桂林磨浆米线？桂(guì)林闫氏大(dà)米、力源大米、天湖香米的出浆都比较(jiào)高的。关(guān)于(yú)桂林磨浆米线以及桂林磨浆米线(xiàn)，桂(guì)林大米品牌等(děng)问题(tí)，农(nóng)商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下的(de)生活知识(shí)：

桂林(lín)是(shì)属(shǔ)于贵州省吗

　　桂林(lín)是不属于贵(guì)州省的。

　　桂林不属于贵州省的,贵州桂林不是(shì)一(yī)个地方的。

　　贵(guì)州是一(yī)个(gè)省(shěng)的(de)称呼,它的首(shǒu)府是贵阳市,贵(guì)州省南部紧挨(āi)着广西壮族自治区,桂林(lín)市是广西(xī)壮族自(zì)治(zhì)区管辖的一个地(dì)级市。

桂林磨浆米线(xiàn)

　　桂林闫氏大米、力源大米、天湖(hú)香米的出(chū)浆都比(bǐ)较高(gāo)。

　　米(mǐ)又称大(dà)米，是禾本(běn)目禾本科稻属植物(wù)的(de)果实，稻谷经脱壳、碾(niǎn)磨粗(cū)皮(pí)后的(de)成品(pǐn)，可食(shí)用。

　　大米是人类的主(zhǔ)要粮食(shí)之一，也是亚洲人的主要(yào)粮食之一(yī)，全世界(jiè)约有二(èr)分之一的人(rén)口食用大米，常见(jiàn)当作主(zhǔ)食的地区在亚洲和(hé)各(gè)地唐人街。

　　大(dà)米中含碳水化合物75%左右(yòu)、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富的B族维(wéi)生素(sù)等(děng)。

桂林米线米浆配(pèi)方(fāng)

　　桂(guì)林米(mǐ)粉(fěn)是桂(guì)林(lín)地方(fāng)小吃(chī)中的精品，俗有“到桂林不(bù)吃桂林米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方法是：先(xiān)将米淘净，用清水浸(jìn)泡(pào)几天，然后将米磨(mó)成米浆(jiāng)，放到屋(wū)外晒(shài)干，和成粉团后将(jiāng)粉煮(zhǔ)熟，再使(shǐ)劲捣煮熟后的粉(fěn)团，使之变得极有筋力、不(bù)易断碎(suì)，最后(hòu)用压榨机(jī)将(jiāng)粉团压(yā)榨成一根(gēn)根韧性(xìng)极好(hǎo)的米粉条，再卷成小(xiǎo)团（每团(tuán)约(yuē)2两），即完成。

　　 　　桂林(lín)米粉有卤(lǔ)菜粉、牛腩(nǎn)粉(fěn)、生(shēng)菜粉和马肉米(mǐ)粉(fěn)等几种。

　　使(shǐ)用(yòng)时根(gēn)据各人所好，佐以(yǐ)不同的配料，做法也有(yǒu)所不同。

　　无论何种做法做成的桂林(lín)米粉肉(ròu)香(xiāng)鲜无比，令(lìng)人胃口大开。

　　尤其(qí)是马肉米粉，有桂林(lín)米粉(fěn)之冠之(zhī)称，其风味独特，闻名遐迩，做法是(shì)：将(jiāng)团好的米粉分成几份，（一般2两米粉分为10小(xiǎo)份）。

　　然后放(fàng)到(dào)马骨头汤中烫热，用粉勺连粉带汤装入特制(zhì)的小碗中，将腌腊(là)好(hǎo)的马肉切成薄片铺在粉面上，加入(rù)卤汁、香菜(cài)、大蒜丝、葱花(huā)、香料、熟油等(děng)，一碗味(wèi)道鲜美、香气四溢的马肉米粉(fěn)便(biàn)制成(chéng)了。

　　 　　马肉米粉味道(dào)绝佳，因其(qí)碗小（一碗只有一箸(zhù)左右(yòu)），所以顾(gù)客一餐往往能吃(chī)十几碗，甚至几十碗，当看(kàn)到(dào)自己面前(qián)用过的(de)小碗堆成小塔时，方知(zhī)自己皇族是什么意思饭圈，韩国皇族是什么意思的(de)胃口(kǒu)不小。

　　 　　如今，中外(wài)游客(kè)均把品尝马肉米粉作为游览(lǎn)桂林的一个重要(yào)项目之一，可(kě)以说，桂(guì)林米(mǐ)粉也和(hé)皇族是什么意思饭圈，韩国皇族是什么意思甲天下(xià)的(de)桂(guì)林山(shān)水一样，名扬(yáng)四(sì)海了。

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