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榴(liú)莲(lián)是热性仍是(shì)凉性(xìng)

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归于性热的生果。榴莲自身归于热带生果(guǒ)，性热味甘，且(qiě)糖分含量较高(gāo)，多(duō)吃简单上火。

　　榴莲的养(yǎng)分价值比(bǐ)较(jiào)高，榴莲中(zhōng)含(hán)有较为(wèi)丰厚的膳食纤维、蛋(dàn)白质(zhì)和(hé)维生(shēng)素等，有必定的促进胃(wèi)肠(cháng)活(huó)动(dòng)、缓解便秘的(de)效果，

　　其间还含有较为丰(fēng)厚的脂肪、多种(zhǒng)矿(kuàng)物质(zhì)等，具(jù)有弥补人体(tǐ)养分的效果。适(shì)量的食(shí)用榴(liú)莲还(hái)能够影(yǐng)响胃(wèi)液(yè)和唾液排泄，具有开胃、促进胃口(kǒu)的成效;还有必(bì)定的散寒成效，能够(gòu)在(zài)必(bì)定程度上缓解(jiě)痛经等症状。

怎(zěn)样样(yàng)挑榴莲才(cái)甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般(bān)在行的买(mǎi)家在购买(mǎi)榴莲时会选(xuǎn)择“母榴莲”，其通(tōng)体比较匀(yún)称、丰满，乃至榴莲外表会呈现许多鼓包，并且(qiě)底部是平的，这样的榴莲(lián)它外(wài)皮薄(báo)，果肉多(duō)，并且滋味甜美，这是因为它外壳(ké)里边包裹(guǒ)着厚厚的果肉，果(guǒ)肉紧紧(jǐn)与壳紧紧的贴合，所以其外表看上去比较(jiào)圆润。

　　而那些(xiē)形状较(jiào)长、比较小的榴莲便是咱(zán)们所说(shuō)的“公榴(liú)莲”，其(qí)果肉较小，皮就会厚一些，并且“公榴莲”的口感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴莲(lián)时，首先要调查榴莲外壳的色彩(cǎi)，假如是青色的话，阐(chǎn)明榴(liú)莲并(bìng)没有熟透(tòu)，假如(rú)榴莲的(de)色(sè)彩呈(chéng)黄褐色的话，代(dài)表熟过头了，这两种色彩的榴(liú)莲(lián)都不要购买，因为(wèi)其口感都欠安。

　　榴莲(lián)壳(ké)色彩为(wèi)黄(huáng)中带青为佳，并且在榴莲(lián)底(dǐ)部有轻轻裂口的(de)最好，可(kě)是也不要彻(chè)底裂开，悉数裂(liè)开不仅(jǐn)是熟过头(tóu)口(kǒu)感欠好，并且果肉很简(jiǎn)单遭到(dào)污染。

　　也能够经过捏榴莲外壳上的刺来判别榴(liú)莲的(de)口感，假(jiǎ)如捏榴(liú)莲(lián)外壳(ké)上相邻(lín)的(de)两根刺，能捏(niē)得动，代表(biǎo)其(qí)老(lǎo)练度高(gāo)，能够购买(mǎi)，假如刺又尖又长(zhǎng)、还不简单捏得动，阐明榴(liú)莲的(de)果(guǒ)肉少(shǎo)皮厚，还有(yǒu)没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴莲(lián)时，拿起一个轻轻裂开的榴莲，细心闻一下，假如闻到(dào)一丝生味，代表此榴莲还没(méi)有熟透，假(jiǎ)如闻着有酒味，阐明这个榴莲(lián)老练过头(tóu)了，此榴莲不光滋味欠(qiàn)好(hǎo)，在口感上还会(huì)稍微发(fā)苦(kǔ)。

　　闻(wén)到只(zhǐ)要甜美(měi)味的话，就阐明这个(gè)榴莲(lián)的老练度是刚刚好，能(néng)够定心购买。

　　其实榴莲的(de)口感和滋味仍是(shì)由其种类(lèi)决议的(de)，像猫山王榴莲、苏(sū)丹王榴莲(lián)、金凤榴莲等都(dōu)是榴(liú)莲中(zhōng)的尖端，而咱们常吃的(de)榴莲是泰国金枕头(tóu)榴莲(lián)，它只能算是榴莲(lián)中入门等(děng)级(jí)，因为其产量大、口感(gǎn)清淡、价格适中简单(dān)被(bèi)老(lǎo)百姓承受。

怎(zěn)样(yàng)选择榴(liú)莲(lián)又香又甜

　　这样选(xuǎn)择(zé)榴莲又(yòu)香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲(lián)是有香味的(de)，一种浓郁又不腻的滋(zī)味，就好像是榴莲味(wèi)的(de)牛奶，醇使徒行者5个卧底分别是谁，使徒行者5个卧底分别是谁(chún)醇的感觉。

　　你也(yě)能(néng)够依据的(de)榴莲的气(qì)味判(pàn)别它(tā)是不是熟了、有(yǒu)没有坏。

　　因(yīn)为不老练的(de)榴莲是有一股青(qīng)、涩的滋味的，便是刚刚(gāng)修(xiū)剪过的(de)青草的(de)滋味，而(ér)坏(huài)了的榴(liú)莲(lián)呢，就(jiù)会有很(hěn)浓的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经(jīng)过辨识果实的(de)巨细(xì)和外观(guān)色(sè)彩，也能够辨识榴莲的(de)老练度，就像(xiàng)挑(tiāo)西瓜相同。

　　一般来说体(tǐ)型(xíng)比(bǐ)较大的榴莲老练度会好一些，从外壳色彩看，一般老练的好榴莲呈较通透的黄色(sè)，假如(rú)青色比(bǐ)较(jiào)多则证明不行老练。

　　3、捏(niē使徒行者5个卧底分别是谁，使徒行者5个卧底分别是谁)果(guǒ)刺(cì)

　　榴莲外表布满(mǎn)了密密(mì)的尖刺，用手捏住尖(jiān)刺(cì)的顶端，假如稍用力就能够让它们(men)互相挨(āi)近，阐明(míng)此榴莲较软，皮(pí)薄，老练度较好，假如(rú)感(gǎn)觉手(shǒu)感十分(fēn)坚(jiān)实，底子无(wú)法(fǎ)捏动，这样的榴莲(l使徒行者5个卧底分别是谁，使徒行者5个卧底分别是谁ián)则较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官郑和率(lǜ)船队三(sān)下南洋，因为出(chū)海时刻太(tài)长(zhǎng)，船员们思乡心切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一(yī)天，郑和(hé)在岸上发现一种奇(qí)特(tè)果子，就带回几个同大(dà)伙一同品味(wèi)，许多(duō)船员吃后对这种生(shēng)果称赞不已，竟把思乡的想法一时(shí)淡化了。

　　有人(rén)问郑和，“这种果(guǒ)子(zi)叫什么姓名？”，他(tā)随口答到：“流连”。

　　榴莲与(yǔ)流连同(tóng)音，后来人(rén)们就将它称(chēng)为“榴(liú)莲(lián)”。

　　东南亚的(de)华人吃了(le)，对(duì)祖(zǔ)国大陆“流连（榴莲）忘(wàng)返(fǎn)”，寄予一种思乡之(zhī)情。

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