怎样样(yàng)挑(tiāo)榴莲才甜呢？看形状，选择“母结婚以后他那个越来越大了榴莲”的。关于怎样(yàng)样挑(tiāo)榴莲才甜呢以(yǐ)及怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢，怎样样挑榴莲才甜(tián)一(yī)点，怎样挑甜的榴莲，怎(zěn)样挑的榴莲又好吃又(yòu)甜，榴(liú)莲怎样(yàng)选才(cái)甜等(děng)问题(tí)，农商网将为你收拾以下的日子常识：

榴莲是热性仍是凉(liáng)性

　　榴莲(lián)是热性的。

　　榴莲归于(yú)性热的生果(guǒ)。榴莲自身归于热带(dài)生果，性热(rè)味甘，且糖(táng)分含量(liàng)较高，多吃简单上(shàng)火(huǒ)。

　　榴莲(lián)的养分价值比较高，榴莲中(zhōng)含有较为丰厚的膳食纤维、蛋白质和维生素等(děng)，有必定的促(cù)进胃肠活动、缓解便秘的效果，

　　其间还含有较为丰厚的(de)脂肪、多(duō)种矿物质等，具(jù)有弥补人体养分的效果。适量的(de)食用榴莲(lián)还能(néng)够影响胃(wèi)液和唾液排(pái)泄，具(jù)有开胃、促进胃口的成效;还有必定的散(sàn)寒(hán)成效，能够在必定程度上(shàng)缓解痛经(jīng)等症状。

怎样(yàng)样挑(tiāo)榴莲(lián)才甜呢

　　1、看(kàn)形(xíng)状，选(xuǎn)择(zé)“母(mǔ)榴莲(lián)”。

　　一般在(zài)行的(de)买家在购买榴莲时会(huì)选择“母榴莲”，其通体(tǐ)比(bǐ)较匀称(chēng)、丰(fēng)满，乃至榴莲外表会呈现许多(duō)鼓包，并且底部是平的，这样(yàng)的榴莲它外皮薄，果肉多，并且滋味甜美，这是因为它外壳里边包裹着厚厚的果肉，果肉(ròu)紧紧(jǐn)与壳紧紧的(de)贴合，所以其外表看上去(qù)比(bǐ)较圆润(rùn)。

　　而那些形状较长(zhǎng)、比较(jiào)小(xiǎo)的榴莲便是咱们所(suǒ)说(shuō)的“公榴(liú)莲”，其果肉较小，皮就(jiù)会厚一些，并且(qiě)“公榴莲(lián)”的口感也不(bù)如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳(ké)。

　　在购(gòu)买(mǎi)榴莲时(shí)，首先要(yào)调查榴(liú)莲外(wài)壳(ké)的色彩(cǎi)，假如是(shì)青色的话，阐明榴莲并没(méi)有(yǒu)熟透，假如(rú)榴莲的结婚以后他那个越来越大了(de)色(sè)彩呈黄褐色的话，代(dài)表熟过头了(le)，这两种色彩的榴莲都(dōu)不要购买，因为(wèi)其口感都欠安。

　　榴莲壳色彩为(wèi)黄中(zhōng)带(dài)青为佳，并且在(zài)榴(liú)莲(lián)底部有(yǒu)轻轻裂(liè)口的(de)最好，可(kě)是也不要彻底(dǐ)裂开(kāi)，悉数(shù)裂开(kāi)不仅是(shì)熟过头口(kǒu)感欠好(hǎo)，并(bìng)且果(guǒ)肉(ròu)很简(jiǎn)单(dān)遭到(dào)污染(rǎn)。

　　也能够经(jīng)过捏榴莲外壳上的(de)刺来判别榴莲的口感，假如捏榴莲外壳上相邻的两(liǎng)根(gēn)刺，能捏得动，代表其老练度(dù)高，能够购买，假如刺(cì)又尖又(yòu)长、还(hái)不简单捏得动，阐(chǎn)明榴莲的果肉(ròu)少(shǎo)皮厚，还有没熟(shú)透(tòu)。

　　3、闻(wén)榴(liú)莲的滋味。

　　在(zài)购(gòu)买榴(liú)莲时，拿(ná)起一个轻(qīng)轻裂开的榴莲，细(xì)心闻一下，假(jiǎ)如(rú)闻到一(yī)丝(sī)生味，代表此(cǐ)榴莲还(hái)没有熟透，假如(rú)闻(wén)着有酒味(wèi)，阐明这(zhè)个(gè)榴莲老练过(guò)头(tóu)了，此榴莲(lián)不光滋味欠好，在口感上还(hái)会稍(shāo)微发苦。

　　闻(wén)到只要甜美味的话，就阐明这个榴莲的老练度(dù)是刚刚好，能(néng)够定(dìng)心购买。

　　其实榴莲的口感(gǎn)和滋(zī)味(wèi)仍是由其种(zhǒng)类(lèi)决议(yì)的，像猫山(shān)王(wáng)榴莲、苏丹王(wáng)榴莲、金凤(fèng)榴莲等都是榴莲(lián)中的尖端，而咱(zán)们(men)常吃的榴(liú)莲是泰国(guó)金(jīn)枕头榴(liú)莲，它只能算是榴莲中入门等级，因为其产(chǎn)量大、口感(gǎn)清淡、价格适中简单被老(lǎo)百姓承(chéng)受(shòu)。

怎样(yàng)选择榴莲又香又甜(tián)

　　这样选(xuǎn)择榴(liú)莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的(de)榴(liú)莲(lián)是有香(xiāng)味的，一种浓(nóng)郁又不腻的滋味，就好像是榴莲味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能够依据的榴莲的气味判别它是不是熟了、有(yǒu)没(méi)有坏(huài)。

　　因(yīn)为不老(lǎo)练的榴(liú)莲是有一股青(qīng)、涩的滋味的，便是(shì)刚刚修(xiū)剪(jiǎn)过的青草的(de)滋味，而(ér)坏(huài)了的(de)榴莲呢，就会有很浓的酒精味(wèi)。

　　2、看巨(jù)细色彩(cǎi)

　　经(jīng)过辨识果实的(de)巨细和外观(guān)色(sè)彩，也(yě)能够辨(biàn)识榴(liú)莲(lián)的(de)老练度，就像(xiàng)挑(tiāo)西(xī)瓜(guā)相同。

　　一般(bān)来(lái)说体型(xíng)比较大(dà)的榴莲老(lǎo)练度会(huì)好一些，从外壳色彩看，一(yī)般老练的好(hǎo)榴莲呈较(jiào)通透(tòu)的黄色，假如青色比较多则证明不行(xíng)老练(liàn)。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴莲外表布满(mǎn)了密密的尖刺，用手捏(niē)住(zhù)尖刺的顶(dǐng)端，假如稍用力就(jiù)能够让它们(men)互(hù)相挨(āi)近，阐(chǎn)明此(cǐ)榴莲较软，皮薄，老练度较(jiào)好，假(jiǎ)如感觉手感十分坚(jiān)实，底子无法捏动，这(zhè)样的榴莲(lián)则较生或皮厚(hòu)。

　　榴莲文明

　　明朝(cháo)三宝宦(huàn)官郑和率船队三下(xià)南洋，因(yīn)为出海(hǎi)时刻太长，船(chuán)员(yuán)们思乡(xiāng)心切，乡愁浓郁(yù)，归心似箭。

　　有一(yī)天(tiān)，郑(zhèng)和结婚以后他那个越来越大了在岸(àn)上发现一种(zhǒng)奇特果子(zi)，就带回(huí)几个同大伙一同(tóng)品(pǐn)味，许(xǔ)多(duō)船(chuán)员吃后对这种生果(guǒ)称赞(zàn)不(bù)已，竟(jìng)把思乡的想法一时淡化了(le)。

　　有人问郑和，“这(zhè)种果子叫什(shén)么姓(xìng)名？”，他随口答到：“流(liú)连”。

　　榴莲与流连同音，后(hòu)来人们(men)就将它(tā)称(chēng)为“榴(liú)莲(lián)”。

　　东(dōng)南亚的华人吃了，对(duì)祖国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予一种思(sī)乡之(zhī)情。

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