周深是男的还是女的周深是哪个公司的艺人-橘子百科-橘子都知道

周深是男的还是女的周深是哪个公司的艺人鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回来放冷藏还是冷冻好？如果是宰杀干净的鲜活鱼，且短时间(jiān)里将会食用，则(zé)放入冷藏(cáng)室；如(rú)果是(shì)宰杀(shā)干净(jìng)的鲜(xiān)活鱼，短时间里不会被食用，则(zé)放入冷冻室(shì)；如(rú)果是烹饪完成的(de)熟鱼(yú)，则放入冷藏室，并(bìng)尽快食用的。关于鱼(yú)买回来放冷藏还是冷冻好以及鱼买回来放冷(lěng)藏还周深是男的还是女的周深是哪个公司的艺人是(shì)冷冻(dòng)好，鱼买(mǎi)回(huí)来放(fàng)冷藏还(hái)是冷冻保(bǎo)存(cún)，鱼(yú)买回来放冷藏还(hái)是冷(lěng)冻呢(ne)，刚(gāng)买(mǎi)的鱼放冰箱保鲜(xiān)还是(shì)冷冻，买回来的鱼是保鲜(xiān)还是冰冻里(lǐ)等问题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

鱼是胎生(shēng)还(hái)是卵生

　　鱼是卵生(shēng)的。

　　鱼(yú)大部分是卵生的，但也有(yǒu)少(shǎo)数是卵(luǎn)胎生(shēng)和胎(tāi)生的。通常(cháng)在鱼(yú)儿发育成熟后，雌雄亲鱼(yú)会自(zì)行配对，然后由(yóu)雌鱼(yú)产卵，

　　雄鱼受精(jīng)，从而产(chǎn)生受(shòu)精卵。受精卵在水中孵化出小鱼。而(ér)卵胎生(shēng)与之类似，

　　但亲(qīn)鱼是体内(nèi)受精(jīng)，鱼(yú)卵也(yě)在雌(cí)鱼肚(dù)子(zi)里孵化(huà)出来(lái)。胎生的鱼只有(yǒu)真鲨科的鱼类，仔鱼在产出前(qián)会(huì)从母体中获得养分。

鱼买回来放(fàng)冷藏(cáng)还(hái)是冷(lěng)冻(dòng)好(hǎo)

　　如果是宰(zǎi)杀干净的(de)鲜活鱼，且(qiě)短(duǎn)时(shí)间里将会(huì)食用，则放(fàng)入冷藏(cáng)室；如果是宰(zǎi)杀干净的鲜活鱼，短时间里不会被(bèi)食用，则放入(rù)冷冻室；如果(guǒ)是(shì)烹饪(rèn)完成的熟(shú)鱼，则放入冷藏(cáng)室，并(bìng)尽(jǐn)快食用。

　　冷藏(cáng)室温度高于零度，不能长时间保鲜动物肉类，但短期(qī)里可(kě)以保证(zhèng)肉质(zhì)新鲜(xiān)。

　　冷冻(dòng)室温度低至-14度以(yǐ)下，可以长(zhǎng)时间保证肉质质(zhì)量(liàng)，但同时会使(shǐ)鱼肉严重结冰，口味破坏。

　　秋(qiū)冬季是体(tǐ)弱者进补的好时机(jī)，鱼则是(shì)进补的(de)好水产食品，不仅(jǐn)味道鲜美，而(ér)且营养价值极(jí)高。

　　其(qí)蛋白质(zhì)含量为猪肉(ròu)的两(liǎng)倍，且属于(yú)优(yōu)质蛋白，人(rén)体吸收率高。

　　鱼(yú)中富含丰富的(de)硫胺素、核黄(huáng)素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷(lín)、铁等矿物质(zhì)。

　　鱼肉中脂(zhī)肪含量虽低(dī)，但其(qí)中的脂肪酸被(bèi)证实有降糖(táng)、护心和防(fáng)癌的(de)作用。

　　鱼肉中的维生素D、钙、磷，能有(yǒu)效地预防骨质疏松(sōng)症。

　　鱼含(hán)有丰富的完全(quán)蛋白质。

　　鱼肉(ròu)含有大量的蛋白(bái)质，如黄(huáng)鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐(tái)鱼含21.4%、鲢鱼(yú)含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。

　　鱼脂肪含(hán)量(liàng)较低(dī)，且多为不饱和(hé)脂肪酸。

　　鱼(yú)肉的脂肪含(hán)量一般比(bǐ)较低，大多(duō)数只有1%-4%，如(rú)黄鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼含4%、鲢(lián)鱼含(hán)4.3%、鲤鱼含5%鲫(jì)鱼含1.1%鳙鱼(yú)（胖头鱼）只含0.9%、墨斗鱼只含0.7%。

鱼应该放在冷藏还是冷冻(dòng)

　　鱼应该放(fàng)在冷冻。

　　在冷(lěng)冻(dòng)状态下，酶的活性和微生物(wù)的生长都被抑制，鱼的保质(zhì)时间也大(dà)大延(yán)长，通常可达数月(yuè)。

　　冷冻之后的鱼肉跟(gēn)活(huó)鱼相比发生(shēng)的变(biàn)化(huà)：

　　1、从(cóng)口(kǒu)感(gǎn)上说，冷冻鱼的肉(ròu)质的确没有活鱼鲜(xiān)嫩。

　　这主(zhǔ)要是因为在冷冻过(guò)程中，鱼内的(de)水分冻结成冰晶(jīng)，导(dǎo)致(zhì)鱼(yú)肉蛋白质发(fā)生(shēng)冷冻变性和一系列(liè)理化性(xìng)质的改变(biàn)，包括(kuò)蛋(dàn)白质空间结构(gòu)和疏水性的(de)变化，凝胶性和保(bǎo)水性的降低，盐溶性(xìng)蛋白(bái)含量(liàng)降低，ATP酶活性减低(dī)等(děng)，从(cóng)而造(zào)成鱼肉的品质和(hé)口感下降。

　　2、从营养上(shàng)看，同品种(zhǒng)的鱼(yú)冷冻后确实(shí)会流失掉一部分营养。

　　因(yīn)为在鱼冷冻(dòng)时，鱼(yú)肉的肌(周深是男的还是女的周深是哪个公司的艺人jī)原(yuán)纤维中(zhōng)的水(shuǐ)分将(jiāng)结成冰晶(jīng)，但在(zài)解(jiě)冻的时候(hòu)却没有(yǒu)办法(fǎ)再与(yǔ)蛋白质分(fēn)子聚(jù)合，也就不能被全部吸收回鱼肉中(zhōng)。

　　这种(zhǒng)汁液(yè)的流失就伴(bàn)随着鱼肉(ròu)中一小部(bù)分可溶(róng)性蛋(dàn)白(bái)质、盐类、维生素等水(shuǐ)溶性(xìng)营养物质(zhì)的流失。

　　但是，这点损失并不影响(xiǎng)鱼类的核心营(yíng)养价值(zhí)。

　　因为这一点损失如果也要(yào)较真儿(ér)的(de)话,那就不(bù)得(dé)不提醒你，其实活(huó)鱼在暂养(yǎng)过(guò)程(chéng)中，受局部水环境(jìng)氧气、温度、pH值、排泄物积累(lèi)和捕捞造成的鱼体损伤等因素影响，也(yě)会出(chū)现品质的下降，一样有一定的营(yíng)养(yǎng)损失(shī)。