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马(mǎ)铃薯可以当主食(shí)吃吗(ma)

　　马铃薯是可以(yǐ)当主(zhǔ)食吃(chī)的。

　　马(mǎ)铃(líng)薯一般能(néng)当主(zhǔ)食(shí)，可以弥补身(shēn)体所(suǒ)需养分及热量，与米(mǐ)饭、面食(shí)等主食相同(tóng)可增强饱腹感，在吃的(de)时分要适量，不宜多吃，并且还可以吃一(yī)些(xiē)其他的食物，留意荤素调配，确保养(yǎng)分(fēn)均衡。

　　马铃薯(shǔ)中碳(tàn)水化合物、纤(xiān)维素含量丰厚，还含(hán)有(yǒu)一(yī)定量的蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪、维(wéi)生(shēng)素，以及多种(zhǒng)矿物质，如钙、铁(tiě)等，

　　适量吃(chī)简单被机体所吸收，因而马铃薯(shǔ)可以作为(wèi)主(zhǔ)食。不只(zhǐ)可以(yǐ)弥补养分(fēn)成(chéng)分，还(hái)可(kě)以(yǐ)促进(jìn)胃肠活(huó)动，口感(gǎn)也较好。

马铃薯怎样挑(tiāo)甜的(de)好吃些呢视频

　　1、看马铃薯形(xíng)状。

　　在(zài)挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的时分(fēn)，会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的(de)马铃薯。

　　形状不(bù)同的马铃薯，多多少少有点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃(líng)薯外皮。

　　马铃薯(shǔ)不要(yào)挑有黑色相(xiāng)似瘀青的部分(fēn)，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽的(de)马(mǎ)铃薯，肉色(sè)变成灰色或呈黑斑，水分缩短(duǎn)，最好不(bù)要挑选。

　　购(gòu)买马铃薯时，主张(zhāng)挑选那(nà)种皮干的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　假如发现马(mǎ)铃薯有水泡过，主张(zhāng)不要(yào)购(gòu)买。

　　由于这种被(bèi)水泡过的(de)马铃薯不简单保存，并且(qiě)保(bǎo)存时(shí)刻也很(hěn)短，口(kǒu)感也欠好(hǎo)。

　　假(jiǎ)如是(shì)起皮的马铃薯(shǔ)，会(huì)比较(jiào)面、甜，适(shì)宜(yí)拿来(lái)蒸或许炖(dùn)；假如是(shì)表皮比较(jiào)润滑的(de)马铃薯，口感比较实、脆，适(shì)宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)要学会从自己的实践需求动(dòng)身。

　　3、看马铃薯是(shì)否发绿。

　　当(dāng)挑选马铃(líng)薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有毒素(sù)，就不(bù)适(shì)宜(y京j属于北京哪个区的车í)再吃，外表现(xiàn)已变绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯发(fā)芽不能(néng)吃(chī)，是(shì)最基本的知识。

　　4、看马铃薯色彩(cǎi)。

　　马铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩，一(yī)种是(shì)黄色(sè)的，一种是(shì)白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的马铃(líng)薯比较粉(fěn)、面，而白色肉质的马铃(líng)薯一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌握好这一点细节(jié)。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃，马铃薯作(zuò)为日常(cháng)食(shí)用(yòng)频率十分高的蔬菜，以其多变的口感和丰厚的烹饪办法而广受咱们的(de)喜欢。

　　马铃薯(shǔ)养分丰厚，易(yì)于消化，种类(lèi)也十(shí)分的(de)多样，那，马铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃？

马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在(zài)挑马铃薯的时分，你会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的。

　　形状不同(tóng)的(de)马铃薯多多少少有点不(bù)同，像越(yuè)圆(yuán)的马铃(líng)薯(shǔ)，则越好剥皮(pí)。

　　假如用(yòng)来煮的、炒的，最好挑圆圆的马铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽(yá)的马(mǎ)铃薯不要(yào)拿:当在挑选(xuǎn)的(de)马铃薯(shǔ)的时分，看(kàn)见有发芽的马铃(líng)薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素，就不适宜再(zài)吃(chī)了，皮外表(biǎo)现已变绿的也(yě)是(shì)哦。

　　马铃薯发芽的不能(néng)吃，都是些最(zuì)基本的(de)知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯(shǔ)的时分，要拿皮干(gàn)的马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃薯(shǔ)，不能放(fàng)得太(tài)久(jiǔ)，还影响马铃薯的口感(gǎn)。

　　在色彩方面(miàn)，则挑淡黄色的马铃薯，养分高也比较(jiào)好吃。

　　 4、转一(yī)圈看有(yǒu)没有坏掉的:马铃薯在运输过程中(zhōng)，也有或许有些碰在一同，撞伤了。

　　所(suǒ)以在挑选的马铃(líng)薯的时(shí)分，转一圈(quān)看(kàn)看，有(yǒu)没(méi)有(yǒu)撞伤(shāng)的。

　　要不然买回去，吃不了就白白浪费(fèi)钱了。

　　 怎样挑(tiāo)选好的马(mǎ)铃薯

　　 1、看(kàn)马铃(líng)薯形状——在挑马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的时分，会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃(líng)薯。

　　形(xíng)状不同的马铃薯，多多少少有(yǒu)点不同(tóng)，越圆的马铃(líng)薯，越(yuè)好剥皮。

　　 2、看(kàn)马铃薯外皮(pí)——马铃薯不要挑有黑色相(xiāng)似瘀(yū)青的部分，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成(chéng)灰色或呈黑斑，水(shuǐ)分缩短，最好不要挑选。

　　 购买马(mǎ)铃薯时(shí)，主张挑选那种(zhǒng)皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发(fā)现马铃薯有水泡(pào)过，主张(zhāng)不(bù)要(yào)购(gòu)买。

　　由(yóu)于这种被水泡过的(de)马铃薯不简单保存，并且保(bǎo)存时(shí)刻也很短，口感也欠好。

　　 假如是起皮(pí)的马(m京j属于北京哪个区的车ǎ)铃(líng)薯，会(huì)比较面、甜(tián)，适(shì)宜(yí)拿来蒸或许炖；假如(rú)是表皮比较润滑(huá)的马铃(líng)薯，口感比较实、脆，适宜拿来(lái)炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)要学会从(cóng)自己(jǐ)的实践需求动(dòng)身(shēn)。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当(dāng)挑选马铃薯时，看(kàn)见(jiàn)发芽的(de)马铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃(líng)薯都含有(yǒu)毒素，就(jiù)不适宜再吃，外表现已变绿的也(yě)是。

　　马(mǎ)铃(líng)薯发芽不能吃，是最基本的知识。

　　 4、看马铃(líng)薯(shǔ)色彩——马铃薯的果肉分为两(liǎng)种(zhǒng)色(sè)彩，一种是黄色的(de)，一种是白(bái)色(sè)的。

　　一(yī)般来(lái)说，黄(huáng)色肉(ròu)质的马铃(líng)薯比(bǐ)较粉、面，而白色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯(shǔ)一般(bān)感觉(jué)比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃(líng)薯时也要留意掌(zhǎng)握好这(zhè)一(yī)点(diǎn)细(xì)节。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃(chī)2

　　 1、看形状圆(yuán)形的马(mǎ)铃薯归于(yú)粉(fěn)质马铃薯(shǔ)，适宜用来做沙拉或(huò)马铃(líng)薯泥；而细长的五月皇后(hòu)种类则属黏质，不简(jiǎn)单煮烂，适宜用来做咖(kā)哩。

　　外表过于高(gāo)低不(bù)平的防止购买。

　　 2、看外(wài)表挑马(mǎ)铃薯(shǔ)要挑表皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这样的马铃薯好剥皮，马铃薯利用得彻(chè)底。

　　要尽量(liàng)挑选肥(féi)壮而匀称(chēng)的马铃薯，表皮无干疤和(hé)糙皮，无(wú)病斑、虫(chóng)咬和(hé)机械外伤，不萎蔫、变(biàn)软，无发酵酒精气味的最好。

　　 3、看色彩(cǎi)要买黄(huáng)皮的马铃薯，黄皮马铃(líng)薯(shǔ)外皮(pí)暗(àn)黄，内色呈淡(dàn)黄色，淀粉含(hán)量高，含有胡萝(luó)卜(bo)素(sù)，口味较好。

　　别的，还要留(liú)意皮层变(biàn)绿的马铃(líng)薯(shǔ)不要购(gòu)买和食用。

　　由于(yú)其(qí)间(jiān)含有的龙(lóng)葵素有(yǒu)毒性，加热也不(bù)会被损坏，吃了会中毒。

　　 马(mǎ)铃薯的(de).寄存(cún)

　　 1、马铃薯(shǔ)寄存在(zài)阴凉处即可，不行放(fàng)在阳光下暴晒，也没必要(yào)放在冰箱里，温度过高(gāo)会(huì)导致马铃(líng)薯(shǔ)生芽或腐(fǔ)朽，温度过低马铃(líng)薯易(yì)冻伤不能食(shí)用(yòng)。

　　 2、马铃薯在(zài)常温下保存，不需通过清洗，可以将(jiāng)马铃(líng)薯与苹(píng)果摆在一同，由于(yú)苹果会开释一(yī)种(zhǒng)使其(qí)它蔬(shū)果(guǒ)老化的(de)乙烯(xī)气体，可(kě)以按捺马(mǎ)铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的(de)旮旯，不然表(biǎo)皮变(biàn)绿(lǜ)，食用后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或(huò)许会中毒，因而(ér)妈妈(mā)要知道(dào)什(shén)么样的马铃薯(shǔ)不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不(bù)得马铃薯发芽后，芽孔周(zhōu)围就(jiù)会含有很多的有(yǒu)毒龙(lóng)葵(kuí)素，这是一种神(shén)经毒素(sù)，可(kě)按(àn)捺呼吸中枢(shū)。

　　最好不要(yào)食用发芽的马铃薯(shǔ)。

　　如要食用须深挖及削去芽邻近的皮层，再用水浸泡(pào)2个小时(shí)，煮(zhǔ)食时刻(kè)也须(xū)长一些，发(fā)芽面(miàn)积大、芽(yá)眼多(duō)的马铃薯最(zuì)好丢(diū)掉不(bù)必。

　　 2、绿皮(pí)马铃薯吃不得绿皮马铃薯(shǔ)其生物碱(jiǎn)毒性大(dà)大高(gāo)于马铃薯芽眼窝的(de)毒素。

　　马铃薯(shǔ)生芽，只需抹去芽胚，把皮刮掉(diào)，就可以食用。

　　而绿(lǜ)皮马铃(líng)薯则不行食用(yòng)。

　　假如吃(chī)马铃薯时(shí)口中有点(diǎn)发麻的(de)感(gǎn)觉，则标明该马铃薯中还(hái)含有(yǒu)较多的龙葵素(sù)，应立即中止食(shí)用，以防(fáng)中(zhōng)毒。

　　 能购(gòu)买(mǎi)到甘(gān)旨和养(yǎng)分的(de)食物也可以(yǐ)让心境变得十分的(de)好(hǎo)，上(shàng)面便是(shì)对什么样的马铃(líng)薯好的一些(xiē)介(jiè)绍，这样咱们在购(gòu)买(mǎi)食材的时(shí)分可以依(yī)照(zhào)上面的办法去试一(yī)下，这样制(zhì)造起来(lái)或许吃起来的时分就可以更好地品味(wèi)它的滋味了。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃3

　　 1、看(kàn)马铃(líng)薯是否有损害(hài)。

　　假如马(mǎ)铃薯现已破皮，或许马铃薯有虫蛀孔(kǒng)洞(dòng)的，主(zhǔ)张不要选购这类马铃薯(shǔ)。

　　这种马铃(líng)薯混有伤残、虫(chóng)灾，往(wǎng)往简单蜕变，买回(huí)家放置(zhì)不久。

　　并(bìng)且这(zhè)类马铃薯的口感(gǎn)也欠好(hǎo)，养(yǎng)分也较差，真实没必(bì)要买回(huí)家食用。

　　 2、看马铃薯的(de)外形。

　　一般来(lái)说，马铃薯有两种类型，一种是外形没那么规矩的，一种(zhǒng)是比较圆的，一般咱们(men)会主张挑选(xuǎn)那种外形比较圆的马铃(líng)薯，由于这(zhè)儿京j属于北京哪个区的车马铃薯削起来很便利，比较(jiào)不那(nà)么(me)费力。

　　所以(yǐ)说挑选(xuǎn)越圆(yuán)的(de)马铃薯购买越好。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否起皮。

　　假如是起皮的马(mǎ)铃薯(shǔ)，会感觉(jué)比较面(miàn)比较甜，适宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如是那(nà)种表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯(shǔ)，它(tā)的口感会比较(jiào)实、脆，此(cǐ)刻若是(shì)拿(ná)来炒马(mǎ)铃(líng)薯丝(sī)的话，那是再(zài)适宜不(bù)过(guò)了。

　　所以(yǐ)选购马铃薯要学会(huì)从自己的实践需(xū)求(qiú)动身(shēn)。

　　 4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)的肉(ròu)质色彩。

　　马铃薯的果肉(ròu)分为两种(zhǒng)色彩，一种是(shì)黄(huáng)色的，一种是白色的。

　　一(yī)般来(lái)说(shuō)，黄色肉质的马铃(líng)薯，往往会比较粉比较(jiào)面，假(jiǎ)如是白(bái)色肉质的(de)马铃(líng)薯，一(yī)般会感觉比(bǐ)较甜。

　　所以选购马铃薯时也要留意(yì)这一点(diǎn)细节，要掌握好。

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