鸡(jī)精调好的大约5升的(de)高汤之中。

　　2、牛肉片(piàn)上滴上任何一种北方白酒少量入味，然(rán)后下锅(guō)，用(yòng)大火(huǒ)1小时之(zhī)后中火(huǒ)2小(xiǎo)时之后一向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切(qiè)细丝，然(rán)后找来(lái)家里放干的(de)烙饼切(qiè)片，把葱丝放在(zài)大汤勺里，在肉汤中过一下，码在饼(bǐng)上(shàng)，然后(hòu)拿(ná)出(chū)牛肉(ròu)片若干(gàn)，淋上肉(ròu)汤，这便是正(zhèng)宗的牛肉(ròu)罩饼(bǐng)。

牛(niú)肉(ròu)罩饼(bǐng)几(jǐ)罩几怎样分

　　“几罩几”前(qián)面的是(shì)肉的量、后边的是饼的量。

　　比(bǐ)方(fāng)“二罩二”便是指二两牛(niú)肉，二两(liǎng)荷叶饼。

　　能够依据(jù)自己的食量和喜爱吃(chī)肉的程(chéng)度来点餐。

　　牛肉罩(zhào)饼是带着汤(tāng)汁吃的，牛肉罩饼简略了解(jiě)，便是把牛肉盖在荷(hé)叶饼上面，然后浇(jiāo)上汤汁、洒(sǎ)上葱丝、香菜(cài)、胡椒粉(fěn)等就能够享用了(le)。

保定(dìng)特征美(měi)食

　　河北省保定市，坐落河北(běi)省的(de)中心(xīn)方位(wèi)，一说到保定，我们或许(xǔ)第一印(yìn)象便是驴肉。

　　可(kě)是(shì)保定可不(bù)止驴肉这一种(zhǒng)美食，还有(yǒu)许多的(de)美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金(jīn)丝杂面、锅包肘子、白肉罩(zhào)火烧(shāo)等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛(niú)肉(ròu)罩饼，河北(běi)特征小吃，始(shǐ)于清朝年(nián)间，相传(chuán)嘉庆皇(huáng)帝南巡(xún)路过(guò)保定，闻(wén)异香而振神，问左右，”何(hé)物发(fā)此香，”左右答，”牛肉(ròu)罩饼(bǐng)。

　　”知府行将牛肉罩饼献上(shàng)，嘉庆甚喜，吃后称(chēng)誉，”色(sè)、香、味”三绝(jué)。

　　特(tè)点是色泽(zé)光润，肉质肥嫩，香气扑(pū)鼻，越嚼越香(xiāng)，滋(zī)味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛肉罩饼即成了(le)历任知府款待各路来宾的(de)美食(shí)。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂(zá)面是(shì)一(yī)种(zhǒng)河(hé)北保定闻名的传统面食小吃。

　　金丝(sī)杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻(má)磨(mó)成细(xì)粉，用(yòng)香油、白糖、蛋清和(hé)适量的水和成面团，饧置。谢霆锋资产有百亿吗p>

　　将饧好的面(miàn)团擀(gǎn)成薄纸相同的大面片，略凉至不干不(bù)湿，折不(bù)断，卷不沾时，叠(dié)起切(qiè)细丝。

　　色(sè)黄通明，形(xíng)如金丝，寄存期(qī)长(zhǎng)，耐煮不烂，幽香(xiāng)爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟(gōu)堡熏肉是有名的(de)熟肉制品(pǐn)，是河(hé)北省怀安县(xiàn)柴(chái)沟堡镇(zhèn)传统的特征名吃。

　　距今已有200多年的前(qián)史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口(kǒu)、瘦不(bù)塞(sāi)齿是其一绝，且皮烂肉(ròu)嫩，表里一(yī)致，色泽艳丽，滋味醇香(xiāng)，肥不(bù)腻口，瘦不塞(sāi)齿(chǐ)，风味共同(tóng)，养(yǎng)分丰厚。

　　种类(lèi)首要有(yǒu)熏(xūn)猪肉(五花肉、猪(zhū)头、猪(zhū)排骨、下水)，熏(xūn)羊肉、熏鸡肉、熏兔(tù)肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼(yú)又称(chēng)骨酥鱼，是一道河北省的(de)特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起(qǐ)源(yuán)于我国骨(gǔ)酥鱼之乡河北(běi)赵(zhào)家，魏晋时(shí)期由民间传入宫中，北(běi)宋初(chū)年被太(tài)祖赵匡胤颁旨御封，从此敬(jìng)称”圣旨(zhǐ)骨(gǔ)酥(sū)鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在(zài)料窨和秘制(zhì)中(zhōng)心料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰肠是保定的一种特征美食，有(yǒu)点像(xiàng)哈尔滨的(de)红肠。

　　肠体绯红油亮，带(dài)着诱(yòu)人的香味，看着就比一般腊肠好(hǎo)吃。

　　用手悄悄一掰，肠身(shēn)应声而断，肠衣裂开时带(dài)着脆脆的轻(qīng)响(xiǎng)，咬在嘴里，脆而不硬，微带(dài)弹性，添了几分咀(jǔ)嚼的趣味(wèi)。

　　肠(cháng)肉色泽透红养眼，肉质(zhì)肥美软嫩(nèn)。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的感(gǎn)觉占满了(le)口腔，丰满扎实，不由人(rén)称心如意(yì)、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧(shāo)饼产自(zì)阜平。

　　阜平县(xiàn)坐落河北省保(bǎo)定市(shì)，特(tè)产有(yǒu)大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃的仍是要数(shù)美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼(bǐng)是河(hé)北(běi)保定(dìng)传统小吃，阜(fù)平烧饼有(yǒu)两种：一种厚，滋(zī)味纯粹；一种(zhǒng)薄，酥脆可口。

　　制造(zào)办法(fǎ)是把烧饼温水和面，折成烧饼形状，放(fàng)入炉中烘(hōng)烤，烹调办法(fǎ)也很特别，且(qiě)酥脆可(kě)口、不油不腻。

　　7、冰糖(táng)葫芦(lú)

　　保定(dìng)的冰糖葫(hú)芦是一道美味可口的名小吃，在河(hé)北省(shěng)内家喻户晓(xiǎo)。

　　在(zài)宋代(dài)和明(míng)代，就呈(chéng)现(xiàn)了蘸糖的单(dān)个(gè)红果，叫(jiào)作”糖堆儿”，到了清代，为(wèi)食(shí)用便(biàn)利，呈现(xiàn)了穿成串的糖(táng)葫芦。

　　现在(zài)，糖(táng)葫芦(lú)种类把戏许多，有悉(xī)数山楂的(de)、山(shān)楂加(jiā)红豆沙馅、山楂加绿(lǜ)谢霆锋资产有百亿吗豆沙(shā)馅、麻(má)山药(yào)的等等，款款诱(yòu)人，成为一(yī)种大众化的街头食物。

　　大文(wén)学家鲁迅先生曾写过”我赠爱人双明珠，爱(ài)人赠(zèng)我(wǒ)冰糖葫芦”的(de)名句(jù)。

　　8、朱家螺丝豆(dòu)腐(fǔ)

　　朱家螺丝豆腐是(shì)保(bǎo)定传(chuán)统风(fēng)味小(xiǎo)吃(chī)，原产自”朱玉(yù)和豆腐(fǔ)坊(fāng)”。

　　这家(jiā)豆(dòu)腐房生意不大(dà)，可名望不(bù)小(xiǎo)，许多大饭店、熟肉店都经销(xiāo)朱家螺丝豆(dòu)腐(fǔ)，当(dāng)年仍(réng)是保(bǎo)定六味(wèi)斋六味(wèi)名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山(shān)丰盈人，祖上(shàng)就做豆(dòu)腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是(shì)河北省传统名菜。

　　驴(lǘ)肉补血、补气(qì)、补虚(xū)，阿胶滋阴(yīn)补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不(bù)只滋味鲜美(měi)，还有(yǒu)保健功用。

　　火烧的发祥地为保定(dìng)市徐水县漕(cáo)河(hé)镇。

　　漕河系(xì)河北省(shěng)保定(dìng)市(shì)徐水(shuǐ)县境(jìng)内河流称号，漕河镇以漕河(hé)命名(míng)。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕谢霆锋资产有百亿吗河驴肉先以(yǐ)大火后以(yǐ)温火炖(dùn)，配以(yǐ)近(jìn)20种调料，烹煮(zhǔ)时(shí)间(jiān)长，熟度(dù)透(tòu)彻(chè)，色泽光润，肉香(xiāng)而不柴，香味漫长，松软(ruǎn)适口(kǒu)。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉(ròu)罩火烧，是河北保(bǎo)定的当地名吃之一(yī)，起(qǐ)源于清(qīng)末，在中华旅行社出书的《中华(huá)小吃》中(zhōng)，它赫(hè)然夺目。

　　它(tā)仍是保定名(míng)楼义春楼的首(shǒu)要(yào)名吃之一(yī)。

　　它的制造工艺精深，选择新鲜的猪肉(ròu)，经重复冲刷熬(áo)制，并将煮熟的肉(ròu)片(piàn)切成薄片，再配以撕成彩云状的火烧，用(yòng)开过头汤重复浇(jiāo)制而成。

　　它的吃法考究三吃六(liù)味，即以白肉(ròu)罩火烧合作不同的辅料，便能够吃(chī)出不同的风(fēng)味来，真是让人耐人寻(xún)味。

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