猪(zhū)肚头(tóu)叫什么，猪肚头怎么做好吃吗是猪肚头(tóu)是猪(zhū)科动物猪的胃的上(shàng)部部位的。

　　关(guān)于猪肚头叫什么，猪肚(dù)头怎(zěn)么做(zuò)好吃(chī)吗(ma)以及(jí)猪肚头叫什么，猪(zhū)肚(dù)头是哪(nǎ)个部位视频，猪(zhū)肚头(tóu)怎无法企及是什么意思，不可企及是什么意思么做好吃吗(ma)，猪肚(dù)头的做法大全家常(cháng)，猪肚头是什么样子(zi)的图片(piàn)等问(wèn)题，小编(biān)将为你整理以下知(zhī)识：

猪肚头叫什么(me)，猪肚头怎么做好吃吗

　　猪(zhū)肚头又(yòu)叫猪(zhū)肚尖，是(shì)猪科动物猪(zhū)的胃的(de)上部部位。

　　烹饪术(shù)语叫猪肚仁(rén)，这(zhè)个部位是猪肚上最肥厚的部(bù)分，只有(yǒu)10厘米左右，质(zhì)地脆嫩，能用来(lái)烹(pēng)调出各种美食，最适合生炒(chǎo)。

　　猪肚(dù)头中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等(děng)元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩(kuò)展资料(liào)：

　　猪(zhū)肚是内脏(zàng)器官(guān)，无法企及是什么意思，不可企及是什么意思有(yǒu)特殊的味道，烹(pēng)饪(rèn)前的(de)清洗时很重要的工(gōng)序(xù)。

　　需要(yào)巧洗：将猪(zhū)肚(dù)用清水洗几次，然后(hòu)放进水快(kuài)开的锅里，经常翻动，不等水开就(jiù)把猪肚取出来(lái)，再把猪肚两(liǎng)面(miàn)的污(wū)物除掉。

　　猪(zhū)肚(dù)头(tóu)选(xuǎn)购忌：猪肚(dù)头粘(zhān)膜模糊，组(zǔ)织松弛、易(yì)破(pò)，有腐(fǔ)败恶(è)臭气味的不要选购。

　　猪肚头食用忌：猪(zhū)肚头与莲(lián)子（用(yòng)白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头(tóu)储存：猪(zhū)肚头不适(shì)宜贮存(cún)，应随买随吃

什么是猪肚头?

　　猪(zhū)肚头(tóu)是猪科动(dòng)物猪的胃的上部部位。

　　猪肚头又叫猪肚尖(jiān)，是猪科动物猪的胃的上部部位(wèi)。

　　烹饪术语叫猪慎旁肚仁，这个部(bù)位是猪肚上最肥厚的部(bù)分(fēn)，只(zhǐ)有10厘(lí)米左右，质地脆嫩，能用(yòng)来烹(pēng)宽物(wù)橡调(diào)蚂裂出各种(zhǒng)美(měi)食(shí)，最适合生炒。

　　猪肚头(tóu)中(zhōng)含有大(dà)量的钙、钾、钠、镁、铁(tiě)等元素和维生(shēng)素A、维生(shēng)素E、蛋白质(zhì)、脂肪等(děng)成分。

　　扩展资料：

　　猪肚是内脏器官，有特殊的味道，烹饪前(qián)的清洗时很重无法企及是什么意思，不可企及是什么意思要的(de)工序。

　　需(xū)要(yào)巧洗：将猪肚用(yòng)清水洗几(jǐ)次，然(rán)后放进水快(kuài)开的锅里(lǐ)，经常(cháng)翻动，不等水开就把(bǎ)猪肚取出来，再把猪肚两(liǎng)面的污物除掉。

　　猪肚头选购忌(jì)：猪肚头粘膜模糊(hú)，组(zǔ)织(zhī)松弛、易破，有(yǒu)腐(fǔ)败恶(è)臭气味(wèi)的(de)不要选购。

　　猪肚头食用(yòng)忌：猪肚(dù)头与莲子（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头储存：猪肚(dù)头不(bù)适(shì)宜贮存，应随买(mǎi)随吃

　　参(cān)考资料(liào)来(lái)源：百(bǎi)度百科(kē)——猪肚

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