牛(niú)肉罩饼是(shì)哪里(lǐ)的(de)特产做的？关于牛肉(ròu)罩(zhào)饼是哪里的特产做的以及(jí)牛肉罩饼是(shì)哪里的特产做的，牛肉(ròu)罩饼是哪里的特征，牛肉(ròu)罩(zhào)饼哪家最知名，牛(niú)肉罩饼发(fā)源(yuán)地，牛肉罩饼的来历等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你收(shōu)拾以(yǐ)下(xià)的日子常识：

牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不(bù)能够天天吃(chī)的。

　　一般不主张天(tiān)天(tiān)吃牛(niú)肉，尽管牛(niú)肉养分价值较(jiào)高、口感鲜美，但牛肉胆固醇含量和嘌呤含量较高，长时间过量食(shí)用或许会导致胆(dǎn)固醇(chún)升高、尿(niào)酸(suān)升(shēng)高。此外，许多(duō)食用牛肉(ròu)还(hái)或(huò)许(xǔ)会呈现胃肠道(dào)不适的现象，所(suǒ)以主张适量食用。

　　1、胆固醇升(shēng)高：牛肉中(zhōng)的胆固醇含量较高，人(rén)每天摄入胆固醇应尽量不(bù)要超越300mg，天天吃(chī)牛肉或(huò)许会导致胆固醇(chún)摄入过多，诱发(fā)机体肥壮，严峻时还或许引(yǐn)起高脂血症(zhèng)以及心脑血管(guǎn)问题;

　　2、尿酸升(shēng)高：关于尿酸较高、患有痛风的人群而言，应尽量防止每(měi)天食用(yòng)牛(niú)肉，防止引起尿酸(suān)升高(gāo)，加剧病况，能够偶然食用(yòng)或少数食用牛(niú)肉，添加(jiā)机体的养分(fēn);

　　3、胃肠道(dào)不(bù)适：食用过多的牛肉，机体来不及(jí)代谢、消(xiāo)化，就会堆积在胃肠(cháng)道内，对胃肠黏(nián)膜发生不良的影响(xiǎng)，然(rán)后引发腹胀、厌恶、胃(wèi)口减(jiǎn)退等消化不良的体现，因(yīn)而胃肠功用紊乱的人群应(yīng)削减牛(niú)肉的食(shí)用量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特产做的(de)

牛(niú)肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选(xuǎn)择上脑部分，然(rán)后切(qiè)片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干(gàn)，桂圆干，下入用(yòng)美极鸡精(jīng)调好的(de)大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何苟以天下之大而从六国破亡之故事是又在六国下矣翻译，苟以天下之大而从六国古今异义一种北方(fāng)白(bái)酒少量入味，然(rán)后下锅，用大火1小时之后中火(huǒ)2小时(shí)之后一向用小火(huǒ)坚持欢腾状况(kuàng)。

　　3、用(yòng)嫩葱切细(xì)丝，然后找来(lái)家里放干(gàn)的(de)烙(lào)饼切(qiè)片(piàn)，把葱丝放在(zài)大汤勺里，在肉汤(tāng)中过(guò)一下(xià)，码(mǎ)在饼(bǐng)上(shàng)，然(rán)后拿出牛肉片若干，淋上肉(ròu)汤，这便是正(zhèng)宗的牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼。

牛肉罩饼几(jǐ)罩(zhào)几怎样分

　　“几罩几”前面的是(shì)肉的量、后边(biān)的是(shì)饼的量。

　　比方“二罩(zhào)二”便是指二两牛(niú)肉，二(èr)两荷叶饼(bǐng)。

　　能够依据自己的食量和喜爱吃(chī)肉的(de)程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着(zhe)汤汁吃的，牛(niú)肉罩饼简略了解，便是把(bǎ)牛肉盖在荷叶饼上面，然后浇(jiāo)上(shàng)汤汁(zhī)、洒上葱(cōng)丝、香菜、胡椒粉等就能够享用(yòng)了(le)。

保(bǎo)定特征美食

　　河北省保(bǎo)定(dìng)市，坐落(luò)河北省的中(zhōng)心方位，一说到保定，我们或许(xǔ)第(dì)一印象便是驴肉。

　　可(kě)是保定可不止驴肉这一种美食，还有许多的美食也很好吃。

　　例(lì)如(rú)：牛肉罩饼、金(jīn)丝杂面、锅包(bāo)肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼(bǐng)

　　牛(niú)肉罩饼，河(hé)北(běi)特征小吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇(huáng)帝(dì)南巡(xún)路过保定，闻异香而振(zhèn)神，问(wèn)左右，”何物发此香，”左右答，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚(shèn)喜，吃后(hòu)称誉，”色(sè)、香、味”三绝。

　　特(tè)点是色泽光润(rùn)，肉质肥嫩，香(xiāng)气扑(pū)鼻(bí)，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼(bǐng)即成(chéng)了历(lì)任(rèn)知府款(kuǎn)待各路来宾(bīn)的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面(miàn)是一种河北保定闻名的传统面食(shí)小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆(dòu)、小麦、芝麻(má)磨成细粉(fěn)，用香油、白糖、蛋清和适量的水和成面(miàn)团，饧置。

　　将(jiāng)饧好的(de)面团擀成薄纸(zhǐ)相同的大面(miàn)片(piàn)，略凉至不干不湿，折不(bù)断，卷(juǎn)不(bù)沾(zhān)时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如金丝(sī)，寄(jì)存(cún)期(qī)长，耐煮(zhǔ)不烂，幽(yōu)香(xiāng)爽口。

　　3、柴(chái)沟(gōu)堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是河北省怀(huái)安县柴沟(gōu)堡镇(zhèn)传统的特(tè)征(zhēng)名(míng)吃。

　　距(jù)今已有(yǒu)200多(duō)年的前史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻(nì)口、瘦不(bù)塞齿是(shì)其一绝，且皮烂肉嫩，表里一致(zhì)，色(sè)泽艳丽(lì)，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风(fēng)味共同(tóng)，养分丰厚。

　　种类(lèi)首要有熏猪(zhū)肉(ròu)(五花肉(ròu)、猪(zhū)头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉(ròu)、熏(xūn)兔肉(ròu)、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨酥(sū)鱼(yú)

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北(běi)省的特征(zhēng)传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥(sū)烂(làn)，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之(zhī)乡河北赵家，魏晋时期由民间传入宫中，北宋初(chū)年被(bèi)太祖赵匡胤颁旨(zhǐ)御(yù)封，从(cóng)此敬称(chēng)”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼(yú)，要害在料窨和秘制中(zhōng)心(xīn)料。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手掰肠是(shì)保定的(de)一种(zhǒng)特征美(měi)食(shí)，有(yǒu)点像(xiàng)哈尔滨的红肠(cháng)。

　　肠体绯红油(yóu)亮(liàng)，带着诱(yòu)人(rén)的香味，看着就比一般腊(là)肠(cháng)好吃(chī)。

　　用(yòng)手悄(qiāo)悄一掰，肠身应(yīng)声而断，肠衣裂(liè)开时带着脆脆的(de)轻响，咬在嘴里，脆(cuì)而(ér)不(bù)硬，微(wēi)带(dài)弹性，添了几分咀(jǔ)嚼(jué)的趣味。

　　肠肉色泽透红(hóng)养眼，肉质肥美(měi)软嫩。

　　吃一(yī)口，浓郁的香味(wèi)、细润的感(gǎn)觉(jué)占满了口腔，丰满扎实，不由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧(shāo)饼产自阜平。

　　阜平县(xiàn)坐(zuò)落河北省保定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜(mì)等，可是最(zuì)好吃的(de)仍是要数(shù)美(měi)味(wèi)可口的”阜平烧饼”。

　　阜(fù)平(píng)烧饼是河北保(bǎo)定传统小吃(chī)，阜平烧饼有两种：一种厚，滋味(wèi)纯(chún)粹；一种薄(báo)，酥脆可口。

　　制(zhì)造办法是把烧饼温水和面，折成烧饼形状，放(fàng)入(rù)炉中烘烤，烹调办法也很特(tè)别，且酥脆可口、不油不(bù)腻。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保定的冰糖葫芦是一道美味可口(kǒu)的名小吃，在河北(běi)省内家喻户(hù)晓。

　　在宋代和明(míng)代，就呈现了蘸糖的(de)单个红果，叫作”糖堆儿(ér)”，到了清代，为食用便利(lì)，呈现了穿(chuān)成串的糖葫芦。

　　现在，糖(táng)葫芦种类把戏许多，有悉数山(shān)楂的、山楂加红豆沙馅、山楂(zhā)加绿豆沙(shā)馅(xiàn)、麻山药(yào)的等(děng)等，款(kuǎn)款诱(yòu)人(rén)，成为一种大众化的街头食物。

　　大(dà)文学家鲁迅先(xiān)生曾写过”我赠爱(ài)人双明珠，爱人赠我冰苟以天下之大而从六国破亡之故事是又在六国下矣翻译，苟以天下之大而从六国古今异义糖(táng)葫芦”的名句。

　　8、朱(zhū)家螺丝(sī)豆(dòu)腐(fǔ)

　　朱家螺丝(sī)豆腐是(shì)保定(dìng)传统风(fēng)味小吃，原(yuán)产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家(jiā)豆腐房生意不大，可名望不小，许多大饭店、熟肉店都经(jīng)销朱家螺丝(sī)豆腐，当年仍(réng)是保定(dìng)六味(wèi)斋六味(wèi)名吃(chī)中的一(yī)味。

　　朱掌柜是(shì)唐山(shān)丰盈人，祖(zǔ)上就做豆(dòu)腐(fǔ)生意。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕河(hé)驴肉是河北省传(chuán)统名菜。

　　驴肉补血(xuè)、补(bǔ)气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不(bù)只滋(zī)味鲜美，还(hái)有保(bǎo)健功用。

　　火烧的发祥地(dì)为(wèi)保(bǎo)定市徐水县漕河镇(zhèn)。

　　漕河系河北省保(bǎo)定市(shì)徐(xú)水县境内(nèi)河流称号，漕河镇以漕河(hé)命名。

　　漕河(hé)驴肉火烧前史悠久(jiǔ)。

　　漕河驴肉先(xiān)以大火后以(yǐ)温(wēn)火炖，配(pèi)以近20种调(diào)料(liào)，烹煮时间长，熟度透彻，色(sè)泽(zé)光润，肉香(xiāng)而(ér)不柴，香味漫长，松软适(shì)口。

　　10、白肉罩火烧

　　白(bái)肉罩(zhào)火烧，是(shì)河北保定的当地名吃之(zhī)一，起(qǐ)源(yuán)于清末，在中(zhōng)华旅行社出书的《中华小吃》中，它(tā)赫然(rán)夺目(mù)。

　　它仍是保定(dìng)名楼义春楼的(d苟以天下之大而从六国破亡之故事是又在六国下矣翻译，苟以天下之大而从六国古今异义e)首要名吃之(zhī)一。

　　它(tā)的制造工艺精(jīng)深(shēn)，选(xuǎn)择新(xīn)鲜的猪(zhū)肉，经重(zhòng)复冲刷熬(áo)制，并将煮(zhǔ)熟的肉片切成薄片，再配以撕成彩云状的火烧，用开过(guò)头汤重复浇制而(ér)成。

　　它的吃法(fǎ)考究三吃(chī)六味，即以白肉(ròu)罩火烧合作(zuò)不同(tóng)的辅(fǔ)料，便能够吃出不同的风味来，真是让人(rén)耐人寻味。

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