松茸清洗方法？首先削去菌(jūn)子上的泥(ní)土(tǔ)和杂草，用(yòng)普通的水果刀(dāo)刮下外皮(pí)的。

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松茸可以生吃吗

　　松(sōng)茸是可以生吃(chī)的。

　　一般情(qíng)况下，新鲜的(de)松茸(rōng)可以生(shēng)吃(chī)。松茸是一种营养丰富的(de)菌类，一(yī)般人生吃(chī)不会出现中毒反应(yīng)，适量食用对于补(bǔ)充身体所需营养有一定的效果。但在食用时必(bì)须(xū)将松茸清洗干净，以免外表残留(liú)的(de)细菌对机体产生影(yǐng)响。

　　如果是(shì)脾胃虚弱、抵抗力较差的患者，建议最好将松茸经(jīng)过高温处理(lǐ)后再食用，以免在松茸表面(miàn)存在肉眼不可见的细(xì)菌或病毒等微生(shēn东边不亮西边亮的意思是什么，东边不亮西边亮典故g)物，从而对机体产生影(yǐng)响，出现腹痛、腹(fù)泻(xiè)等胃肠道反(fǎn)应。另外，最好选择新鲜的松茸生吃，如果松茸不够新鲜(xiān)，生吃(chī)可能(néng)会(huì)对机体造成一(yī)定的损(sǔn)害，从而(ér)对健康产生一(yī)些(xiē)影响(xiǎng)。

　　松(sōng)茸如何食用或与什么食物搭配(pèi)食用，要根(gēn)据(jù)食用者自(zì)身情(qíng)况与松(sōng)茸的(de)质量而定，以使松(sōng)茸发挥较高(gāo)的(de)营养(yǎng)价值。如果是在野外发(fā)现类似松(sōng)茸的菌(jūn)类，最好不要食用，以免误食有毒菌，对机体产生危(wēi)害。如果在生吃(chī)松茸后出(chū)现腹(fù)痛(tòng)、腹(fù)泻(xiè)、恶(è)心、呕吐等不(bù)良(liáng)反(fǎn)应，可能是发生了食物中毒(dú)，建(jiàn)议(yì)立(lì)即(jí)前往正(zhèng)规(guī)医院治疗。

松茸清(qīng)洗(xǐ)方法

　　1、首先削去菌(jūn)子上的泥土和杂草(cǎo)，用普(pǔ)通的(de)水果刀刮下外皮。

　　特别注意(yì)：头(tóu)部和(hé)身子连接(jiē)处，毛茸茸(rōng)的松(sōng)茸醇是抗癌(ái)物(wù)质，不要刮掉。

　　2、削出(chū)的效果就(jiù)是保证松茸表(biǎo)面的泥沙和部(bù)分(fēn)坏的(de)茸衣即(jí)可(kě)。

　　3、然后将削(xuē)好的松茸的，迅速地(dì)拿到水龙(lóng)头下冲洗，清洗的时(shí)候(hòu)注意将(jiāng)头部(bù)向下优先冲洗，因为通常头部较(jiào)脏，清洗(xǐ)的(de)面积也大东边不亮西边亮的意思是什么，东边不亮西边亮典故(dà)，先清洗就不会影响松茸的(de)柄。

　　4、在冲洗的同(tóng)时，边冲洗边用(yòng)水(shuǐ)再次(cì)对头部和尾部泥沙比(bǐ)较多的(de)地方(fāng)进行清理(lǐ)。

　　5、用(yòng)水冲洗干净(jìng)后，再用干净的抹布或者(zhě)纸(zhǐ)巾将洗好的松茸表面的水(shuǐ)渍擦干净。

　　6、擦洗完后确认整个松(sōng)茸表面洁净干(gàn)燥既可。

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