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薯类都有哪些(xiē)食(shí)物，薯类(lèi)都有(yǒu)哪些图片

　　薯类作(zuò)物又(yòu)称根茎类作物，主要包括甘薯(shǔ)、马(mǎ)铃薯、山药、芋类等。

　　这类(lèi)作物的产品器(qì)官(guān)是(shì)块根和块茎，具有生长(zhǎng)前(qián)期和块(kuài)根膨(péng)大期(qī)两个生理分形容一晃十年的诗句，含有十年的诗句期。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋、红薯(shǔ)、地(dì)瓜等，中国的甘薯种植面积(jī)和(hé)总产(chǎn)量均(jūn)占世(shì)界首位。

　　甘薯的(de)根(gēn)分为须根、柴根和块根，其中块根是贮藏养分的(de)器官，是供食(shí)用的部分，有纺锤(chuí)形、圆(yuán)筒形、球(qiú)形和块形等多种(zhǒng)形状(zhuàng)。

　　块根还(hái)具有根出(chū)芽(yá)的特(tè)性，是育苗繁殖的重要(yào)器官。

　　2、马(mǎ)铃薯：又(yòu)称土豆、洋芋、山药蛋等，其(qí)块茎可供食用，是重要(yào)的(de)粮食、蔬菜兼用作(zuò)物。

　　产量高，营养丰富(fù)，对环境的适应性较(jiào)强，现已(yǐ)遍布(bù)世界各地，马(mǎ)铃(líng)薯鲜薯可烧(shāo)煮，作粮(liáng)食(shí)或蔬(shū)菜。

　　3、木(mù)薯：原(yuán)产于美洲热带，全世界热带地区(qū)广为栽培。

　　其块根可(kě)食，可磨木(mù)薯粉、做面包、提(tí)供木薯淀粉和(hé)浆洗用淀粉乃(nǎi)至酒精饮料。

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