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切开的(de)南瓜(guā)可以放冰箱吗，南瓜切了一半(bàn)放冰箱(xiāng)能(néng)留(liú)几天

　　切开的南瓜(guā)是(shì)可以(yǐ)放冰箱(xiāng)里面冷(lěng)藏的，也可以冷冻，只不过在维多利亚的秘密什么档次，维多利亚的秘密算什么档次存(cún)放(fàng)之前需要先将南瓜里面的瓜瓤个挖掉，这样的做法的目的是为了防止(zhǐ)水(shuǐ)分的流(liú)失(shī)，处理(lǐ)完(wán)瓜瓤之后，只(zhǐ)需要(yào)用保鲜袋把切好的南瓜的包好，就可以放冰箱(xiāng)了。

　　等后面拿(ná)出来在(zài)吃(chī)的时候，就把保鲜膜撕掉，再切掉南瓜切面的一层就好了，这样也(yě)不用(yòng)担心变味。

切开(kāi)的南瓜(guā)放冰箱(xiāng)可(kě)以(yǐ)放多(duō)久

　　南瓜如果放置在(zài)干燥的地方(fāng)能够保存(cún)一年(nián)左右的时间，如果放(fàng)置在潮湿(shī)的地方，可以(yǐ)保管三个月左右(yòu)，南瓜是水果中比较坚固的食物，可以保存的(de)时(shí)间长。

　　南瓜很容易保存，完(wán)整的南瓜可以在(zài)常温下(xià)放置1~2个(gè)月，切开的南(nán)瓜容易(yì)变质，最多可以保(bǎo)存2~3天。

　　南(nán)瓜可以放入(rù)冰箱，但最(zuì)好提高(gāo)冰箱内(nèi)的温(wēn)度，南(nán)瓜适(shì)合在十(shí)度以(yǐ)上的环(huán)境存放。

　　一般来说(shuō)，冰箱(xiāng)冷(lěng)藏室的(de)4~6℃不适合放入(rù)南瓜，否则容(róng)易冻伤，南瓜(guā)在冰箱里放(fàng)2~3个月没问(wèn)题(tí)。

　　南瓜(guā)实际上可(kě)以在常温下(xià)储存(cún)很长时间，不需要特别用到冰箱，放在冰(bīng)箱里保存反而会(huì)加速(sù)其变(biàn)质。

　　南(nán)瓜挑选方法：

　　1）看颜(yán)色(sè)

　　由于(yú)南(nán)瓜的种类很(hěn)多，因此在选择(zé)时也会有一定(dìng)的差异(yì)，例(lì)如：金黄色(sè)的南(nán)瓜颜色暗黄，条纹清晰(xī)粗重，表(biǎo)明(míng)是(shì)成熟的南(nán)瓜；

　　绿色(sè)的南瓜则要选择绿(lǜ)色的发黑，表明(míng)是(shì)成熟(shú)的南瓜。

　　无论(lùn)黄色(sè)还是绿色(sè)，只要是南瓜，它的棱角越深，瓜瓣就会(huì)越鼓(gǔ)越成熟。

　　2）看瓜瓤(ráng)

　　南瓜切成小块，瓜皮很(hěn)硬，这样的南瓜，煮熟(shú)后，吃起来又嫩(nèn)又(yòu)甜。

　　瓜(guā)皮颜(yán)色一般为金黄色，成熟时颜色较深。

　　反之，如(rú)果(guǒ)颜色较浅，则证明没(méi)有成熟。

　　此外，瓜子饱(bǎo)满也是南(nán)瓜成熟(shú)的标志之一(yī)。

　　3）看(kàn)外皮

　　选择南瓜时(shí)，最好选择外形完整(zhěng)无小疙(gē)瘩的南瓜。

　　如(rú)果情况不佳，就不(bù)要购买。

　　但乡(xiāng)下的南瓜，外皮上会有一些(xiē)小(xiǎo)斑点(diǎn)，这是因为，当南瓜在(zài)生长(zhǎng)过程中，可能(néng)会被虫子咬或刮(guā)伤时，南(nán)瓜会分(fēn)泌出黏液来保(bǎo)护伤口(kǒu)，经过(guò)一段时间，这(zhè)些黏液就凝固成硬(yìng)块，表皮上(shàng)也会有小斑点，但不影响食用(yòng)。

　　另外，挑南瓜(guā)和挑(tiāo)冬瓜是一(yī)样的(de)，表面涂上(shàng)一层白霜会更好(hǎo)，这样的南瓜可以保(bǎo)存更(gèng)久，而(ér)且味道也更甜(tián)美(měi)。

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