浆水是热性还是凉(liáng)性(xìng)的？浆水不是热性也(yě)不(bù)是凉性，浆水属于(yú)寒(hán)性，浆水是(shì)一种将栗(lì)米通过加工经过发酵(jiào)后形成(chéng)的白色浆(jiāng)液，具有(yǒu)一定的药用价值的。关于浆水是热性(xìng)还(hái)是凉性的以(yǐ)及(jí)浆水(shuǐ)是热(rè)性(xìng)还(hái)是凉性的，浆水(shuǐ)是热性还是(shì)凉性食物，浆水(shuǐ)是(shì)凉性(xìng)吗，浆水面属(shǔ)于凉性一睹人间盛世颜 远赴人间惊鸿宴全诗，远赴人间惊鸿宴全诗作者还是热性(xìng)，浆水面是不是凉性的等问(wèn)题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下的生活知(zhī)识(shí)：

浆水可以(yǐ)当水喝(hē)吗

　　浆水是可以当水喝的(de)。

　　一般(bān)情况(kuàng)下，浆(jiāng)水可(kě)以直接喝。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)一(yī)道历史悠(yōu)久(jiǔ)的传(chuán)统名(míng)菜，以芥菜、包(bāo)菜、芹菜、曲曲菜、萝卜(bo)缨、黄豆芽等为原料，在沸水里烫过(guò)后，

　　拌以少量(liàng)面(miàn)粉，加温水、酵母(mǔ)发酵而成。浆水(shuǐ)本身就是用开水或者(zhě)热面汤做成，

　　可以直接(jiē)喝，不仅不(bù)会(huì)影响人(rén)的身体(tǐ)健康，还具有消暑解(jiě)渴的功效。如果在喝时(shí)加以少许白糖(táng)，味道更为酸甜可口。

浆水是热性还(hái)是凉(liáng)性的

　　1、浆水不是热性(xìng)也不是凉性(xìng)，浆(jiāng)水属于(yú)寒性(xìng)，浆水是一(yī)种将栗米(mǐ)通过(guò)加工经(jīng)过发酵后形成的白(bái)色浆(jiāng)液(yè)，具有一定的药用价(jià)值。

　　浆水(shuǐ)味甘(gān)、酸，性凉，无毒(dú)，主要具有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食(shí)、利小便、调(diào)理脏腑、治霍乱痢疾(jí)的(de)功效。

　　2、浆(jiāng)水性凉善(shàn)走，有助于调中开胃，促进消化。

　　除了药用(yòng)，浆水还(hái)可(kě)用来做(zuò)面(miàn)食，对于(yú)消暑解(jiě)渴有一定的(de)帮助，浆水一般(bān)可以通过冲水、煮粥或者煎汤等方(fāng)式食用。

　　3、由于浆水属于寒性(xìng)，因此，妊(rèn)娠期的妇女不建议服用，否则可能会(huì)对(duì)胎儿发育不(bù)利(lì)。

　　还有体质偏寒者、脾(pí)胃虚寒者(zhě)都不建议服用浆水(shuǐ)，因为(wèi)服(fú)用后(hòu)可能(néng)会(huì)加重(zhòng)其寒性(xìng)体(tǐ)质。

　　同(tóng)时在服用期间，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食物(wù)，以免影(yǐng)响(xiǎng)药效的发挥。

浆水经常吃对身(shēn)体(tǐ)好(hǎo)不好(hǎo)？

　　作为一名(míng)安(ān)康(kāng)人(rén)，浆(jiāng)水菜(cài)可(kě)以说是(shì)家家户户(hù)必备的一(yī)种(zhǒng)菜肴！在(zài)我们(men)这里甚至有这样一句俗语(yǔ)“三天不(bù)吃酸，走(zǒu)路(lù)打圈圈”，意思是说，安康人(rén)三天(tiān)不吃(chī)酸（即浆水菜），走路都没劲(jìn)轻飘飘的。

　　由此可见我们对于酸菜(cài)的喜爱(ài)。

　　酸(suān)菜制作的时(shí)候(hòu)会有一个发(fā)酵的过(guò)程，在这个过(guò)程(chéng)中会产生一些微生(shēng)物，这些微生物具有帮助消化、清热解毒去火的功效，夏天天热的时候，舀(yǎo)上一碗(wǎn)浆水(shuǐ)喝，还能预防中暑。

　　因此经(jīng)常食用对身(shēn)体是有好处的(de)。

　　但凡(fán)事都(dōu)应有个度，所谓过(guò)犹不及！ 因为浆水菜的制作过程中会(huì)产生少(shǎo)量的亚硝酸(suān)盐，若是过(guò)多的食(shí)用(yòng)，会对人体的 健(jiàn)康 不利，因(yīn)此在食用的(de)时候可(kě)以多(duō)清洗一会儿(ér)，这样就可(kě)以(yǐ)将(jiāng)危(wēi)害降到最低。

　　浆水菜的制作(zuò)方法也很简(jiǎn)单(dān)：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗干净，我(wǒ)们这里一般(bān)用芥菜和(hé)萝卜英子做(zuò)；二、然后(hòu)放(fàng)在(zài)开水里(lǐ)翻几个滚捞出来(lái)倒入缸或(huò)其他容器中；最后把下(xià)面(miàn)条(tiáo)时(shí)剩下的(de)面(miàn)汤晾凉(liáng)倒入缸中(zhōng)盖盖，放(fàng)上三(sān)五天即可(kě)食用！

　　 不(bù)论什么东西，上顿下顿那么吃，肯(kěn)定是不(bù)好的。

　　 只要(yào)浆水没有腐败，其实基本上就没什么问题。

　　 浆水(shuǐ)的酸味是来(lái)自(zì)于乳酸菌，这属于益生菌，对身体(tǐ)有好处。

　　据说调中引气，开(kāi)胃止渴(kě)，解烦去(qù)睡，调理(lǐ)脏腑(fǔ)，利(lì)小便，乳酸菌(jūn)更可以激活人体内的某(mǒu)些免(miǎn)疫细胞，使人体自我调节(jié)的能力(lì)增(zēng)加，进而增加(jiā)免(miǎn)疫力。

　　不过，世上没有仙丹妙(miào)药，不论什么东西，没有100%全是优点而毫无缺点的。

　　浆水也(yě)一样(yàng)。

　　 浆水这种发(fā)酵食物(wù)，吃多了，会影(yǐng)响人唾液的分泌，并可能因此而食欲减退。

　　 浆水是(shì)酸性的，会中和(hé)人体内的碱(jiǎn)性(xìng)物(wù)质(zhì)钙(gài)，大量消耗人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩(hái)子的(de)话，就会影响个(gè)头(tóu)发育，大人的话，可能导致(zhì)骨质疏松。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵(jiào)的(de)酸性食物(wù)，容易(yì)使人(rén)罹患各种(zhǒng)化脓性疾病，如痤疮(chuāng)、疥肿(zhǒng)、扁桃体炎(yán)症等等。

　　 吃(chī)太(tài)多浆水，还会引(yǐn)起人的精神不稳定，导致(zhì)睡眠(mián)质量变差等。

　　当然，世上本(běn)就没有绝对意义上的安全食品(pǐn)，而(ér)且一般人(rén)也不会真的经(jīng)年累(lèi)月上顿下顿吃浆水(shuǐ)。

　　普通(tōng)吃，隔三(sān)差五来一顿(dùn)浆水(shuǐ)面，完全没有问(wèn)题(tí)。

　　一提(tí)起浆水(shuǐ)我的哈喇子都要留下来(lái)啦！这可是家乡特(tè)有的美味呀！从(cóng)小(xiǎo)家(jiā)里就会作上一坛(tán)浆(jiāng)水，不论是(shì)煮面还是凉拌，或作(zuò)浆水鱼(yú)、浆水豆腐都(dōu)是美(měi)不(bù)可言，浆水的味道一直(zhí)伴随(suí)着我成(chéng)长！

　　 老(lǎo)家的(de)浆水是用三油菜，拉拉菜或罗卜叶(yè)子芹菜等用清水洗干净用沸(fèi)水焯(chāo)一下，放入干净(jìng)的(de)坛子中(zhōng)（不能沾(zhān)一点(diǎn)油脂(zhī)）倒(dào)入酸(suān)浆水老汤盖上(shàng)盖子过几天(tiān)菜色变黄(huáng)，就(jiù)可(kě)以食用了(le)，浆(jiāng)水菜不(bù)论(lùn)下面，凉拌吃起(qǐ)来酸爽(shuǎng)，脆口，那(nà)叫一(yī)个美！

　　但是浆(jiāng)水吃多(duō)了好不(bù)好呢，浆水是有浆(jiāng)水(shuǐ)汤中酵母菌发酵形(xíng)成的(de)，有调中和胃，化积止渴生津(jīn)消暑的作用，浆(jiāng)水虽(suī)好(hǎo)吃(chī)但(dàn)也(yě)不是(shì)多多益善，比如(rú)孕妇就(jiù)不可多吃，浆水在发酵过程中会产生一些亚硝酸(suān)盐(yán)，多(duō)吃对生(shēng)体 健(jiàn)康(kāng) 不利，另(lìng)外浆水过酸对有胃溃疡的患者会加重溃疡(yáng)对胃不好，浆水还有刮油脂的作用过多食用胃里(lǐ)会有些(xiē)不适，要搭配些其(qí)他(tā)养胃小菜一(yī)起食用，还有(yǒu)刚发酵好(hǎo)的浆水要尽(jǐn)早食用不(bù)要(yào)泡太久如果发现浆水汤色变浑，有(yǒu)异味上面(miàn)飘有白色就不能食用了，不(bù)然会吃坏(huài)肚子甚(shèn)至(zhì)食物中(zhōng)毒(dú)！所以(yǐ)说(shuō)浆水好吃可(kě)不要贪吃哟！

　　浆水(shuǐ)是酸性(xìng)的，经常(cháng一睹人间盛世颜 远赴人间惊鸿宴全诗，远赴人间惊鸿宴全诗作者)吃没事(shì)，但不要大量(liàng)吃，如(rú)果量又(yòu)多，吃(chī)的又(yòu)频繁，那(nà)就会胃(wèi)酸，营养不良，再喜欢吃的东西也要适量控制，2到3天吃(chī)一次，既清淡(dàn)又还有增进食欲的功能也(yě)很不错(cuò)。

　　回答完题主问题(tí)，这里(lǐ)给大(dà)家(jiā)普及一(yī)下浆水是什么东西，相(xiāng)信很多(duō)朋友(yǒu)不清楚这道菜(cài)的(de)。

　　浆水在我们(men)这里冬天大部(bù)分(fēn)人家(jiā)都(dōu)要腌(yān)一(yī)坛，用来解馋。

　　浆水的制(zhì)作并不复杂，但一(yī)定要干(gàn)净，我妈是用(yòng)芥菜的根(gēn)和叶切碎，放入洗干净的小(xiǎo)陶坛，然后加(jiā)入开水，盖好盖子，静置大约一个(gè)星期就可以食用了。

　　如(rú)果放置的地方温度低，腌制时间会更久一(yī)些。

　　其中菜(cài)叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用时要注意用专用(yòng)的(de)器具舀菜，这菜最怕荤腥(xīng)油腻，和沾过(guò)别(bié)的东西又(yòu)来舀它，所以这(zhè)菜也是很(hěn)排它很(hěn)专(zhuān)一的(de)，嘻嘻(xī)！如果用不干净器具沾(zhān)过这(zhè)菜，浆水马上变质，表面起一(yī)层(céng)白沫，浆(jiāng)水就(jiù)不好喝了(le)，菜也会(huì)腐烂变(biàn)质。

　　我们吃的时候(hòu)酸菜可以包饺子，包子，还可以(yǐ)蒸(zhēng)着当才(cái)吃，放点葱(cōng)花，一(yī)点油，非常好吃。

　　也(yě)符(fú)合现代人的(de) 健康 食(shí)谱(pǔ)。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)还可(kě)以做汤，作为面食作料，还(hái)有一个(gè)特点就(jiù)是可以解酒，喝高的人喝一勺酸汤，一会就好了(le)。

　　还可以解毒，我们(men)这里偶尔(ěr)会有想不开喝了什么(me)不好(hǎo)的东西，急救(jiù)就是灌浆水(shuǐ)，让病人(rén)呕吐。

　　我说了这么多，亲们知(zhī)道(dào)浆水的来路和好处与弊(bì)端(duān)了吧？说的不清(qīng)楚和有疑问可以留言和私信(xìn)奥(ào)！谢谢大家(jiā)！

　　 浆水经常吃肯定对身体不好，特别(bié)是对胃不好。

　　所以有胃病的人就不要吃浆水(shuǐ)了(le)，那样(yàng)的(de)话只会加重病情，不(bù)利(lì)于胃病(bìng)的康复。

　　过去艰(jiān)苦年代，人们(men)经济不宽裕，为了节省开(kāi)支，就(jiù)经(jīng)常用浆(jiāng)水代替醋(cù)做(zuò)调味品，所以很多经(jīng)常吃浆水(shuǐ)的人，就患有胃病。

　　浆水(shuǐ)本属寒凉之物，有清热(rè)降火功(gōng)效。

　　实际(jì)生活中，好多人感觉(jué)上火了，就会吃浆水面，特(tè)别(bié)是芹菜浆(jiāng)水，清热降火功效很明显(xiǎn)。

　　吃浆水的最(zuì)好时节就(jiù)是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似(shì)火，一碗清香可(kě)口的浆水面，让(ràng)人(rén)顿觉神清气爽，舒(shū)坦极了(le)。

　　另外(wài)浆水一定要注意卫生，因为如果保护不好，浆水极易腐败变质(zhì)，就是人们常说的“白(bái)花”，这是(shì)一种(zhǒng)对变(biàn)质(zhì)浆(jiāng)水很(hěn)形象的说法，浆水如果变质(zhì)了，上面(miàn)会有一(yī)层(céng)白花花(huā)的(de)绒毛一样的东(dōng)西，这(zhè)就意味着浆(jiāng)水不能(néng)食用(yòng)了(le)。

　　解(jiě)救的(de)办(bàn)法就(jiù)是把这层白花(huā)花的东西撇出(chū)倒掉(diào)，往浆(jiāng)水里从新(xīn)加入新(xīn)鲜的(de)面(miàn)汤(tāng)。

　　胃(wèi)病多因寒凉(liáng)引(yǐn)起，而浆水本身就是寒(hán)冷之物(wù)，所以更(gèng)容易(yì)加(jiā)重病情。

　　有(yǒu)胃病的人，不建议食用浆(jiāng)水，最好吃(chī)醋(cù)。

　　现在生活水平提高了，经(jīng)常吃浆水(shuǐ)的人越(yuè)来(lái)越少，偶(ǒu)尔为了换换口味，吃(chī)一(yī)两次浆水，也没(méi)有什么不可以(yǐ)的！

　　 浆水是西(xī)北地区(qū)普通百姓家(jiā)常(cháng)见(jiàn)的食物，南方(fāng)人品(pǐn)尝后大都面露一付难以置(zhì)信的表情。

　　西北(běi)长大(dà)的孩子不论走(zǒu)到那里(lǐ)都会铭记(jì)着那种(zhǒng)味道，那是家(jiā)的味道，母亲的味道(dào)。

　　 浆水是(shì)个好东西，不能说多吃，什么东西吃多了都不(bù)

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时一样吃(chī)。

　　没什么不(bù)好。

　　每个(gè)人的身体状(zhuàng)况不同。

　　缺一睹人间盛世颜 远赴人间惊鸿宴全诗，远赴人间惊鸿宴全诗作者乏(fá)胃酸的(de)两三天不吃。

　　反而(ér)感觉(jué)身体(tǐ)不舒适，如果(guǒ)是胃酸过(guò)多，适可而止。

　　 七十年代(dài)我(wǒ)们靠(kào)浆(jiāng)水过日子(zi)，有什么不好，不过(guò)现在时代不同了，人(rén)们这不行，那不成！

　　 浆水经常吃不好、中老(lǎo)年本身缺钙浆水(shuǐ)虽然降脂(zhī)好(hǎo)、但是杀钙利(lì)害、不能多吃对身(shēn)体不好！

　　夏季即(jí)将到来，让人酸爽无比的(de)浆水面可是降暑(shǔ)开胃(wèi)的(de)一道美味！母亲用芹菜做(zuò)的浆水，在我们(men)村，远(yuǎn)近(jìn)闻名，很(hěn)多同村人(rén)不论(lùn)远近，都来(lái)请教浆水(shuǐ)做(zuò)法，因(yīn)为初做浆水的水要用别人做好现成的浆水(shuǐ)，做(zuò)因子(zi)！

　　 母亲(qīn)的(de)浆水主要原(yuán)料就是下过面(miàn)的(de)面汤(tāng)，和新鲜的芹(qín)菜(cài)，母亲有高血压，她说喝这个(gè)浆水，能帮(bāng)助(zhù)降血压！不知(zhī)道是不是真的(de)有疗效？而(ér)且用浆水泼(pō)出来的面，能对便(biàn)秘有(yǒu)明显效果(guǒ)！

　　 但是凡(fán)事有个度，浆(jiāng)水更(gèng)换不及时，容易变质，会导致肠胃腹(fù)泻！也不能长(zhǎng)期(qī)食用！太(tài)凉！只能是(shì)夏季吃，比较适宜！

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