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功在当代利在千秋是什么意思，生态文明建设功在当代利在千秋是什么意思酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专(zhuān)业是学(xué)些什么的，酒(jiǔ)店(diàn)管理专业是学些什么内容是三年内北京酒店也将达(dá)800家，高级(jí)酒店管理人(rén)才抢手(shǒu)的。

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酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理专业(yè)是学(xué)些什么的(de)，酒店管理(lǐ)专业是学些什(shén)么内容

　　三(sān)年内北京酒店也将达(dá)800家，高级(jí)酒店管理人才抢手。

　　酒店管(guǎn)理专业是全球十大热门行业(yè)之一，高级酒店(diàn)管理人才(cái)在全球都是一(yī)直很(hěn)紧(jǐn)缺的，近年来，在国际人(rén)才市场上，酒店管理人(rén)才出(chū)现了供不应求的局面。

　　随着2008北京(jīng)奥运会，2010上(shàng)海(hǎi)世博(bó)会和越来越多(duō)的国际(jì)大型(xíng)活动将(jiāng)在中国举行，中(zhōng)国对旅游、酒店(diàn)管理专业人才(cái)的需求也日(rì)益增大，所以(yǐ)你大可不必为就(jiù)业犯愁(chóu)。

　　预计到2010年，高级(jí)酒店管理人才将成为职场(chǎng)上炙(zhì)手可热的高薪阶层。

　　国(guó)内酒店从业人(rén)员，以高薪阶(jiē)层为多。

　　酒店管(guǎn)理人员在中国十大百万年薪职业中排(pái)名第六。

　　酒(jiǔ)店(diàn)、旅游业将(jiāng)成为(wèi)上海(hǎi)服(fú)务(wù)产(chǎn)业的支柱。

　　目前，全世界已有(yǒu)17个国际酒店管理集团在上海投资或管(guǎn)理高星级酒店(diàn)，酒店行(xíng)业在不(bù)断扩充，对人才的需求(qiú)也(yě)不断增加，每年都需要数以千计的国(guó)际化(huà)酒店管理人才(cái)。

　　三年内北(běi)京酒(jiǔ)店也将达800家，高级(jí)酒店管理人(rén)才抢(qiǎng)手。

　　一、培养目标(biāo)与要求本专(zhuān)业培养(yǎng)拥护党的(de)基(jī)本路线，适应(yīng)生(shēng)产、建设(shè)、管理、服务(wù)第一线的，德智体(tǐ)美等全面(miàn)发展(zhǎn)的中(zhōng)等职(zhí)业技术应用(yòng)性专门人(rén)才。

　　要求学生掌握经济管理基础理(lǐ)论，酒店、餐饮与(yǔ)旅游基础知识，具(jù)备(bèi)酒店基本管理与服务(wù)能力。

　　学(xué)生毕业(yè)后主要去各饭店、酒店、宾馆从(cóng)事酒店(diàn)基层管理及餐饮、客房服务工作。

　　本专业注重学生综合素(sù)质的培养，主(zhǔ)要学(xué)习经济管理基础知识(shí)、酒店(diàn)基本理论。

　　本专业突(tū)出技能培训，学生在学习(xí)期(qī)间(jiān)，将接受酒(jiǔ)店、宾馆的餐(cān)饮、客房顶岗实(shí)习实训等多(duō)方面(miàn)的技能训练(liàn)。

　　二、主要(yào)课(kè)程酒店(diàn)管理概论(lùn)、现代(dài)酒店管(guǎn)理、酒(jiǔ)店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理(lǐ)、餐饮服务与管理、菜点与酒(jiǔ)水、酒店(diàn)英(yīng)语、现代(dài)酒店营销、酒店财务管(guǎn)理、会议服(fú)务与管理、康乐服务与管理(lǐ)。

　　三、毕业(yè)应掌握的技能与(yǔ)就业方向 1、具有诚(chéng)信、坚毅的品格(gé)和敬业、负责(zé)的职(zhí)业(yè)道德(dé)与团队协作精神；

　　 2、具(jù)有(yǒu)较好的专业基础知识和自学能力、进取创(chuàng)新意识；

　　 3、掌握(wò)现(xiàn)代服务理念，了(le)解现代服务业(yè)发展(zhǎn)趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业(yè)务(wù)知(zhī)识；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的(de)方(fāng)针、政策和法规；

　　 6、具有酒(jiǔ)店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展(zhǎn)等(děng)管理与基本服务能力；

　　 7、具有较强的计算机操作(zuò)、文字表达(dá)、人际(jì)沟通能力以及一定(dìng)的职业外(wài)语表达能力(lì)。

　　济南,和北(běi)京都有专(zhuān)业的学校.

酒(jiǔ)店管理(lǐ)专(zhuān)业都学什么呢？

　　酒店(diàn)管理(lǐ)专(zhuān)业，也称招待管理学，顾名思义，以后(hòu)发展方向为酒店管理方(fāng)面(miàn)的人(rén)才，但(dàn)刚从酒店(diàn)管理专业(yè)毕业，需(xū)要从最(zuì)基础的岗位前厅、餐饮等(děng)等职位(wèi)做(zuò)起，具备一定(dìng)的实际经验(yàn)才有机会晋(jìn)升为(wèi)管理层。

　　虽(suī)然(rán)前期起点低，但随(suí)着目前国内外旅游(yóu)业飞(fēi)速发展，高(gāo)级酒店管理人(rén)才(cái)在全球范围内都需求量很大(dà)，前景还是不(bù)错，以下(xià)是酒店管理专业及就业(yè)的相关详细内容！

　　一、酒店管理(lǐ)必(bì)修的课程(chéng)，野旅主要有以(yǐ)下四大方向

　　1、食品营运：酒店管(guǎn)理专(zhuān)业中食品(pǐn)营运研(yán)究占(zhàn)比(bǐ)非常大，酒管专业的同学们会学习到食品相关(guān)的科学、食(shí)物的(de)选配、如何正确地储(chǔ)存食品(pǐn)、如何(hé)正(zhèng)确地处(chù)理(lǐ)各种食物等了解(jiě)食物(wù)的各(gè)方面理论(lùn)知识，不仅仅(jǐn)在(zài)酒店餐(cān)饮行(xíng)业(yè)，在日常生(shēng)活中也非(fēi)常适用。

　　2、厨(chú)房与招待(dài)：在(zài)注(zhù)重实(shí)用经(jīng)验的college，对于烹饪(rèn)和服务都有很大比重的实(shí)践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每(měi)个学生都必须亲身扮演侍应生和厨师的(de)角色，学(xué)习(xí)服务客人的各种不同的(de)角色(sè)，例如(rú)门口迎宾的host、饮(yǐn)料部(bù)的人(rén)员、传(chuán)菜员还(hái)有侍应生。

　　在厨房大(dà)家也要(yào)学习如何烹制凉(liáng)菜、甜点、热炒和烧烤(kǎo)等不同的菜式，了解厨房的运作。

　　调酒课：这是比较有意思的一(yī)门课，学(xué)生们要(yào)了解(jiě)酒类的(de)历史知识，并且学习(xí)如何(hé)亲自调(diào)制鸡(jī)尾酒，品尝各种(zhǒng)不同的(de)酒类(lèi)，还(hái)要学会自(zì)己调制鸡尾酒，统(tǒng)一需要考取可以在正规餐饮场所(suǒ)销售酒类的(de)酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业的(de)营运，房务、渡假村、财务(wù)控(kòng)管、房(fáng)间、销售、市场营销、酒店建(jiàn)筑规(guī)划(huà)也都是必修，在此(cǐ)也需要(yào)懂得一些商业相关的知识，了解酒店行业运行的规则。

　　4、会计(jì)：很多学生一听会计(jì)是拒绝的，不(bù)过(guò)酒管专业的会计(jì)知识相对来说已经算是(shì)最基(jī)础的了，学生(shēng)只(zhǐ)需要(yào)比(bǐ)较基(jī)本地学习如何计(jì)算酒店餐厅的运营(yíng)成本(běn)、利(lì)润等(děng)等东西，并且能很快的运用到工作中去(qù)，相当实用。

　　二、酒店管(guǎn)理就业发展方向,总体来(lái)说有两个(gè)：

　　1、是以理论学习为主的，通常不太注(zhù)重实践操作方面，主要学习的是(shì)酒(jiǔ)店业的未来发(fā)展、餐(cān)饮业的运营方式(shì)和(hé)财务管理等等。

　　按照这个方(fāng)向学习的人(rén)未来的发展方向(xiàng)可以是研究酒店(diàn)的学着也可(kě)以(yǐ)直接成为酒店(diàn)的高层管(guǎn)理者，特(tè)别是制定战略发展方向的重要人物。

　　2、另外一(yī)个方向就是注(zhù)重操作、运(yùn)营和实践的(de)学(xué)习，除了学习(xí)理论方(fāng)面的内容，还会了解到每个部(bù)门的具体(tǐ)操作方法，细致到餐厅的托盘如何拿、中西餐如何正确服务(wù)客人等(děng)，也就是提问者口中(zhōng)所说(shuō)的“打(dǎ)杂”。

　　怎么(me)选(xuǎn)择发展方向呢?从就业(yè)来说，以实(shí)践为主的(de)学(xué)习(xí)方(fāng)向比(bǐ)较(jiào)推荐(jiàn)，因(yīn)为在酒店工作过(guò)就可以发现，酒(jiǔ)店里的运营(yíng)高层基本都(dōu)是从基层(céng)部门(mén)干出来的(de)，很少有(yǒu)专门(mén)研究酒店运营或(huò)单纯学习理论的，因为酒(jiǔ)店这(zhè)个行业是一个操作性非常强的行业，光有理论是远远不够(gòu)的，懂的每个部门、每个职位(wèi)的工作流(liú)程和标(biāo)准，才是王道。

　　所(suǒ)以颂(sòng)咐凳，

　　三(sān)、给想(xiǎng)从事(shì)酒店管理行业人(rén)士的建议：

　　1、酒(jiǔ)店(diàn)这个行(xíng)当，经验比学历重要(yào)，学习(xí)能力(lì)强(qiáng)比经验重要

　　2、很多学历(lì)不(bù)高的(de)酒(jiǔ)店人，凭着经验的积(jī)累，做到了(le)酒店的高层。

　　3、任何一(yī)个企业，都只为你的工作业(yè)绩(jì)而(ér)不(bù)是你的教育背景买(mǎi)单<功在当代利在千秋是什么意思，生态文明建设功在当代利在千秋是什么意思/p>

　　4、选(xuǎn)择了酒店行业，从技能学习开(kāi)始(shǐ)锻炼自己，放(fàng)平(píng)稳心态

　　5、不要(yào)企图你还没有(yǒu)基层的经验就(jiù)想直接做管理人员。

　　因(yīn)为你(nǐ)不从底层的真正接触一个行业，那你永(yǒng)远也不知道(dào)这行的水有(yǒu)多(duō)深，你功在当代利在千秋是什么意思，生态文明建设功在当代利在千秋是什么意思永远(yuǎn)也猜(cāi)想不到这行当里的各种猫腻

　　四、入住酒店管理面临两大(dà)考(kǎo)验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位，不是(shì)简猛(měng)高科技，不是高精尖，需要的是手把(bǎ)手踏(tà)踏实实的实践操作(zuò)，目前(qián)大部(bù)分从业者为低学(xué)历人员、甚至(zhì)大部(bù)分是(shì)农民工。

　　与其他行业相比基层服务人员所获得的(de)收入、社会地位、个人成就感是(shì)相当低的，前期必须能忍受这种(zhǒng)低薪、低创造力(lì)、低附(fù)加值、低社会(huì)地(dì)位的工作岗(gǎng)位。