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食(shí)用盐(yán)是指(zhǐ)以氯化钠为主要(yào)成(chéng)分,从(cóng)地下岩盐沉积物和天(tiān)然卤(lǔ)水中提取的(de)加工过的食用盐,不含(hán)低钠盐(yán),含(hán)有少量的水和杂质(zhì)以及其他(tā)元素(sù)。
盐在(zài)化学(xué)中,是指一(yī)类(lèi)金属离子或铵根(gēn)离子,属于(yú)化合(hé)物,溶(róng)于(yú龙钟是什么意思有什么表达效果,双袖龙钟的龙钟是什么意思)水(shuǐ)会离解出所有的(de)离子。
复盐通(tōng)常可(kě)由混合这(zhè)两种盐饱和溶液并结晶而(ér)制得。
在自然界(jiè)中广(guǎng)泛存在,如(rú)明矾就(jiù)是天然而有(yǒu)广泛应用(yòng)的复(fù)盐。
含盐率怎么求(公式(shì))
含(hán)盐率=盐的(de)数量除以盐水(shuǐ)的(de)数量乘100%
1、食用盐是(shì)指以(yǐ)氯化钠为主要成(chéng)分,从海带冲(chōng)水、地下岩(yán)(矿(kuàng))盐沉积物和天然卤(lǔ)水(盐)水中提取(qǔ)的(de)加工过的食(shí)用盐,不含低(dī)钠盐。
食盐(yán)的主要(yào)成分(fēn)是氯(lǜ)化钠(NaCl),它含有少量的(de)水和杂(zá)质(zhì)以及其(qí)他元素(sù),如铁、磷和碘(diǎn)。
2、盐在化学中,是指一(yī)类金属离子或铵(ǎn)根离子(NH4,属于化(huà)合蠢颤歼物,溶于水会离解出所有的离(lí)子。
复盐通常可由混(hùn)合这两龙钟是什么意思有什么表达效果,双袖龙钟的龙钟是什么意思种盐饱(bǎo)和溶(róng)液并结晶而制得。
在自然界中广泛存在,如明矾(fán)就(jiù)是天然(rán)而(ér)有广(guǎng)泛应用的复盐。
扩展资(zī)料:
1、盐(yán)有多(duō)种颜色,不同颜色的盐对应不(bù)同的(de)种(zhǒng)类:
(1)黄色(例如(rú)铬酸(suān)钠)
(2)橙(chéng)色(例如重(zhòng)铬酸钾)
(3)红色(例如铁氰(qíng)化钾)
(4)淡紫色(例如氯化(huà)钴)
(5)蓝色(sè)(例(lì)如硫酸铜(tóng)、亚铁氰化铁(tiě))
(6)绿色(例如六水合氯化(huà)镍(niè))
(7)无色(例如(rú)氯化钠、硫(liú)酸镁),粉末状时为白色
2、盐的(de)物理性质:
(1)味道:
不同的盐(yán)可以激发不同的味(wèi)觉(jué),例如咸味(氯化钠)、甜味(乙酸铅[2],若食用会导致铅(qiān)中毒(dú))、酸味(wèi)(酒石酸氢钾(jiǎ))、苦味(硫酸镁)或鲜味(谷氨酸(suān)钠)[3]。
(2)气味:
强酸(suān)或(huò)强碱盐(强盐)是不可挥发的,且没有气味。
而(ér)弱酸或(huò)弱碱(jiǎn)盐(弱盐)则会(huì)根据共轭酸(suān)碱洞族(zú)对而产生不同的气味(例如(rú)醋酸盐则(zé)会有醋酸的味(wèi)道(dào),氰化氢则会有苦(kǔ)杏仁味等),此(cǐ)外(wài)弱(ruò)酸或弱碱(jiǎn)盐还会挥发和分解,并且(qiě)由(yóu)于水解反应和弱盐合(hé)成的反应是(shì)可逆(nì)反应,因(yīn)此(cǐ)当有水(shuǐ)分(fēn)存在时(shí)会加(jiā)速弱盐(yán)的分解。
(3)溶解度
许多离子(zi)化合物都可以溶解在水或是类似的溶剂(jì)中,化(huà)合物的溶解度(dù)和组成的(de)阴离子和阳离子以及溶剂都有(yǒu)关,因此有一(yī)特定的关系。
阳离子当中,所有(yǒu)钠离子、钾离子及铵离子(zi)的盐均(jūn)可溶于水;而阴离子中,硝酸盐离子及碳酸氢(qīng)盐(yán)离子的盐类可在(zài)水中(zhōng)溶(róng)解。
除了硫酸钡、硫酸钙及硫(liú)酸铅外,大(dà)部(bù)份的硫(liú)酸(suān)盐离子的(de)盐类也都可以溶于水。
不过若离子之间的键结很强,产生高(gāo)度稳定(dìng)的固(gù)体,在(zài)水中也就不易(yì)溶解(jiě),例(lì)如大部份的碳(tàn)酸盐(yán)就不溶于水(shuǐ),例如(rú)碳酸铅及碳酸钡(bèi)等。
参考(kǎo)资料来源:百度百科 - 盐
参考资(zī)料来源:百度百科 - 化学方程(chéng)式
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了