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大明虾是淡水还(hái)是海水

　　大明虾是海水的(de)。

　　1、明虾(xiā)是海水养殖的。它主要生活在浅海(hǎi)泥沙层，春季时会洄游产卵，可捕捞出虾籽(zǐ)，产卵后亲虾(xiā)就会出现死(sǐ)亡，幼虾(xiā)长到秋季时(shí)会成(chéng)为成虾，生长繁殖的速度非常快(kuài)。

　　3、养虾的池塘以(yǐ)面(miàn)积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡水池塘或(huò)虾(xiā)塘(táng)为主。在虾苗放养(yǎng)前1周，一定要用(yòng)60-80厘米(mǐ)的(de)筛(shāi)绢网过滤，进水30厘米(mǐ)，亩施(shī)基(jī)肥50公斤(jīn)或尿素5公(gōng)斤培养基础饵料(liào)。

大明(míng)虾怎(zěn)么保存(cún)才(cái)新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存(cún)。

　　首(shǒu)先，准备好加厚的保(bǎo)鲜袋，然(rán)后把(bǎ)新买来的虾剪去虾须(xū)和(hé)头上的刺，以免扎(zhā)破袋(dài)子失去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再(zài)套上3个同样的(de)保(bǎo)鲜袋，用透明(míng)胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱(xiāng)调至最高档8到10个(gè)小时，这样(yàng)既冷冻(dòng)的好又(yòu)保(bǎo)鲜。

　　吃的时(shí)候拿(ná)出(chū)一袋，用水泡一(yī)下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　把虾须(xū)和虾枪剪(jiǎn)掉后整(zhěng)齐的码在保险盒里，不用(yòng)放(fàng)水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行(xíng)，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大(dà)点(diǎn)的水果刀轻轻(qīng)一撬就都下来了(le)，而(ér)且还很完(wán)整。

　　这样的(de)虾和刚买(mǎi)来(lái)鲜(xiān)活的虾的(de)肉质口(kǒu)感是(shì)一样的，可以保存到来年有鲜(xiān)虾(xiā)的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保存(cún)。

　　首(shǒu)先，准备一个(gè)饮料瓶子(zi)，然(rán)后将(jiāng)鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在(zài)空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在(zài)冰箱冷冻(dòng)。

活的大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的(de)大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜，在现实生活中，明虾的味(wèi)道(dào)鲜甜(tián)，肉质(zhì)也(yě)非(fēi)常正宗(zōng)，营(yíng)养也是十分丰富，所以很多人平时都非(fēi)常喜欢吃明虾。

　　下面(miàn)就为大家分享活的大明虾怎么保鲜(xiān)。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时间保(bǎo)鲜

　　 拿出(chū)一个(gè)胶(jiāo)盒来，在里面放一些湿纸(zhǐ)巾，还是(shì)湿毛巾作为垫底，把虾放入里(lǐ)面后，再(zài)在上面铺上一层湿纸巾或湿毛(máo)巾，这么做是为(wèi)了(le)利(lì)用冰箱内(nèi)的冷气，让湿纸巾或湿(shī)毛巾保持一定的湿度，来保持基围虾的(de)持(chí)久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间保存(cún)

　　 1、把(bǎ)刚买回来的活虾稍(shāo)微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭盒里，大概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是平时一家(jiā)三口吃的(de)话，用小一(yī)点的饭盒，过(guò)节日(rì)的话(huà)可以用(yòng)大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭盒(hé)里，不(bù)要太满(mǎn)，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉(liáng)水冲饭盒(hé)反面，一(yī)倒就能把(bǎ)虾(xiā)块取(qǔ)出，用保(bǎo)鲜膜把虾块包好，可(kě)以在冰箱(xiāng)里码放整齐。

　　 活明(míng)虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清水冲洗(xǐ)干净，并沥干水分(fēn);

　　 2、左手握虾住(zhù)明虾的身(shēn)体，右手拿(ná)剪(jiǎn)刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住(zhù)明虾，把虾(xiā)身搭在中指、无(wú)名指(zhǐ)和小指上，用大拇指(zhǐ)和(hé)食(shí)指压(yā)住虾(xiā)身，使虾肚面向(xiàng)自己，右手拿剪刀把虾(xiā)脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在虾肚中间有一条黑色的虾肠，用剪刀(dāo)沿着黑线边(biān)缘轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握(wò)着虾身体的第二个关节处，右手取一(yī)根牙签，用牙(yá)签插入虾的(de)第二关节，轻轻向上(shàng)一挑，左(zuǒ)手(shǒu)同时(shí)把虾(xiā)身(shēn)松(sōng)开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手(shǒu)握(wò)虾，右手(shǒu)顺着虾(xiā)身把身体(tǐ)部位的(de)虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手握虾，右手把(bǎ)虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下(xià)干净(jìng)的虾仁备用;

　　 9、剥下来(lái)的虾壳(ké)和虾头不(bù)要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的(de)顺装在空的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

　　这样虾完全与(yǔ)空气隔绝(jué)，也(yě)不会串味。

　　吃之前取出一(yī)瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以(yǐ)做一盘。

　　 *这种方(fāng)法(fǎ)简单、方便、干净、利(lì)落、最(zuì)主(zhǔ)要的保(bǎo)鲜不易干、不串味。

　　由于(yú)虾(xiā)与空气隔绝(jué)，虾(xiā)肉和新买的一(yī)样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不(bù)要太小，500ml的饮料瓶(píng)大小正合适(shì)，拿(ná)出来吃的(de)话正好能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻(dòng)法

　　 先买来加厚的保鲜(xiān)袋(dài)。

　　把新买来(lái)的虾剪去虾须和(hé)头(tóu)上的刺，以(yǐ)免扎破袋子(zi)失去保(bǎo)鲜(xiān)，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子(zi)外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至(zhì)最高(gāo)档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用水泡一下即(jí)可(kě)。

　　 *这种方法(fǎ)的缺(quē)点是保鲜袋容易破，保鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会(huì)变(biàn)干(gàn)、也容易串味卡西欧手表是名牌吗，卡西欧手表很掉档次吗(wèi)，时间长了(le)口感也会发(fā)面。

　　 3、保(bǎo)鲜(xiān)盒冷冻(dòng)法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在(zài)保(bǎo)险盒里(lǐ)，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有(yǒu)缝(fèng)隙(xì)就(jiù)行，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的(de)水果(guǒ)刀轻轻一撬(qiào)就(jiù)都下来了，而且还(hái)很(hěn)完整。

　　这样的`虾和(hé)刚买(mǎi)来(lái)鲜(xiān)活(huó)的虾的肉质口感是(shì)一(yī)样(yàng)的，可以保存到来年有(yǒu)鲜虾的时候(hòu)。

　　 *使用此(cǐ)法时保鲜(xiān)盒的(de)大小要(yào)合(hé)适(shì)，一般的外(wài)卖餐盒(hé)和饭店的打包(bāo)盒大小就(jiù)差不多，大概(gài)能(néng)装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷(lěng)冻法

　　 鲜(xiān)虾可先(xiān)在水里面煮(zhǔ)一下，然(rán)后把虾捞上来(lái)，把水沥干(gà卡西欧手表是名牌吗，卡西欧手表很掉档次吗n)后，用(yòng)保(bǎo)鲜(xiān)袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时间可(kě)长达一年，而且(qiě)口(kǒu)感和鲜度与鲜虾(xiā)几(jǐ)乎无异。

　　方(fāng)法4虽然也很简(jiǎn)单易行，但保存时间不宜太久(jiǔ)，一般七天左右(yòu)。

　　而且(qiě)口感(gǎn)和鲜度都要差许(xǔ)多。

　　 注(zhù)意事项：冷冻鲜虾切忌反复化(huà)开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则化(huà)开(kāi)再冻虾(xiā)肉就粉了(le)没(méi)有弹性了，而且虾(xiā)皮会变(biàn)黑。

　　取出(chū)后(hòu)用自来水迅速解(jiě)冻，然后控(kòng)水后，愿意(yì)水煮、油焖就自由发挥了。

活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保(bǎo)存(cún)才(cái)新(xīn)鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把买来的(de)虾一只一只(zhǐ)放在(zài)塑料瓶里(lǐ)，装(zhuāng)满后拧(níng)紧(jǐn)瓶盖放(fàng)到冰箱里(lǐ)保(bǎo)存。

　　因为冰箱里(lǐ)放的东西(xī)多且杂(zá)，这(zhè)么放就不会串味了，制作方法也很(hěn)简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜(xiān)法。

　　为了避免虾刺破(pò)保鲜(xiān)袋(dài)，先把虾须和虾头的刺剪(jiǎn)掉，也可(kě)以(yǐ)提前把不吃的地方剪掉(diào)，然后再(zài)用保(bǎo)鲜袋把虾多缠几下(xià)放(fàng)到冰(bīng)箱里保(bǎo)存。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其实家里有食品级真空包(bāo)装袋和包装(zhuāng)机的话完全可以选择(zé)这种方法！因为不(bù)论是瓶子还是保鲜(xiān)膜难免会有空(kōng)气在里面，有(yǒu)空气就难(nán)免会有细(xì)菌，把空气抽空(kōng)之后细菌的含量(liàng)也(yě)会大大减少，所以被细菌感染的几(jǐ)率也(yě)会大大(dà)减少哦(ó)！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾(xiā)并不是(shì)贝类(lèi)。

　　虾(xiā)是一种甲壳类节肢动物，大多(duō)生活在(zài)江(jiāng)湖或者海水中，常见的品种(zhǒng)有青虾，河虾，对虾(xiā)等；而(ér)贝类是一(yī)种软体(tǐ)动物，主(zhǔ)要分(fēn)布在海(hǎi)洋中，常见的品种有牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然这完全就是两个品种(zhǒng)，但基于人类的本(běn)质，我(wǒ)们对(duì)这两样一(yī)律来(lái)着不拒，因为两(liǎng)者都是(shì)美味！我(wǒ)们通常(cháng)说的贝类(lèi)一般会(huì)有贝(bèi)壳，然后所有的器(qì)官(guān)都在贝壳里，虾则不一样，虾的(de)外(wài)壳(ké)会保(bǎo)护它(tā)大部分躯体，但是头部还有(yǒu)四(sì)肢是(shì)露在外(wài)面的，且虾的外壳是(shì)一节一(yī)节的(de)并不(bù)像贝(bèi)壳只有一大(dà)块(kuài)。

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