竹(zhú)荪是煮15分钟(zhōng)左右(yòu)的。关于竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)以及竹荪煮多久可以吃，竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)才熟透，泡好的(de)竹荪煮多(duō)久，火锅(guō)竹荪煮多久，竹荪多久可(kě)以煮熟等问题，小编将(jiāng)为你整理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的知识(shí)答案：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右(yòu)。

　　竹荪在(zài)煮之前先(xiān)用淡盐(yán)水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭(bì)的一端，同(tóng)时要去除(chú)竹荪的花朵部分网(wǎng)状(zhuàng)部(bù)分，只保留茎部(bù)，否则会有(yǒu)怪(guài)味，竹荪也是野(yě)生(shēng)菌，所以(yǐ)需要沸水煮大约15分钟左右(yòu)才可以吃，煮得时(shí)间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的(de)处理方法其实也不难，只(zhǐ)要把它比较难清理的地方(fāng)都要注意(yì)去洗干(gàn)净就(jiù)好了，很难洗的(de)缝缝可(kě)以用牙刷去刷，只要能清(qīng)洗干净(jìng)就(jiù)好了(le)。

　　在(zài)处理的时候(hòu)，去掉根部(bù)泥(ní)土后(hòu)，放入水槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗(cū)老的部分(fēn)，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣(yī)，或者将笋装(zhuāng)入蒸锅(guō)中。

　　直(zhí)到(dào)它变得透但却又(yòu)不烂、能够(gòu)撕开为止(zhǐ)，这时候(hòu)就要立即把(bǎ)它(tā)捞起(qǐ)来，然后用冷水冷(lěng)却，冷却(què)的时候务必要做到彻底(dǐ)的(de)冷(lěng)却，否则荪色(sè)会(huì)变(biàn)暗。

竹(zhú)荪(sūn)用冷水还是热水(shuǐ)泡

　　都可(kě)以。

　　不管是用(yòng)冷水还是热水都是可以(yǐ)用来泡竹荪(sūn)的，两者唯(wéi)一的区(qū)别就是冷水泡竹荪所(suǒ)需要的时(shí)间比(bǐ)较长(zhǎng)，而热水(shuǐ)旖旎是什么意思解释，风光旖旎是什么意思解释泡竹荪所(suǒ)需要的(de)时(shí)间(jiān)比较短，建议可以(yǐ)根据个人方(fāng)便的时间(jiān)来(lái)进行选择(zé)。

　　但是需(xū)要注意的是不建议用(yòng)太烫(tàng)的水来(lái)浸泡竹荪(sūn)，建议(yì)使(shǐ)用40-60℃左右的(de)温水是比较合适(shì)的，而且浸(jìn)泡的时间也不(bù)宜太长，不然就(jiù)会破坏竹荪中所含的营养物质(zhì)，导(dǎo)致旖旎是什么意思解释，风光旖旎是什么意思解释竹荪的(de)营(yíng)养价值下降。

竹荪的功效与禁忌(jì)

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹荪中含有(yǒu)丰富的蛋白质、氨基酸、维生素(sù)和(hé)矿物质(zhì)，而且(qiě)其中的氨(ān)基酸符(fú)合(hé)人体(tǐ)所需要的氨基(jī)酸比(bǐ)例，食用后可以(yǐ)为人(rén)体补充多种营养物质，能够(gòu)维持人体组织(zhī)器官的正(zhèng)常(cháng)生理功(gōng)能，并(bìng)促进人(rén)体的新陈代谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹(zhú)荪归肺经，且性质偏(piān)凉性，食用后能够降低肺内的热(rè)气，起到清肺热、降肺气的(de)作用，因此对于(yú)一些(xiē)因为肺气(qì)上行、肺气亏(kuī)虚所(suǒ)导致的咳嗽(sòu)咳痰(tán)、久咳不止等症(zhèng)状来说，可以适当(dāng)地吃一些(xiē)竹(zhú)荪(sūn)，可以起到润肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清热利湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以(yǐ)有(yǒu)效地降低(dī)人体内(nèi)的热气，起到清热利(lì)湿的(de)作用(yòng)，因此对于一些因为体内火气过大而出(chū)现的口舌生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉肿痛等症状(zhuàng)来说，都(dōu)可(kě)以通过(guò)吃竹(zhú)荪来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者(zhě)：竹(zhú)荪的性(xìng)质偏寒性，食用后会(huì)对脾胃造成较大(dà)的刺激，因此在吃的时候一定要适(shì)量(liàng)食用，而且对于一些本身脾胃(wèi)比较(jiào)虚寒的人群(qún)来说，建议(yì)最好是根据自身的肠胃情况来决定少吃(chī)或不吃，以免食用后出现肠胃不(bù)适(shì)的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于(yú)一种食用(yòng)菌类，具有一定的过敏性(xìng)，食用后容易出现过敏的(de)症(zhèng)状，因此对(duì)于一些过敏体质(zhì)的人(rén)群来说(shuō)，在食(shí)用竹荪之前最好是(shì)先做好过敏源测试，确定不(bù)过敏(mǐn)后方可继续食用，以免出现身体不(bù)适的症(zhèng)状。

竹荪有哪些(xiē)营养价值

　　一、含有(yǒu)丰(fēng)富的营养物质，可以补(bǔ)充人体所需要的能量。

　　二、具有明(míng)显的防病作(zuò)用(yòng)和机体调(diào)节功(gōng)能。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋白质(zhì)，可以维持钾钠的平衡(héng)。

　　四、含有丰(fēng)富的微量元(yuán)素，维持人体正常的新陈(chén)代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的(de)粗纤维，可(kě)以适当(dāng)的促进肠胃的运动(dòng)，在一定程度上提高机(jī)体消(xiāo)化吸(xī)收的能力。

竹荪煮多久才能熟(shú)？

　　烹(pēng)饪前(qián)，应(yīng)将(jiāng)干切片(piàn)用(yòng)盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花瓣(bàn)要去掉一部(bù)分，只保留叶和(hé)茎(jīng)，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要(yào)煮久一(yī)点。

　　那么(me)竹荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹(zhú)荪可(kě)以煮多久吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪的部(bù)分花(huā)瓣(bàn)(网状结构的一部分，花(huā)瓣是竹荪香气集中的区(qū)域)要去掉，只保留叶和茎，否则(zé)会(huì)有(yǒu)异味(wèi)。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡(pào)15分(fēn)钟才能食用。

　　竹荪(sūn)不(bù)怕煮(zhǔ)，煮的(de)时间越长，味道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮一会(huì)儿。

　　不(bù)容易老化(huà)，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成(chéng)分

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水(shuǐ)化合物、蛋白质(zhì)、碳水化合(hé)物、矿(kuàng)物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白(bái)2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克(kè)，膳食(shí)纤(xiān)维(wéi)8.4克，碳水化合(hé)物16种(zhǒng)，其(qí)中磷酸是竹荪美味的物质条(tiáo)件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖度(dù)和不对称糖(táng)度丰富(fù)多彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)的成(chéng)分可以补充人体必需的(de)营养元素，增(zēng)强人体(tǐ)免疫力和抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗(liáo)中的上品，能止痛、补(bǔ)气血、降血压。

　　长期(qī)服(fú)用还可(kě)调节中老年人(rén)的血糖，治疗痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎、败血(xuè)症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖(táng)分具有显(xiǎn)著的(de)调(diào)节(jié)机体和预防疾病的作用，因(yīn)此越来(lái)越(yuè)受到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只有难清理的地方必须清(qīng)理，清理不了(le)的接缝可以用(yòng)软毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　旖旎是什么意思解释，风光旖旎是什么意思解释比(bǐ)较(jiào)实(shí)用的解决方(fāng)法是去(qù)除根部的泥土(tǔ)，放(fàng)入不(bù)锈钢水槽中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的(de)部分去掉(diào)，保持伤口圆润平整(zhěng)，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直(zhí)到(dào)越来(lái)越透明但不碎，可(kě)以撕下来。

　　这时我(wǒ)们(men)需要马上把它(tā)捞(lāo)出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完全冷藏，否则太(tài)阳颜色会(huì)比较暗，非常容(róng)易造成(chéng)熟(shú)后松散变质的情(qíng)况。

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