怎(zěn)样样挑榴(liú)莲才甜呢(ne)？看形状，选择“母榴莲”的。关于怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢以及怎样样挑榴(liú)莲才甜呢，怎样样挑榴莲才甜一点，怎样挑甜(tián)的(de)榴莲，怎(zěn)样挑的榴莲又(yòu)好(hǎo)吃又甜，榴莲怎样选才甜(tián)等问题(tí)，农商网将为你收拾以(yǐ)下的日子常识：

榴莲是热性仍是凉(liáng)性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归(guī)于性热的生果。榴莲自(zì)身(shēn)归于热(rè)带生果(guǒ)，性(xìng)热味甘，且糖分(fēn)含量较高(gāo)，多吃简单上火。

　　榴莲(lián)的养分价值比较(jiào)高，榴莲(lián)中含有较为(wèi)丰厚(hòu)的膳食纤维、蛋白质(zhì)和维生素等，有必定的(de)促(cù)进胃肠活动、缓解便秘的(de)效果，

　　其间还(hái)含有较为(wèi)丰厚(hòu)的脂肪、多种矿物质等(děng)，具(jù)有(yǒu)弥补人体(tǐ)养分的效果。适量的食(shí)用榴(liú)莲还能够影响胃(wèi)液和(hé)唾液排(pái)泄，具有开胃、促进胃口(kǒu)的(de)成效;还有必定(dìng)的散(sàn)寒成(chéng)效，能(néng)够在必定程度上缓解痛经等症状。

怎样样挑榴莲才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般在行的买(mǎi)家在(zài)购(gòu)买榴莲时会选(xuǎn)择(zé)“母(mǔ)榴莲”，其通(tōng)体比较匀称、丰(fēng)满，乃至榴莲外表会呈现许多鼓包，并且底(dǐ)部是平的，这(zhè)样(yàng)的榴莲它(tā)外皮薄(báo)，果(guǒ)肉(ròu)多，并且滋味甜(tián)美，这是(shì)因为它外壳里边(biān)包裹着厚厚的果肉，果(guǒ)肉紧紧与壳紧紧的(de)贴合，所以其外表看上(shàng)去比较圆润。

　　而那些形(xíng)状(zhuàng)较长(zhǎng)、比较小的(de)榴莲便是(shì)咱们所说的“公榴莲”，其果肉较(jiào)小，皮就(jiù)会(huì)厚(hòu)一些，并且“公(gōng)榴莲”的口感也不(bù)如“母榴莲”。

　　2、看(kàn)榴莲的(de)外壳。

　　在购买榴莲时，首先要调查榴莲外壳的(de)色彩，假(jiǎ)如(rú)是(shì)青色的话，阐明榴莲并没(méi)有熟(shú)透，假如榴莲的色彩呈黄褐(hè)色的话(huà)，代表熟过头了(le)，这两种色彩的榴莲都不要购买，因为其口感都欠安。

　　榴莲壳色(sè)彩为黄中带(dài)青为佳，并且在(zài)榴莲(lián)底部有轻(qīng)轻(qīng)裂(liè)口的最好，可是也(yě)不要彻底裂开，悉数裂开(kāi)不仅是(shì)熟过头口感(gǎn)欠好，并且(qiě)果肉很简单遭(zāo)到污染。

　　也能(néng)够(gòu)经过捏(niē)榴(liú)莲外壳(ké)上的(de)刺来判别榴(liú)莲的口感，假如捏榴莲(lián)外壳上相邻的两根刺(cì)，能(néng)捏得动，代表中元节一般过几天，鬼节不能吃什么东西其老(lǎo)练(liàn)度(dù)高，能够购买，假(jiǎ)如(rú)刺又尖又长、还不简单捏得(dé)动，阐(chǎn)明榴(liú)莲(lián)的(de)果肉(ròu)少皮厚，还有(yǒu)没熟(shú)透。

　　3、闻榴(liú)莲的滋味(wèi)。

　　在购买榴莲时(shí)，拿(ná)起一(yī)个轻轻裂开(kāi)的榴莲(lián)，细心闻一下，假如闻到一丝生(shēng)味，代表此榴莲还没有熟(shú)透，假(jiǎ)如闻着有(yǒu)酒味，阐明(míng)这(zhè)个榴莲(lián)老练过(guò)头(tóu)了，此榴(liú)莲不光滋味欠好，在口感上(shàng)还会稍微发苦。

　　闻到只要甜美味的(de)话，就阐(chǎn)明这个榴莲的老练(liàn)度是刚刚好，能(néng)够定心购买。

　　其实榴莲的口感(gǎn)和滋味仍是由(yóu)其种类决议的，像猫山王榴莲、苏丹王(wáng)榴莲(lián)、金凤榴莲等都是(shì)榴莲中的尖端，而咱们常吃的榴莲是泰(tài)国金枕头榴(liú)莲，它(tā)只能(néng)算是榴莲中(zhōng)入门等级，因为其(qí)产量大、口感清淡、价格适(shì)中简单(dān)被(bèi)老百姓承受。

怎样选择(zé)榴莲(lián)又香又(yòu)甜

　　这样选择(zé)榴(liú)莲又香又甜：

　　1、闻(wén)气(qì)味

　　好的榴莲是有香味的，一种浓郁又不腻的滋味，就好像是榴莲味的牛奶，醇(chún)醇的感觉。

　　你也(yě)能够依据的榴莲(lián)的气味判别它是(shì)不是熟了、有没(méi)有坏。

　　因(yīn)为不老练的榴莲是有(yǒu)一股(gǔ)青、涩(sè)的滋(zī)味的(de)，便是刚刚修剪过的青草的(de)滋味，而坏了(le)的榴(liú)莲呢，就会有很浓的中元节一般过几天，鬼节不能吃什么东西(de)酒(jiǔ)精味。

　　2、看巨细(xì)色彩

　　经过(guò)辨(biàn)识(shí)果实的(de)巨细和外观色彩，也(yě)能够辨识榴(liú)莲的(de)老(lǎo)练度(dù)，就像挑西瓜相同。

　　一般(bān)来(lái)说体型比较大的榴莲老练度(dù)会好(hǎo)一些，从外(wài)壳色彩看，一般老练(liàn)的好(hǎo)榴莲呈较通透的(de)黄色(sè)，假如(rú)青色比较多(duō)则证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外(wài)表布满(mǎn)了密密(mì)的(de)尖刺，用手捏(niē)住尖(jiān)刺的顶端，假(jiǎ)如稍用力(lì)就能够让它们互相挨近(jìn)，阐明(míng)此榴莲(lián)较软(ruǎn)，皮(pí)薄，老练度较好，假如感觉手感十分坚实，底(dǐ)子无(wú)法捏(niē)动，这(zhè)样的榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝(cháo)三宝宦官(guān)郑和率船队三下南(nán)洋，因(yīn)为出海时刻太长，船员们思乡心(xīn)切，乡愁浓(nóng)郁，归(guī)心似(shì)箭。

　　有一(yī)天(tiān)，郑(zhèng)和(hé)在岸(àn)上发现(xiàn)一种奇(qí)特(tè)果子，就带回(huí)几(jǐ)个同大(dà)伙一同品味，许(xǔ)多船员吃后对这种(zhǒng)生果称赞(zàn)不已，竟把思乡的(de)想(xiǎng)法一时淡化了。

　　有人(rén)问郑(zhèng)和，“这种果子叫什么姓(xìng)名？”，他(tā)随口(kǒu)答到：“流(liú)连”。

　　榴莲与流(liú)连同音，后来人们就将它称(chēng)为(wèi)“榴(liú)莲”。

　　东南亚的华人吃了(le)，对(duì)祖国大陆“流连（榴(liú)莲）忘返(fǎn)”，寄予(yǔ)一种思乡之情。

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