【品味】以(yǐ)设(shè)问开始后(hòu)，用一(yī)句话概括回答，接着具体说明。

　　以下几段都采用了这种(zhǒng)手法。

　　除了红花以外(wài)，还有黄色、橙色的花。

　　橙色与(yǔ)柑橘、南瓜等(děng)果实(shí)的色(sè)彩相(xiāng)似，而最典型的(de)是胡萝卜，所以表现这种色彩的(de)色素，就被称为胡(hú)萝卜(bo)素(sù)。

　　【段析】指出(chū)胡萝卜素(sù)也是(shì)决定(dìng)花朵颜(yán)色的物质(zhì)基础。

　　【品味】以黄色、橙色的花的物质(zhì)基础是胡(hú)萝卜素为例(lì)来侧面说明花青素的作用(yòng)

花儿为什么这样红 贾祖(zǔ)璋(zhāng) 赏析

　　朵的红色是热情的色彩(cǎi)，它强(qiáng)烈，奔放(fàng)，令人精神振奋。

　　红紫烂漫的春天，活力充沛，生气蓬勃。

　　花儿为什(shén)么这样(yàng)红？人们一边赞叹，一边不免提出疑问(wèn)，寻求科学(xué)的解释。

　　(①文章以问句形式开(kāi)头有(yǒu)什么好(hǎo)处？)

　　第一(yī)部分：赞(zàn)叹红花的鲜(xiān)艳美丽，并由(yóu)此(cǐ)提出“花(huā)儿为什么这样红”的问题。

　　【品(pǐn)味】开头(tóu)以问句(jù)提出要(yào)说明(míng)的(de)问题。

　　花儿为什么这样红？首先有它的物质基础。

　　不论是红花还是红叶，它们的细胞液里都(dōu)含(hán)有(yǒu)由葡萄糖(táng)变成的花青素。

　　当细胞(bāo)液是酸性时(shí)，花青素呈红色(sè)，酸(suān)性(xìng)愈强，颜色愈红。

　　细胞液是碱性时，花青弊轿素呈蓝色(sè)，碱性(xìng)较强，就成为蓝黑色，如墨菊、黑牡丹等便是。

　　而当(dāng)细胞液(yè)是(shì)中性时，则呈紫(zǐ)色。

　　万紫千红(hóng)，红蓝交辉，都(dōu)是花青素在不同的酸碱(jiǎn)反(fǎn)应(yīng)中所显(xiǎn)示(shì)来的。

　　【段析】具(jù)体说明(míng)花青(qīng)素(sù)这一(yī)物质基础对花朵呈现红色所起的决定(dìng)作(zuò)用。

　　【品味(wèi)】以设(shè)问开始后，用(yòng)一(yī)句话概括(kuò)回(huí)答，接着具(jù)体(tǐ)说明。

　　以下几段都采用了这种手(shǒu)法。

　　除(chú)了(le)红花以外，还有黄色、橙色(sè)的花(huā)。

　　橙色与(yǔ)柑橘、南(nán)瓜(guā)等果实的色彩相(xiāng)似，而最(zuì)典型的是胡(hú)萝卜，所以表现这种色彩的色素，就(jiù)被称为胡萝卜素。

　　【段析(xī)】指出胡萝卜(bo)素也是决(jué)定花朵颜色的物质基础握链。

　　【品味】以黄色、橙色的(de)花的物质(zhì)基础是胡萝卜素为例来(lái)侧(cè)面说明(míng)花青素的段(duàn)卜孙(sūn)作用

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