切开的(de)南(nán)瓜可以放冰箱吗(ma)，南瓜切(qiè)了一半放冰(bīng)箱(xiāng)能留几天可以的。

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切开的南瓜可以放冰(bīng)箱吗，南瓜切了一半放(fàng)冰箱能(néng)留(liú)几天

　　切开(kāi)的南瓜是(shì)可以(yǐ)放冰箱里(lǐ)面冷(lěng)藏的，也可以冷冻(dòng)，只(zhǐ)不过在存放之(zhī)前需要先将南瓜里面的(de)瓜瓤个挖掉，这样的(de)做法的(de)目的是为了(le)防止(zhǐ)水分的(de)流失，处(chù)理(lǐ)完(wán)瓜瓤之后，只需(xū)要用保(bǎo)鲜袋把切(qiè)好的(de)南瓜的包好，就可以放冰箱了。

　　等后(hòu)面拿出来在吃的(de)时候，就把(bǎ)保鲜膜撕掉，再切掉南瓜切面的(de)一层就好了，这样也不(bù)用担心变味。

切开(kāi)的(de)南瓜放冰箱可以放多久

　　南瓜如果放置在干(gàn)燥的地方能够保存一(yī)年左(zuǒ)右的时间，如果放置(zhì)在潮(cháo)湿的地方，可以保管三个月左右，南瓜是水果(guǒ)中比(bǐ)较(jiào)坚(jiān)固的食物，可(kě)以(yǐ)保存的时(shí)间长(zhǎng)。

　　南瓜很容易保存，完整的南瓜可以在常温(wēn)下放置1~2个(gè)月，切开的南瓜容(róng)易变质，最多可以保存2~3天。

　　南瓜(guā)可以放(fàng)入冰(bīng)箱，但(dàn)最(zuì)好提(tí)高冰箱(xiāng)内(nèi)的(de)温度，南瓜(guā)适合在十度(dù)以(yǐ)上的环境存放。

　　一般来说，冰箱冷藏室(shì)的4~6℃不(bù)适合放入南(nán)瓜(guā)，否则容易冻(dòng)伤(shāng)，南(nán)瓜(guā)在冰箱(xiāng)里(lǐ)放(fàng)2~3个月没问题。

　　南瓜实际上可以在常温(wēn)下储存很(hěn)长时(shí)间，不需要特别用到冰箱，放在(zài)冰箱(xiāng)里保(bǎo)存(cún)反而会加速其变质(zhì)。

　　南瓜挑选(xuǎn)方法：

　　1）看颜色

　　由(yóu)于南瓜的种类很多，因此在选择时(shí)也会有(yǒu)一(yī)定的差(chà)异，例(lì)如：金黄色(sè)的南瓜颜色暗黄，条纹清(qīng)晰粗重(zhòng)，表明是成熟的南瓜；

　　绿色(sè)的南瓜(guā)则要选择(zé)绿(lǜ)色的发黑，表(biǎo)明是成熟的南瓜(guā)。

　　无论黄(huáng)色还是绿色，只要是南瓜，它的棱角(jiǎo)越深，瓜(guā)瓣就会越鼓(gǔ)越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切(qiè)成(chéng)小块(kuài)，瓜皮很硬，这样(yàng)的南瓜，煮熟后，吃起来又嫩(nèn)又甜。

　　瓜(guā)皮颜色一般为(wèi)金黄色(sè)，成熟时(shí)颜色较深。

　　反之，如果颜色较浅(qiǎn)，则证明没有成(chéng)熟。

　　此外，瓜子饱满也是南瓜成熟的标志(zhì)之一(yī)。

　　3）看外皮

　　选择南瓜(guā)时(shí)，最好(hǎo)选择外形(xíng)完整无(wú)小疙(gē)瘩的(de)南瓜。

　　如果情况不佳，就(jiù)不要购买。

　　但乡(xiāng)下的南瓜，外皮上会有一些小斑点(diǎn)，这是因为，当南(nán)瓜在生长过(guò)程中，可能(néng)会(huì)被虫子咬或刮伤时(shí)，南瓜会(huì)分泌(mì)出(chū)黏液来保护伤口(kǒu)，经过(guò)一段时间，这些(xiē)黏(nián)液就(jiù)凝固成(chéng)硬块，表(biǎo)皮上也会有(yǒu)小(xiǎo)斑点，但不影响食用。

　　另(lìng)外(wài)，挑南瓜和挑(tiāo)冬瓜是一样的(de)，表面(miàn)涂上一(yī)层白霜(shuāng)会更好，这样的南瓜可以保(bǎo)存更久，而且味道也更甜(tián)美。

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