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大明虾是淡水还(hái)是海水(shuǐ)

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖(zhí)的。它主要(yào)生活在(zài)浅海泥沙层，春(chūn)季时会洄游产(chǎn)卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲(qīn)虾(xiā)就会出现死亡，幼虾长到(dào)秋季时(shí)会成为成虾，生长繁(fán)殖的速度非常快(kuài)。

　　2、养(yǎng)虾时(shí)池塘一(yī)定要建(jiàn)造在(zài)通风向阳(yáng)，注水排水方便，水源充足无(wú)污(wū)染的地(dì)方。建造好后还要先(xiān)进行(xíng)消毒处理，保证(zhèng)无菌无毒(dú)。放养(yǎng)虾苗一(yī)般在春季的(de)3-4月份，这时(shí)气候比(bǐ)较(jiào)适宜，利于虾苗(miáo)生长(zhǎng)。平时可以将饵料投喂(wèi)在(zài)浅水处，同时要经(jīng)常巡塘，观(guān)察(chá)生长情(qíng)况，及时(shí)调节水质。

　　3、养虾的池塘以(yǐ)面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充足、无(wú)污染、沙(shā)质(zhì)底(dǐ)的淡水(shuǐ)池塘或虾塘为主。在虾苗放养前1周，一定要用(yòng)60-80厘(lí)米(mǐ)的(de)筛(shāi)绢网过滤(lǜ)，进水30厘米，亩施基肥50公(gōng)斤(jīn)或尿素5公斤培(péi)养(yǎng)基础饵料。

大明(míng)虾怎么保存才(cái)新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备好加(jiā)厚的保(bǎo)鲜袋，然后把新(xīn)买来的(de)虾剪去虾须和头上(shàng)的刺，以免扎(zhā)破袋(dài)子失(shī)去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直(zhí)接放(fàng)入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的(de)好(hǎo)又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡(pào)一下(xià)即可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻(dòng)保(bǎo)存。

　　把虾须和虾(xiā)枪剪掉(diào)后整齐的码(mǎ)在保险盒里，不(bù)用放水(shuǐ)，盖好盒(hé)盖，保证(zhèng)没有(yǒu)缝隙就行，直(zhí)接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水(shuǐ)果(guǒ)刀轻轻一撬(qiào)就都下(xià)来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的虾和刚(gāng)买来鲜活(huó)的(de)虾的(de)肉(ròu)质口感是一(yī)样的，可(kě)以保存(cún)到来年(nián)有鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装在空的饮(yǐn)料瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

活(huó)的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜，在现实生活中(zhōng)，明虾(xiā)的味道鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是十(shí)分(fēn)丰富，所以很多人平时(shí)都非常喜(xǐ)欢(huān)吃明虾。

　　下面就(jiù)为大家(jiā)分享活(huó)的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜(xiān)。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面(miàn)放一些湿纸巾，还(hái)是湿(shī)毛巾作(zuò)为垫底，把虾(xiā)放(fàng)入里面后(hòu)，再(zài)在(zài)上面铺上一层湿纸(zhǐ)巾或湿毛(máo)巾，这么做是为了利(lì)用冰箱(xiāng)内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾(jīn)保持一定的(de)湿度，来保持基围(wéi)虾的持久保鲜。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把(bǎ)刚(gāng)买回来的活(huó)虾稍微用凉(liáng)水小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大(dà)概是饭(fàn)盒(hé)的2/3。

　　(如(rú)果是平时一家三(sān)口(kǒu)吃的话(huà)，用小一点(diǎn)的(de)饭(fàn)盒，过节日的话可以用大点(diǎn)的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭(fàn)盒(hé)里(lǐ)，不要(yào)太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水冲饭盒反面，一倒(dào)就能把虾块取出，用保(bǎo)鲜膜(mó)把(bǎ)虾块包好，可以在冰(bīng)箱里码放整(zhěng)齐。

　　 活(huó)明虾(xiā)怎么处理

　　 1、新(xīn)鲜(xiān)明虾用清(qīng)水冲(chōng)洗干净，并沥干水分(fēn);

　　 2、左手握虾住明虾的(de)身体，右手拿剪(jiǎn)刀虾(xiā)须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明虾，把虾身搭在中(zhōng)指(zhǐ)、无名指和小指上，用大拇指和(hé)食指压住虾身(shēn)，使虾肚面向自(zì)己，右手拿剪(jiǎn)刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在(zài)虾(xiā)肚中间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑(hēi)线边缘轻轻划一(yī)下，取(qǔ)出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握(wò)着虾身体的(de)第二个关节处，右(yòu)手(shǒu)取(qǔ)一(yī)根牙签(qiān)，用牙签插入虾的第二关(guān)节，轻轻向上(shàng)一挑，左手(shǒu)同时把虾身松开平(píng)放(fàng)，把(bǎ)虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手握虾，右手(shǒu)顺着(zhe)虾身把身体部位的虾壳(ké)剥(bō)下;

　　 7、左手握虾，右手(shǒu)把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留(liú)下干净的虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和(hé)虾头不要(yào)丢掉。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的顺(shùn)装在空的饮料瓶(píng)里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖(gài)，放(fàng)在冰箱冷冻。

　　这(zhè)样虾完全(quán)与空气隔(gé)绝，也(yě)不会串味。

　　吃之前取出一(yī)瓶提(tí)前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以做一盘(pán)。

　　 *这种方法(fǎ)简(jiǎn)单、方便(biàn)、干净、利落、最(zuì)主(zhǔ)要的保鲜不(bù)易干(gàn)、不串味。

　　由(yóu)于虾与空气隔绝，虾肉和(hé)新买的一(yī)样鲜，不会变(biàn)得(dé)干柴(chái)。

　　饮料瓶不要太大也不要(yào)太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出(chū)来吃(chī)的话正(zhèng)好能做一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法拿破仑法典的意义和基本原则是什么，拿破仑法典的意义和基本原则有哪些>

　　 先(xiān)买来(lái)加厚的保鲜(xiān)袋。

　　把(bǎ)新买来的(de)虾剪去虾(xiā)须和头上的(de)刺，以免扎破(pò)袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外面再套上3个(gè)同(tóng)样的保鲜袋，用(yòng)透明胶封好，直接放(fàng)入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高(gāo)档8到10个(gè)小时，这样既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一(yī)下即可。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺点是保(bǎo)鲜袋容易(yì)破(pò)，保鲜袋破了以后虾就不(bù)新鲜了，会变干(gàn)、也容易(yì)串(chuàn)味，时间长了口感也会发面(miàn)。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷(lěng)冻(dòng)法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码在保险盒里，不(bù)用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有(yǒu)缝(fèng)隙就行，直接放(fàng)入冰箱速(sù)冻(dòng)。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿大点的水果刀轻轻(qīng)一撬就都下拿破仑法典的意义和基本原则是什么，拿破仑法典的意义和基本原则有哪些来了，而且还很(hěn)完整。

　　这样(yàng)的`虾和(hé)刚买(mǎi)来鲜活的(de)虾的肉质口感是一样的，可(kě)以(yǐ)保存到来年有鲜虾(xiā)的(de)时候。

　　 *使用(yòng)此(cǐ)法时保(bǎo)鲜盒的大小要合适，一(yī)般的外卖餐盒和饭店的打包盒大小(xiǎo)就差不多，大概能装一斤虾(xiā)，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽(tǔn)水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮(zhǔ)一(yī)下(xià)，然后把虾捞上来(lái)，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰(bīng)箱(xiāng)里面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都(dōu)适(shì)合长期保存，保(bǎo)存时(shí)间可长达一年，而且口(kǒu)感和(hé)鲜度(dù)与鲜虾几乎(hū)无异。

　　方法4虽然(rán)也很简单易行(xíng)，但保存(cún)时(shí)间(jiān)不宜太久，一(yī)般七天左右。

　　而且口感和(hé)鲜(xiān)度都要(yào)差许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜(xiān)虾切忌反复化开冷(lěng)冻。

　　每次吃多少(shǎo)取(qǔ)多少，否则(zé)化(huà)开再冻虾肉就粉(fěn)了没(méi)有弹性了，而且虾皮会(huì)变黑。

　　取(qǔ)出后用自来水(shuǐ)迅速解冻，然后(hòu)控水后，愿意水煮、油焖就(jiù)自由(yóu)发挥了。

活的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法。

　　把买来的虾一只一只放在塑料(liào)瓶里，装满后拧(níng)紧瓶盖放到(dào)冰(bīng)箱里(lǐ)保(bǎo)存。

　　因为冰箱里放(fàng)的东西多(duō)且杂，这么放就不会串(chuàn)味了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)膜(mó)保鲜(xiān)法。

　　为了(le)避(bì)免虾刺(cì)破保鲜袋(dài)，先把虾须和虾头(tóu)的刺(cì)剪掉(diào)，也(yě)可以提前把不吃的地方剪(jiǎn)掉，然后再用保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱里(lǐ)保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家(jiā)里有食品级真(zhēn)空包装袋和包装机的话完(wán)全可以选择这(zhè)种(zhǒng)方法！因(yīn)为不论(lùn)是瓶子还是(shì)保鲜膜难(nán)免会有空气在里面(miàn)，有(yǒu)空(kōng)气就难免会有细菌，把空气抽(chōu)空(kōng)之后(hòu)细(xì)菌(jūn)的含量也会大大减(jiǎn)少，所以被细菌感染的几率也会(huì)大(dà)大减少哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾是(shì)一种(zhǒng)甲壳类(lèi)节肢(zhī)动物，大多生活在江湖(hú)或(huò)者海水中，常见的品种有青虾，河(hé)虾，对(duì)虾等(děng)；而贝类是一(yī)种软体动(dòng)物，主(zhǔ)要分(fēn)布在海洋中，常见的品种有牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个品种，但基(jī)于人(rén)类(lèi)的(de)本(běn)质(zhì)，我们对这(zhè)两样一律来着不拒，因为两者都是(shì)美味！我(wǒ)们通常说的贝类一般(bān)会有贝(bèi)壳，然后(hòu)所有的器官都在贝壳里，虾则(zé)不一样，虾的外壳会保护它大部(bù)分躯体，但是头部还(hái)有四肢是露在外(wài)面的，且虾(xiā)的外壳是一节一(yī)节的并不像贝壳(ké)只有一大块。

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