意(yì)大(dà)利(lì)红(hóng)烩是什么东西(xī)？意(yì)大利红(hóng)烩是(shì)一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是(shì)西方比较特别(bié)的烹饪方式的。关于(yú)意大利(lì)红烩是(shì)什(shén)么(me)东(dōng)西以(yǐ)及(jí)意(yì)大利红烩是什么东西，意(yì)大利红(hóng)烩是什么味道，意大利(lì)红烩是什么味道好吃，意(yì)大利红烩是(shì)什么意思(sī)，意大利红烩是什(shén)么做的等(děng)问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

意(yì)大利是发达国家吗

　　是的，意大利(lì)是发达国家的。

　　意(yì)大利是发(fā)达国家。意(yì)大(dà)利是一个高度发达(dá)的(de)资本主义国(guó)家,欧洲(zhōu)四大经济体之一,

　　也(yě)是(shì)欧盟(méng)和北约的创始会(huì)员(yuán)国,还是申根公约、八(bā)国集团(tuán)和联(lián)合国等(děng)重要国际组织(zhī)的成(chéng)员,意大(dà)利共拥(yōng)有54个(gè)联合国教科文组织世界遗产,是全(quán)球拥有(yǒu)世界遗产(chǎn)最多的欧洲国(guó)家。

意大(dà)利红烩(huì)是什么东西(xī)

　　意大(dà)利红烩是一种烹饪方式(shì)，通常会用到葡萄酒，是西方比较(jiào)特别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有(yǒu)番茄的清(qīng)新，以及葡萄酒醇(chún)厚(hòu)的(de)香味(wèi)。

　　常见的红烩菜肴(yáo)有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红(hóng)烩(huì)鸡、红(hóng)烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩(huì)的烹饪(rèn)方(fāng)法：

　　1、将(jiāng)口(kǒu)蘑洗净，去蒂(dì)切(qiè)片。

　　西红柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗净，切成小块，备(bèi)用。

　　2、锅中放油烧热(rè)，将蒜(suàn)蓉放入锅中翻(fān)炒(chǎo)出香味，之后放入切好的西红柿(shì)、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放(fàng)入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变(biàn)少，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完(wán)全收干，最(zuì)后撒(sā)上(shàng)芝士(shì)碎、法香碎即(jí)可(kě)。

　　红(hóng)烩意面的做法：

　　1、意(yì)大利面(miàn)放入沸水(shuǐ)中，中火煮(zhǔ)约15分钟，捞出沥干水分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅加(jiā)油，放入洋葱碎和(hé)蒜碎(suì)炒(chǎo)香后，放入火腿(tuǐ)丝(sī)和番茄丁(dīng)继续翻炒(chǎo)3分钟后加水，烧(shāo)开后转小火(huǒ)，并(bìng)加入掰(bāi)开的好侍番茄红烩调料块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄红烩调料块完全溶解，汁稍至(zhì)浓稠放入法香(xiāng)碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的意大利面上(shàng)即可。

红烩是(shì)什么意识

　　红烩(huì)——是(shì)一种烹(pēng)调方法

　　意大利(lì)红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克(kè)，红葡萄酒(jiǔ)40克，香叶1片，花生(shēng)油50克，黄酒10克，精(jīng)盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝(luó)卜、土(tǔ)豆(dòu)，洋葱洗净，去皮切块(kuài)。

　　2、将(jiāng)牛肉(ròu)洗净，切成(chéng)小(xiǎo)块(kuài)，加精盐、胡椒粉和20克红(hóng)葡(pú)萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍(zì)1小(xiǎo)时。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花生油烧(shāo)热，放入胡萝卜、洋葱(cōng)块(kuài)、土豆炸至金黄(huáng)色待用。

　　4、取平底锅(guō)上火，放花生(shēng)油和黄油烧(shāo)热，倒(dào)入牛肉块(kuài)，香叶(yè)略炒，随即(jí)将(jiāng)剩下的红(hóng)葡萄酒和牛肉清(qīng)汤一起用小火烧至七(qī)八成热，然后放(fàng)入炸好的(de)胡萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加精(jīng)盐、胡椒粉焖之，焖时应不(bù)时翻动，待牛肉软烂后(hòu)出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内，再(zài)将锅里(lǐ)的原料汁(zhī)浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红(hóng)光亮，味道浓(nóng)厚醇香(xiāng)。

　　主(zhǔ)料(liào)：牛金(jīn)钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜(bo)丁，西兰花，西芹(qín)，薯条。

　　调料：红(hóng)酒，香叶，百里香(xiāng)，迷迭(dié)香(xiāng)，法香，黑胡椒，黄(huá文言文许行原文及翻译注释，文言文许行原文及翻译及注释ng)油，盐。

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　　制法：牛金钱腱用水煮4个(gè)小(xiǎo)时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜(cài)；红(hóng)酒(jiǔ)在(zài)火上煮开(kāi)，加入(rù)香叶、百里香、迷迭香(xiāng)、法香(xiāng)、黑(hēi)胡(hú)椒熬制(zhì)成红(hóng)酒汁（快熬好时加盐(yán)） ；用黄(huáng)油炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇(gū)丁、培(péi)根、胡(hú)萝卜丁(dīng)，加入红酒汁煮熟(shú)，最(zuì)后(hòu)放入(rù)牛肉加盐一起煮；把煮好牛肉入在(zài)盘(pán)子里(lǐ)，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红(hóng)酒味(wèi)浓(nóng)。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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