落(luò)座、打开(kāi)手机、扫码点(diǎn)菜，已经成为不少(shǎo)人外出就餐时的潜意识动作。不过，你是否意(yì)识到，这一(yī)便捷行为背后可能(néng)藏着猫腻：在一次次点击中，顾客的个人信息也被“收割(gē)”。

　　扫(sǎo)码点餐(cān)开(kāi)通门槛低

　　近日，北(běi)京市(shì)消费(fèi)者协会发布对“扫码强(qiáng)制(zhì)关注(zhù)使用”现象的劝喻。其中(zhōng)提到，“必(bì)须使用小程序才能点餐”等扫码强制关注(zhù)使用(yòng)的现(xiàn)象在生(shēng)活(huó)中(zhōng)并(bìng)不(bù)少见(jiàn)。

　　在北(běi)京工作的白领小张就经常遇到这种情况。“餐桌前坐(zuò)定后(hòu)，服务员第一句就(jiù)是请扫码点(diǎn)餐，当提出能不(bù)能用(yòng)纸质菜单时，服务员不是(shì)说纸质菜单菜(cài)品不全，就是需等较(jiào)长时间，有的干脆告诉你只能扫(sǎo)码点餐(cān)。”小张回忆，“这(zhè)不就是变相强制扫码点餐吗？”

　　如今，扫(sǎo)码自(zì)助点餐在餐饮业已得到推(tuī)广(guǎng)。山东(dōng)一家虾火锅店的老板吕先生向中新(xīn)经纬表示，他的餐厅(tīng)自2021年起(qǐ)就彻底(dǐ)告别纸质(zhì)菜单了(le)，客人只能(néng)扫桌(zhuō)边二维码进入小程序(xù)点餐。“这样做不仅节(jié)省人力成本，省去沟通成(chéng)本(běn)，还不(bù)容易出错，效率更高。此外(wài)，做(zuò)一套(tào)扫码(mǎ)点餐(cān)系统也不贵。”吕(lǚ)先生同时(shí)表(biǎo)示，餐厅实施扫(sǎo)码(mǎ)点餐以来(lái)，只有极个别顾客提出(chū)过异议(yì)，其他顾客都(dōu)已(yǐ)经习惯成自(zì)然了。

　　据中新经纬了解，目前一家餐厅(tīng)定制一个扫码点(diǎn)餐小程序门(mén)槛并不(bù)高，仅(jǐn)需花费数(shù)百元。

　　华(huá)斌（化名）之前在一家(jiā)互联网公司做程序员，2021年离(lí)职后开了一(yī)间工作室(shì)，专门(mén)为各种店铺定制点单(dān)小程序(xù)，其中餐饮店(diàn)的扫(sǎo)码点餐小程(chéng)序是用户咨询得最多的。

　　“扫码(mǎ)点餐现在(zài)很普遍，一桌(zhuō)一码(mǎ)，用户扫码进入(rù)小(xiǎo)程序，点(diǎn)餐(cān)、结算、充(chōng)值、堂食或自提都可以选择(zé)。开通门槛(kǎn)也比(bǐ)较(jiào)低，只需要提供营业执照，费用的话，小(xiǎo)程序(xù)申请(qǐng)加(jiā)开通微信支付共400元，如果再开(kāi)通(tōng)支付宝支付额外付300元。”华斌介绍。

　　另一家(jiā)专门做餐饮(yǐn)小(xiǎo)程序(xù)的(de)店铺负责(zé)人也介绍称，定制扫码点餐小程序仅需(xū)399元，包(bāo)括认证、搭建、设(shè)计等费用，餐饮店直(zhí)接上传商品就可(kě)以用(yòng)。

　　不提供个人(rén)信息不能吃饭？餐(cān)厅可自由设置(zhì)

　　“只(zhǐ)是点个菜而已，有必要非得扫码吗？”“点个菜为什(shén)么还要我提供微信昵称(chēng)、手机号呢？”在(zài)社交(jiāo)平台上，不少网友表示(shì)不解。

　　华斌说，在扫(sǎo)码点餐小(xiǎo)程序的后台，餐饮店老板可以做一些数据分析(xī)，比如收入、销量等基础数(shù)据，当然也可以分析会员充值情(qíng)况、顾客画像(xiàng)等。

　　那么如何(hé)获(huò)得顾客(kè)画像呢？华斌说，这些都可以通过后台设置实现。

　　“首先(xiān)，可以设置不登录(lù)无法点餐(cān)，登录主要是获取微信昵称、头像，有的(de)小程(chéng)序也会获取手机号。如果觉得这(zhè)样做用户体(tǐ)验不好(hǎo)，还有其(qí)他(tā)办法，可在支(zhī)付(fù)环(huán)节(jié)，设置(zhì)开(kāi)通会员可(kě)领(lǐng)小额优惠券，大部分用(yòng)户会(huì)注册，这样就(jiù)获取了用(yòng)户的微信信息和手机号。当然餐厅也可以设置成直cpb属于哪个档次的，cpb属于什么档次的接点餐，获取这些(xiē)信息的目的是方便(biàn)以后运营，向顾(gù)客(kè)推送餐厅(tīng)的(de)活动(dòng)优惠信(xìn)息。”华斌说(shuō)。

　　吕(lǚ)先生也表示，当时业务(wù)人(rén)员曾告诉他可(kě)通过设(shè)置获取顾客信息，且信息越(yuè)全(quán)面(miàn)越有利于(yú)后期分(fēn)析客(kè)源(yuán)。“我文化程度有限，也(yě)不(bù)想(xiǎng)搞这(zhè)些，开通扫码点餐(cān)就图(tú)个方便，所以(yǐ)我(wǒ)们不提供个人信息也(yě)能点(diǎn)餐。”吕先生说。

　　除了(le)被“收(shōu)割”个人信息(xī)，顾(gù)客每次(cì)点餐也都(dōu)可(kě)以转变为小程序(xù)的流量，而商(shāng)家可(kě)选择通过接收推广广告获取广告费用。

　　据一(yī)位小程(chéng)序开发者透露，点餐小程序也可以接入第三方(fāng)广告(gào)，顾(gù)客点击，餐饮(yǐn)店老板(bǎn)分钱(qián)。“当小程序的用户量达到1000以上时，就可以(yǐ)申请(qǐng)接入广告，开屏广告或(huò)者插入小程(chéng)序中都可以，顾客点击或(huò)浏览，餐饮店可(kě)以分流量费。”

　　据一位餐饮店老板介绍，顾客点击(jī)一(yī)次他们(men)分得的钱数并不固定(dìng)，要(yào)看用户质(zhì)量，有时(shí)候点一(yī)下(xià)是几毛钱(qián)，有时候(hòu)能达到一块多。“总的来说，这笔收入不多(duō)，一个月几百块钱，有比(bǐ)没有(yǒu)强。”

　　经纬快评：

　　把顾客(kè)当(dāng)“流(liú)量(liàng)”，最终会失去顾客

　　针对存在已久的强制扫码点餐，顾客们怨声载道，相关部(bù)门组织也(yě)多次发文，提出“不得”强制。不过(guò)，即(jí)使用户自愿选择(zé)扫码点餐，这(zhè)里面也并非没(méi)有问(wèn)题，还牵扯到个人信息(xī)的获取和使用。

　　为尽可能详(xiáng)细准确地分(fēn)析(xī)顾客画(huà)像、大(dà)范围准确地推送营(yíng)销信(xìn)息(xī)，部分餐厅商家通过设(shè)置扫码点(diǎn)餐(cān)小程序(xù)后(hòu)台(tái)，获取顾客个人信息，内容(róng)有多(duō)有少(shǎo)，程(chéng)度有深(shēn)有浅，导致(zhì)了顾客(kè)必须提交个人信(xìn)息，否则无法点(diǎn)餐的(de)局面。

　　暂不论(lùn)强(qiáng)制顾客扫码点(diǎn)餐、过度收集顾客个人信息已(yǐ)违(wéi)反相关法律规定，单是把顾客当成(chéng)冷冰冰的(de)“流(liú)量”，对整个餐饮业的经营环境和发展就(jiù)已伤害满满。

　　在以服务为首要要(yào)求的餐(cān)饮(yǐn)业，顾客是一个个有温度的人(rén)，满足顾客需求，提供(gōng)优良的服务(wù)，应(yīng)是餐饮业的共识(shí)。强制(zhì)扫码(mǎ)点餐，实(shí)际上是阻(zǔ)碍了(le)餐厅与(yǔ)顾客之间(jiān)有温度的交流，本应满(mǎn)足顾客个性需(xū)求的便捷扫码变(biàn)成了“消费烦恼”。

　　而过度收集(jí)个人(rén)信息(xī)则更恶劣，实(shí)际(jì)上是在违反诸(zhū)多法律规定的基础(chǔ)上，将顾客当成了餐厅经营营(yíng)销的流量工具，甚至是待割(gē)的“韭菜(cài)”。

　　需要明确，首先(xiān)强制(zhì)扫码点(diǎn)餐不合理不(bù)合法(fǎ)，消(xiāo)费者有权抵制；其次(cì)，扫码(mǎ)点餐过度索权(quán)亦违反相关法律(lǜ)规(guī)定(dìng)。对餐cpb属于哪个档次的，cpb属于什么档次的cpb属于哪个档次的，cpb属于什么档次的an>饮商家来说，强(qiáng)制(zhì)扫码点餐获取顾客信息，看(kàn)似“圈粉”，获得了(le)流量(liàng)，实则(zé)“脱粉”，最终失(shī)去顾客(kè)。商家唯有意(yì)识到(dào)最好的营销手段是(shì)高质量(liàng)的服务(wù)，才能真(zhēn)正留住客户。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 cpb属于哪个档次的，cpb属于什么档次的