关于肠(cháng)粉(fěn)用(yòng)什么粉(fěn)做最好,肠粉一般用什(shén)么粉做的,做肠粉用什么粉的最新生(shēng)活(huó)经(jīng)验内容如(rú)下：

　　肠粉用什么(me)粉做最好布拉肠粉：用的水磨(mó)粘米粉(fěn)为主要原料(liào)，再(zài)添加(jiā)小麦淀粉、各(gè)种类型的生粉(有红(hóng)薯淀(diàn)粉(fěn)、豌豆(dòu)淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土(tǔ)豆淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布(bù)拉肠粉：用(yòng)的水磨粘(zhān)米粉为主(zhǔ)要原料，再添加小麦(mài)淀粉、各种(zhǒng)类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀(diàn)粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以添加(jiā)各种馅(xiàn)料，比如(rú)香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽屉(tì)式肠粉：用大米磨的米(mǐ)浆，这类肠(cháng)粉一(yī)般不会添加馅料，是搭配各种不(bù)同的(de)酱油来(lái)食(shí)用的。

　　3、传统的肠粉：用(yòng)陈年的米研磨(mó)成米浆，再加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按(àn)比例混(hùn)合制成，这种(zhǒng)制作方式比较复杂，但口感很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是(shì)把(bǎ)小麦(mài)面粉加水揉成(chéng)团，然后在水(shuǐ)里(lǐ)面揉搓，揉搓(cuō)出(chū)来的淀粉会留在水里，然后沉淀过滤(lǜ)之后，脱水干燥制成的，这种粉(fěn)又叫小麦(mài)淀(diàn)粉。

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　　1、布拉肠粉(fěn)：我国雨带移动规律及其影响，我国雨带移动规律口诀用的水磨粘米(mǐ)粉为主要(yào)原料，再添(tiān)加小(xiǎo)麦淀(diàn)粉、各种类型的生(shēng)粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。布拉肠(cháng)粉可以添加(jiā)各种馅料，比(bǐ)如香(xiāng)菇、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾(xiā)仁(rén)、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽屉(tì)式(shì)肠(cháng)粉：用(yòng)大米磨的(de)米(mǐ)浆，这类肠(cháng)粉(fěn)一般不会添加馅料，是搭配各种不(bù)同的(de)酱油来食用的。

　　3、传统的肠(cháng)粉：用陈年的米研(yán)磨成(chéng)米浆，再加(jiā)上澄面粉、玉(yù)米淀粉(fěn)、红薯粉等，按比例混(hùn)合制成(chéng)，这种制作方式比较复(fù)杂，但口感很不错。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦面粉加水揉成(chéng)团，然后在水里(lǐ)面揉搓，揉搓出来的淀粉(fěn)会(huì)留在水里，然后沉淀(diàn)过滤(lǜ)之后，脱水干燥(zào)制成的，这种粉又叫(jiào)小麦(mài)淀粉。

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