薯类(lèi)都有哪些(xiē)食物，薯类都(dōu)有哪些(xiē)图片是(shì)薯类作物又称根(gēn)茎类(lèi)作物(wù)，主要包括甘薯(shǔ)、马铃薯、山药、芋(yù)类等的。

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薯类都有哪些(xiē)食物，薯类都有哪些图片

　　薯类作(zuò)物又(yòu)称(chēng)根(gēn)茎类作物(wù)，主(zhǔ)要(yào)包(bāo)括(kuò)甘薯、马铃(líng)薯、山药、芋(yù)类等。

　　这类作物的(de)产(chǎn)品器官(guān)是块根(gēn)和(hé)块茎，具(jù)有生(shēng)长前期和块(kuài)根(gēn)膨(péng)大期两个生(shēng)理(lǐ)分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山(shān)芋、红薯、地瓜(guā)等(děng)，中国(guó)的甘薯种植面积和总产量均占世界首位(wèi)。

　　甘薯(shǔ)的(de)根分(fēn)为须根、柴根和(hé)块根，其中(zhōng)块根是贮藏养分(fēn)的器官(guān)，是供食用的部分，有纺锤形、圆筒(tǒng)形、球形和块形等多(duō)种形状。

　　块根还具有根出芽(yá)的特性，是育苗繁(fán)殖的重(zhòng)要(yào)器官。

　　2、马(mǎ)铃薯：又称土豆、洋芋(yù)、山药蛋等，其(qí)块茎(jīng)可供食用，是重要(yào)的(de)粮(liáng)食、蔬(shū)菜兼用作物。

　　产量高，营养丰富，对环境的适(shì)应性(xìng)较(jiào)强，现已遍(biàn)布世界各(gè)地，马铃(líng)薯(shǔ)鲜(xiān)薯可(kě)烧(shāo)煮，作(zuò)粮(liáng)食或蔬菜(cài)。

　　3、木薯：原产(chǎn)于美洲热带，全世界热带(dài)地区广为(wèi)栽(zāi)培。

　　其块(kuài)根(g西安市城六区是哪几个ēn)可(kě)食，可磨木薯粉、做面包、提(tí)供(gōng)木薯淀粉和浆洗用淀粉乃(nǎi)至酒精饮(yǐn)料。

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