意大利红烩是(shì)什么(me)东西？意大利红(hóng)烩(huì)是一种(zhǒng)烹饪方式，通常(cháng)会用到葡萄酒(jiǔ)，是西(xī)方(fāng)比较特(tè)别的烹饪方式(shì)的。关于(yú)意大(dà)利(lì)红烩(huì)是什(shén)么东西以及意大利红烩是什么东(dōng)西，意大利红(hóng)烩是什么味道，意大(dà)利(lì)红烩是什(shén)么味道好吃(chī)，意大利红烩是(shì)什么意思，意大利红烩(huì)是(shì)什么做的等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理以下(xià)的生活知识：

意大利是发达国家吗

　　是的，意大利是发达国(guó)家的。

　　意大利是发达国家。意大利(lì)是一个(gè)高度发达的资本主义国(guó)家(jiā),欧洲四大经济(jì)体(tǐ)之一,

　　也是欧(ōu)盟和(hé)北(běi)约(yuē)的(de)创(chuàng)始(shǐ)会(huì)员国,还是申(shēn)根公(gōng)约、八国集(jí)团和联合国等重要国(guó)际组织的成员,意大利共拥有54个(gè)联(lián)合国(guó)教科(kē)文组织世(shì)界遗产(chǎn),是全球(qiú)拥有世界遗产(chǎn)最(zuì)多(duō)的(de)欧洲国家。

意(yì)大利红烩是(shì)什么东西

　　意大利(lì)红烩是(shì)一种烹饪方式(shì)，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西(xī)方比较特别的烹饪方(fāng)式(shì)。

　　用(yòng)红烩手法烹饪的菜肴带有(yǒu)番茄的清(qīng)新(xīn)，以及(jí)葡萄酒醇(chún)厚的香味(wèi)。

　　常见的红(hóng)烩(huì)菜肴有：红烩牛肉(ròu)、红烩意面(miàn)、红烩培根(gēn)、红烩鸡、红(hóng)烩蔬菜汤等(děng)。

　　意大(dà)利红烩的烹饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂(dì)切(qiè)片。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成(chéng)小块，备(bèi)用。

　　2、锅中放油烧热，将(jiāng)蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之后放入切好的西红(hóng)柿、芹菜、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒(chǎo)熟(shú)，放入番茄酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差(chà)不多变少，将米饭倒(dào)入锅中搅拌均匀，开小(xiǎo)火煮到(dào)汤汁完全(quán)收干，最后(hòu)撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮约15分钟，捞出(chū)沥干水分，盛盘待(dài)用。<馈赠的意思/p>

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜碎炒香(xiāng)后(hòu)，放(fàng)入火(huǒ)腿丝(sī)和番茄丁继续(xù)翻炒3分(fēn)钟后(hòu)加水，烧(shāo)开后转小(xiǎo)火，并(bìng)加入掰开的好(hǎo)侍番茄红(hóng)烩调(diào)料块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小(xiǎo)火加热3分钟，待(dài)好侍(shì)番茄红(hóng)烩调(diào)料块完全溶解，汁稍至浓稠(chóu)放入法香碎搅拌均匀，然后将(jiāng)汁浇在煮好的意(yì)大(dà)利面上即可。

红(hóng)烩是什么意识

　　红烩——是(shì)一种(zhǒng)烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡萝卜50克，土(tǔ)豆50克(kè)，洋葱20克，红葡萄酒40克(kè)，香(xiāng)叶1片(piàn)，花(huā)生油50克，黄酒10克，精盐4克(kè)，胡椒粉2克，牛(niú)肉(ròu)清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土(tǔ)豆，洋葱(cōng)洗净，去(qù)皮(pí)切块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切成小块(kuài)，加精(jīng)盐、胡椒粉和(hé)20克红葡(pú)萄酒，抓匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火，放(fàng)花(huā)生(shēng)油(yóu)烧热，放入(rù)胡(hú)萝(luó)卜、洋葱块、土豆炸(zhà)至金(jīn)黄色待用。

　　4、取(qǔ)平底(dǐ)锅上(shàng)火，放花生油和黄油烧热(rè)，倒入(rù)牛肉块，香叶略炒，随即(jí)将剩下的红(hóng)葡萄酒(jiǔ)和(hé)牛肉清汤一(yī)起用小火烧至(zhì)七(qī)八(bā)成热，然后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋(yáng)葱(cōng)，加精(jīng)盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动(dòng)，待(dài)牛(niú)肉软烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将牛肉块放在盘内，再将锅(guō)里的原料(liào)汁浇在牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜色深红光亮，味道浓(nóng)厚醇(chún)香。

　　主料：牛(niú)金钱腱300克。

　　配料(liào)：洋葱，胡萝(luó)卜，匠芹菜，蘑菇丁，培(péi)根，胡萝卜丁，西兰(lán)花，西芹(qín)，薯条。

　　调料：红(h馈赠的意思óng)酒，香叶，百(bǎi)里香，迷迭香，法香，黑胡(hú)椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法：牛金钱腱用水(shuǐ)煮4个小时(shí)，在水里加(jiā)洋葱，胡萝卜(bo)，芹(qín)菜(cài)；红酒在火(huǒ)上煮开，加(jiā)入香叶、百里(lǐ)香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒(jiǔ)汁（快熬好时加盐） ；用黄(huáng)油炒洋葱丁、蘑菇丁、培(péi)根、胡(hú)萝卜丁(dīng)，加(jiā)入红酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐一起煮；把煮好牛肉入(rù)在(zài)盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰(lán)花、薯(shǔ)条。

　　特点：典型的(de)法式乡村(cūn)菜，红酒味浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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