怎么才(cái)能挑甜葡萄吃(chī)呢女生(shēng)？外观(guān):不同的葡萄品(pǐn)种有不(bù)同(tóng)的风味和特(tè)点 的。关于怎么才能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生以及怎么才能挑(tiāo)甜葡萄吃(chī)呢女生(shēng)，葡萄(táo)怎么挑甜的，如何挑选甜葡萄，葡萄太(tài)甜了怎么吃，女(nǚ)生想吃(chī)葡萄等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下(xià)的生活知识：

甜葡萄可以(yǐ)酿酒吗

　　甜葡萄是可以酿酒的。

　　可(kě)以，不(bù)同的葡萄(táo)酿(niàng)制不同的(de)葡萄酒。

　　第一(yī)步：买葡萄选购葡萄时，可(kě)以(yǐ)挑选一些熟透(tòu)的葡萄，哪(nǎ)怕是一颗(kē)颗(kē)散(sàn)落的葡萄也不要紧。这些葡(pú)萄(táo)一是容易发酵，二是价位相对(duì)较低。常见的葡(pú)萄、提子(zi)、马奶子等(děng)，都(dōu)是可以(yǐ)用来(lái)制作葡萄酒的。

　　第(dì)二步：洗葡萄由于葡萄表(biǎo)皮很可(kě)能残留农(nóng)药(yào)，清洗(xǐ)葡萄的环节就相当(dāng)重要，最好(hǎo)能够逐颗清洗，再(zài)用自(zì)来(lái)水反复冲洗(xǐ)，同时剔(tī)除(chú)烂葡萄。一些爱干净(jìng)的人，喜欢把(bǎ)葡萄去皮后酿酒，这(zhè)也未尝不可，但是少了一些葡萄(táo)皮(pí)特有(yǒu)的营养。

　　第三步：晾干葡(pú)萄(táo)把葡萄(táo)盛在能漏水(shuǐ)的容器当中，等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛了。

　　第四步：选择容(róng)器酒(jiǔ)坛(tán)子可以(yǐ)是陶瓷罐(guàn)子，也可以是玻璃瓶，但不主(zhǔ)张用(yòng)塑料容器(qì)，因为塑料很可能会与酒(jiǔ)精(jīng)发(fā)生(shēng)化学反(fǎn)应，并产生一(yī)些有毒物质(zhì)，危害人体健康。

　　第五步：捏好葡萄放(fàng)进(jìn)容器双手洗净后(hòu)，直接(jiē)捏葡萄(táo)，操作办法是抓(zhuā)起一把葡萄使劲(jìn)一握，然后(hòu)放(fàng)入酒坛中，再把糖(táng)放(fàng)在葡萄上面，葡萄和糖的比例(lì)是10∶3，即10斤(jīn)葡萄放3斤(jīn)糖(不(bù)喜(xǐ)欢吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是葡(pú)萄发(fā)酵的(de)重要因素)。

　　第六步：加封保存将酒坛子(zi)密封，如果是陶瓷罐的话，可以到买黄酒(jiǔ)的小店要(yào)点(diǎn)酒泥，加(jiā)水后糊住(zhù)封口(kǒu)。加封后，酒坛子需放在阴(yīn)凉处(chù)保存，平时不要(yào)随意去翻动或打开盖(gài)子。

　　第(dì)七步(bù)：启封天热(rè)时，葡萄(táo)发酵(jiào)时间需要20天(tiān)至一个月(yuè)左右(yòu)，现在(zài)这个季节做(zuò)葡(pú)萄酒，发酵时间需要40天左右。启(qǐ)封后，捞出(chū)浮在上面的葡(pú)萄(二氧化氮是不是酸性氧化物，一氧化二氮的作用与功效táo)皮，就可以直接喝葡萄酒(jiǔ)了。注(zhù)意(yì)，如果喜欢酒劲(jìn)足一点，只需延迟启(qǐ)封时间就(jiù)行了。启封(fēng)后，每一次(cì)舀出葡萄(táo)酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以(yǐ)免酒(jiǔ)味挥发。

怎么才能挑甜葡萄吃呢女生

　　1、外观:不同的葡萄品种有不(bù)同的风味(wèi)和特点(diǎn) 。

　　选购时(shí)，首(shǒu)先要注意外(wài)观新(xīn)鲜，果穗(suì)大小适当整(zhěng)齐，果(guǒ)梗新鲜(xiān)坚挺，果粒饱满，大小均匀，青籽、瘪籽少，外面有霜的(de)品质(zhì)最(zuì)好 。

　　当用手轻(qīng)轻(qīng)提起新鲜(xiān)葡(pú)萄(táo)时，果粒紧(jǐn)实(shí)，种子掉落较少(shǎo)。

　　如果(guǒ)颗粒纷纷脱落，说明不够新鲜 。

　　2、表面颜色:一(yī)般(bān)成(chéng)熟度适中(zhōng)的果(guǒ)穗和籽粒颜色较深，较亮；比如玫瑰(guī)香黑紫，桂圆琥(hǔ)珀(pò)紫，巨峰(fēng)黑(hēi)紫，牛奶黄白(bái) 。

　　3、闻味:品质好的葡萄果肉丰富，味(wèi)甜，香气浓郁(yù)；劣(liè)质葡萄汁汁少或多但味少，无香(xiāng)气，酸(suān)味(wèi)明显 。

　　买的(de)时候试试耳朵里的(de)底葡萄，因为一般(bān)来(lái)说，底(dǐ)葡萄是最(zuì)不甜的 。

　　如果是甜的，说明(míng)葡萄整穗都是甜的 。

怎(zěn)么挑(tiāo)选葡(pú)萄(táo)，什(shén)么样(yàng)的葡萄(táo)甜？

　　答：（1）看外观(guān)。

　　外观新鲜(xiān)，大小(xiǎo)均匀、整齐(qí)，枝梗新鲜牢固，颗粒(lì)饱满(mǎn)，外有白霜的，一般(bān)比(bǐ)较好。

　　另外(wài)，葡萄(táo)用手轻轻提起时(shí)，如果葡萄纷纷脱落，说明葡萄(táo)不(bù)够(gòu)新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度(dù)适中的葡萄颜色(sè)较深、较(jiào)鲜艳，如巨峰、夏(xià)黑葡萄为黑紫色(sè)，美人指(zhǐ)葡萄(táo)为鲜(xiān)红(hóng)色(sè)等(děng)。

　　（3）闻果香。

　　果(guǒ)汁多(duō)而(ér)浓，味甜，有香气，就(jiù)是好葡萄。

　　与此相反，不好的葡(pú)萄往往带有酸味。

　　（4）品(pǐn)口味(wèi)。

　　葡萄好不好与(yǔ)成熟度有关，一(yī)串葡萄中最下面(miàn)的一颗往往由于光照程度最差，成熟(shú)度不(bù)佳(jiā)。

　　所以(yǐ)在一般情况下(xià)，最下面那颗是最不甜的。

　　选购时，就试吃最下面(miàn)那(nà)颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜(cài)汁维生(shēng)素C损失多许多人相信(xìn)，自(zì)己制(zhì)作的鲜榨果蔬汁(zhī)是最(zuì)健康的。

　　因为完全不加热，其中的维生(shēng)素(sù)能最大限度地保存下来，还能排毒，能抗癌(ái)，能(néng)美容(róng)。

　　甚(shèn)至有人用鲜榨果蔬汁代替水(shuǐ)炒菜和煮菜(cài)。

　　为检验这种观点的(de)真实性，专(zhuān)家对新(xīn)鲜蔬菜榨汁后，营养素保留的情况进行了测定。

　　以最(zuì)容易损失(shī)的维生素C为(wèi)指标，选用最常用来制作蔬菜(cài)汁的番茄和黄瓜为(wèi)试验对(duì)象，用榨汁(zhī)机(jī)榨汁，进行测(cè)定。

　　试(shì)验数据表明，番茄、黄瓜等蔬菜(cài)直(zhí)接榨汁之后，维生(shēng)素C的损失率高达(dá)80%以上(shàng)。

　　而(ér)数据显示(shì)，炒(chǎo)青菜的维生素C损(sǔn)失率只有(yǒu)30%～50%，炒青椒只有20%左右，而炒(chǎo)番茄(jiā)则(zé)低于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜汁(zhī)的维生素(sù)C损(sǔn)失率，甚至比(bǐ)炒青菜更(gèng)大。

　　同时，榨汁之后，还会有(yǒu)一个明显的(de)变化：果蔬(shū)汁的(de)颜色逐渐变深(shēn)。

　　在(zài)这个过程中，果蔬的抗(kàng)氧化能力会逐渐(jiàn)下降。

　　这(zhè)是因为果蔬中都(dōu)存(cún)在(zài)维生素C氧化酶、酚氧化(huà)酶等很多氧化酶类，它们在细胞中平日独居一室，不(bù)和维生素C、多酚(fēn)类(lèi)物质(zhì)等抗氧化成分见(jiàn)面。

　　一旦扔(rēng)进果蔬榨汁机，细胞被绞(jiǎo)碎破坏，这(zhè)些成(chéng)分就会混在(zài)一(yī)起，发生反应(yīng)。

　　酶的催(cuī)化反应(yīng)十分迅(xùn)速(sù)，只(zhǐ)需瞬间，维生素(sù)C就(jiù)会大量损失，有(yǒu)保健(jiàn)作用的(de)多酚(fēn)类物质也会被迅速(sù)破坏(huài)。

　　如果在榨果(guǒ)汁时(shí)去掉渣子，还会损(sǔn)失(shī)大量膳(shàn)食纤维。

　　如榨菠萝汁时，去(qù)掉(diào)果渣会损失90%以上的(de)纤维。

　　专家建(jiàn)议：水果(guǒ)和蔬菜(cài)在制作鲜榨汁之后，维生(shēng)素C和其他抗(kàng)氧化物(wù)质会有很大的损失。

　　因此，吃饭(fàn)的时候(hòu)不(bù)吃青菜，而用(yòng)自制(zhì)鲜榨果(guǒ)蔬汁来替代的方(fāng)法是错误的。

　　建议每(měi)天要(yào)吃两(liǎng)盘少油烹调的熟蔬菜，在此(cǐ)之外(wài)，可以再加两杯鲜(xiān)榨果蔬汁。

　　在家庭自制鲜榨果蔬(shū)汁之(zhī)前(qián)，最好用沸水短时快速焯烫一下之后再榨汁，能灭活(huó)一些酶类，减少营养物质(zhì)的损失。

　　一(二氧化氮是不是酸性氧化物，一氧化二氮的作用与功效yī)定要(yào)现榨现喝，减少抗氧化物(wù)质(zhì)氧化分(fēn)解的时间(jiān)。

　　滤(lǜ)去的果渣应尽量利用(yòng)，可(kě)以加一点蜂(fēng)蜜和柠(níng)檬汁调味，做(zuò)成高纤维(wéi)小甜(tián)食，味道其实很不错(cuò)。

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