小学六种说明方法及作用，六种说明方法及作用(简短)-橘子百科-橘子都知道

小学六种说明方法及作用，六种说明方法及作用(简短) 风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发(fā)酵乳不是(shì)酸奶的。关于风味发酵乳(rǔ)是不(bù)是酸奶以及全脂风味发酵(jiào)乳是不是酸奶，原味风(fēng)味(wèi)发(fā)酵乳是不是(shì)酸奶(nǎi)，风味发酵乳是(shì)不是酸(suān)奶(nǎi),和(hé)酸奶之(zhī)间有(yǒu)什么区别，风味发(fā)酵乳是不是(shì)酸奶做的，风味发酵乳是(shì)不是酸奶的(de)一种等问(wèn)题，小编将为你整理以下的知(zhī)识答(dá)案(àn)：

风味发酵(jiào)乳是不(bù)是酸奶

　　不是的。

　　风味发酵乳(rǔ)不等同于酸奶，因为其所含有的营(yíng)养成分和酸奶并不(bù)完全一致(zhì)，酸奶制作除了(le)添(tiān)加(jiā)必要的添加以外，不会再加入其他物质而通(tōng)过发酵而成，但是(shì)风味发酵(jiào)乳制(zhì)作会加入2~3种，甚(shèn)至3种(zhǒng)以(yǐ)上的物质进行发(fā)酵(jiào)，还会(huì)添加一些粗粮(liáng)谷物、果蔬，以(yǐ)改善口(kǒu)味和口感(gǎn)，所以风(fēng)味发酵乳(rǔ)和酸奶并不一(yī)样。

　　发酵乳是一种酸性乳(rǔ)饮料，一(yī)般都是乳制品。

　　鲜奶(nǎi)为主要原(yuán)材料，经过发(fā)酵或者没有经过(guò)发酵制作出来的(de)饮料，而(ér)酸奶的主要原材(cái)料是(shì)新鲜牛奶，经过(guò)发酵以后冷却灌装(zhuāng)制(zhì)作出来的(de)一种牛奶制品。

风味发酵乳(rǔ)和酸奶的区别

　　一、性质(zhì)不(bù)同(tóng)

　　1、风味发酵乳

　　风味发(fā)酵乳是指以(yǐ)80%以上(shàng)生牛（羊）乳或乳粉为原料，添加(jiā)其它(tā)原料，经(jīng)杀(shā)菌、发酵(jiào)后pH值降低，发酵前或后添加或不(bù)添加食品添加剂、营(yíng)养强化剂、果蔬、谷物等(děng)制成的(de)产(chǎn)品。

　　2、酸(suān)奶

　　酸奶是一(yī)种酸甜口味(wèi)的牛奶饮品(pǐn)，是以牛(niú)奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶(nǎi)中添(tiān)加有益菌（发酵(jiào)剂(jì)），经发酵后，再冷却灌装的(de)一种牛奶制(zhì)品。

　　二(èr)、主要(yào)原料不同

　　1、风味发酵乳

　　主要原料(liào)：生牛(niú)（羊(yáng)）乳(rǔ)或乳(rǔ)粉，食(shí)品添加剂。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要(yào)原料：鲜(xiān)牛奶，白糖，全脂乳粉，水(shuǐ)。

　　三、主要营养(yǎng)成分不同

　　1、风味发酵乳

　　主要(yào)营养成分：蛋白质，矿(kuàng)物质，糖类(lèi)，维(wéi)生素。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要(yào)营养成分：蛋(dàn)白质，乳酸菌，钙，碳水化合物。

喝酸奶的(de)注意事项(xiàng)

　　1、最(zuì)好别拿酸(suān)奶充(chōng)饥。

　　因(yīn)为(wèi)空腹时胃内的酸度大(dà)，在(zài)这(zhè)个时候(hòu)喝酸奶，酸(suān)奶内特有的乳酸(suān)菌容易被胃酸(suān)杀死，那样(yàng)酸奶的保(bǎo)健作用会(huì)大大减弱。

　　所(suǒ)以喝酸奶最好是(shì)在饭后1-2小(xiǎo)时的(de)时候再喝吧(ba)。

　　这时胃液被(bèi)小学六种说明方法及作用，六种说明方法及作用(简短)稀释，胃内的酸(suān)碱度最(zuì)适(shì)合乳酸菌(jūn)生长。

　　2、很多人知道酸奶里(lǐ)千千万万的"菌(jūn)"是好东西(xī)，但(dàn)却(què)不知道如何留住(zhù)它(tā)们(men)。

　　在(zài)酸奶刚生产出(chū)来(lái)时，里面都是(shì)活菌，只(zhǐ)有冷藏才能将活菌很好地保存下来。

　　还有人喜欢(huān)把(bǎ)酸奶(nǎi)热(rè)了喝，这种(zhǒng)做法更是暴(bào)殄天(tiān)物了。

　　3、如果想丰富酸(suān)奶的口味，不妨自己在家添加，果料、果酱、果浆都(dōu)是经过多(duō)道工艺(yì)加工的，其自然性当然不如新(xīn)奇的水果，如果想增加酸奶的(de)口味，不妨自己(jǐ)在家把水果切块后(hòu)放进酸奶。

风味发酵(jiào)乳是(shì)酸奶吗？

　　是

　　发酵(jiào)奶是酸(suān)奶的一种(zhǒng)。

　　但是酸奶和风味发(fā)酵乳是不(bù)一样的，有本质的区别。

　　首先，酸奶是由牛奶发酵而(ér)成的。

　　作为一(yī)种(zhǒng)饮(yǐn)料(liào)，对人体有保健作(zuò)用。

　　例(lì)如，经(jīng)常喝酸奶可以帮助(zhù)人们减(jiǎn)肥，因为它富含乳酸菌和(hé)钙(gài)。

　　除此之(zhī)外，酸奶还能促进肠胃蠕动。

　　但是，发酵乳是由乳制品发酵而成的。

　　与(yǔ)酸奶(nǎi)相比，发酵乳也是(shì)一种饮料(liào)，但没(méi)有酸奶营养丰富(fù)。

　　由于风(fēng)味发酵乳中添加(jiā)了果粒或果蔬汁，虽然营养(yǎng)更加(jiā)完善合理(lǐ)，但也稀释了(le)牛(niú)奶中原有的营(yíng)养成分(fēn)，营养价(jià)值没(méi)有酸奶高(gāo)。

　　酸奶等乳酸菌饮料中蛋白质和(hé)钙的含量只(zhǐ)占发酵(jiào)乳的1/3，含糖量还很(hěn)高，营养(yǎng)价值远不及发酵(jiào)乳。

　　如果(guǒ)仅(jǐn)仅是为(wèi)了摄入更(gèng)多的乳酸菌，还要(yào)注意(yì)的是，乳酸(suān)菌要想对我们的肠道有(yǒu)一定(dìng)的(de)改善作用，也要摄入菌落总数(shù)10的8次方(fāng)才有足够的活性。

　　风味(wèi)发酵(jiào)乳不(bù)是(shì)酸奶的。关(guān)于风味(wèi)发(fā)酵乳(rǔ)是(shì)不是酸奶以(yǐ)及(jí)全脂风味发(fā)酵乳是不(bù)是(shì)酸奶，原(yuán)味风味发酵乳是不(bù)是酸奶，风味发酵乳是不是酸奶,和酸(suān)奶之间有什么区别，风味发酵乳是不(bù)是酸(suān)奶(nǎi)做的，风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶(nǎi)的一种(zhǒng)等问(wèn)题，小编(biān)将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的知(zhī)识答案(àn)：

风味发(fā)酵乳(rǔ)是不(bù)是酸奶

　　不是的。

　　风味发酵乳不等同于(yú)酸(suān)奶，因为其所含有的营养(yǎng)成(chéng)分和酸奶并(bìng)不完全一致，酸奶制作除了添加(jiā)必要的(de)添加以外，不会再加入其他物(wù)质而通过发酵而(ér)成，但是(shì)风味发酵乳制作会加入2~3种，甚至(zhì)3种以上(shàng)的物质进(jìn)行发酵，还(hái)会(huì)添加一(yī)些粗(cū)粮谷物、果蔬，以改(gǎi)善口(kǒu)味和(hé)口感，所以风味(wèi)发酵乳和酸奶并不(bù)一(yī)样。

　　发酵乳(rǔ)是一(yī)种(zhǒng)酸性乳饮料，一般都是乳制品。

　　鲜奶为(wèi)主要原材料，经(jīng)过发酵或者(zhě)没有经过发酵制作出来的饮料，而酸奶(nǎi)的主要原材料是新鲜牛奶，经过发酵以(yǐ)后冷(lěng)却(què)灌(guàn)装制(zhì)作出(chū)来(lái)的一种牛奶制品。

风味发酵乳和(hé)酸(suān)奶的区别

　　一、性(xìng)质(zhì)不同

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　风味(wèi)发(fā)酵乳(rǔ)是指(zhǐ)以80%以上生牛（羊）乳或乳粉为(wèi)原料，添(tiān)加其它原料，经杀菌、发酵(jiào)后pH值降低(dī)，发酵前或后(hòu)添加或不添加食品(pǐn)添(tiān)加(jiā)剂、营养强化剂、果蔬、谷物等(děng)制成的产品(pǐn)。

　　2、酸奶(nǎi)

　　酸(suān)奶是一种酸甜口味(wèi)的(de)牛奶(nǎi)饮(yǐn)品，是以牛(niú)奶为原料(liào)，经过巴(bā)氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发(fā)酵剂(jì)），经发酵后，再冷却灌装的(de)一(yī)种牛奶制品。

　　二(èr)、主要原料不同

　　1、风味发酵乳

　　主要原料：生牛（羊(yáng)）乳或乳粉(fěn)，食品添加(jiā)剂。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜牛奶，白糖，全脂乳粉，水。

　　三、主要营(yíng)养(yǎng)成分不同(tóng)

　　1、风味发酵乳

　　主(zhǔ)要营养成分：蛋白质，矿物质，糖(táng)类，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营(yíng)养(yǎng)成分：蛋白质，乳酸菌，钙，碳水(shuǐ)化合物。

喝酸(suān)奶的注意事项

　　1、最好别(bié)拿酸奶充(chōng)饥(jī)。

　　因为空腹时胃内的酸度(dù)大，在这个时候(hòu)喝酸奶(nǎi)，酸奶(nǎi)内特有(yǒu)的乳酸菌容易(yì)被(bèi)胃酸杀(shā)死(sǐ)，那样酸(suān)奶的保健作用(yòng)会大大减弱。

　　所以喝酸奶最好(hǎo)是(shì)在饭(fàn)后1-2小时的(de)时候再喝吧(ba)。

　　这(zhè)时(shí)胃液被稀(xī)释，胃内的酸(suān)碱度最适(shì)合乳酸菌(jūn)生长。

　　2、小学六种说明方法及作用，六种说明方法及作用(简短)很多人(rén)知道酸奶里(lǐ)千千万万的"菌(jūn)"是(shì)好东西，但却不知(zhī)道如何留(liú)住(zhù)它们。

　　在酸奶刚生产(chǎn)出来时，里面都是(shì)活菌，只有冷藏才能(néng)将活菌很好地保存下来。

　　还有人喜欢把酸(suān)奶热(rè)了喝，这种做法更(gèng)是(shì)暴殄天(tiān)物了。

　　3、如(rú)果想丰富酸奶的口味，不妨自己在家添加(jiā)，果料(liào)、果酱(jiàng)、果(guǒ)浆都是(shì)经过多道工(gōng)艺加工(gōng)的，其自然(rán)性(xìng)当(dāng)然(rán)不如新(xīn)奇的水果，如果想(xiǎng)增(zēng)加酸奶的(de)口味，不妨自己(jǐ)在家把水果切块后(hòu)放(fàng)进(jìn)酸奶。