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牛肉(ròu)能够天天吃吗

　　牛肉(ròu)是不能(néng)够天天吃(chī)的(de)。

　　一(yī)般不主张(zhāng)天天吃牛肉，尽管牛(niú)肉(ròu)养(yǎng)分价值(zhí)较高、口感鲜美，但牛(niú)肉胆固(gù)醇(chún)含量和嘌呤含(hán)量较高(gāo)，长(zhǎng)时间过量食用(yòng)或许会(huì)导致胆固醇升高、尿酸升高。此外，许多食用牛肉(ròu)还或许会呈现胃(wèi)肠道不适的现象，所以主(zhǔ)张适量(liàng)食(shí)用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固醇含量(liàng)较(jiào)高，人每(měi)天摄入(rù)胆(dǎn)固(gù)醇应尽(jǐn)量不要(yào)超越300mg，天天吃牛肉(ròu)或许会(huì)导致胆固醇(chún)摄入过(guò)多，诱发机体肥(féi)壮，严峻时还或许引起高脂血症(zhèng)以(yǐ)及心脑血管问题(tí);

　　2、尿酸升高：关(guān)于尿酸(suān)较高(gāo)、患有痛风的人(rén)群而言，应尽量防止每天(tiān)食用牛肉，防止引起尿酸升高，加剧病况(kuàng)，能够偶然食用(yòng)或少数食(shí)用牛(niú)肉，添加机体(tǐ)的养分(fēn);

　　3、胃肠(cháng)道不适：食用过多的牛(niú)肉，机体来不(bù)及代谢、消化，就(jiù)会堆积在(zài)胃肠道内，对胃肠黏(nián)膜发生不良的(de)影(yǐng)响，然后(hòu)引发腹胀、厌恶、胃口减(jiǎn)退等(děng)消化不良(liáng)的体现(xiàn)，因而(ér)胃(wèi)肠功用紊乱的人(rén)群应削减牛肉的食用量，防止天天(tiān)吃牛肉(ròu)。

牛(niú)肉罩饼是哪里(lǐ)的特产做(zuò)的

牛肉罩饼的(de)做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑(nǎo)部(bù)分，然(rán)后切片，把(bǎ)葱打结，酱(jiàng)油，八角(jiǎo)，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入(rù)用美极鸡精(jīng)调好的大约5升的(de)高汤(tāng)之中。

　　2、牛肉(ròu)片上(shàng)滴上(shàng)任何一种北方黄山山体主要由什么岩石构成白酒少量入味(wèi)，然(rán)后下(xià)锅，用大(dà)火1小时(shí)之后中火2小时之后(hòu)一向(xiàng)用小(xiǎo)火坚持欢腾状况。

　　3、用(yòng)嫩(nèn)葱切细丝，然(rán)后找来家里放干(gàn)的烙饼切(qiè)片，把葱丝放在(zài)大(dà)汤勺里，在肉汤(tāng)中过一(yī)下，码(mǎ)在饼上，然后拿出牛肉片若干(gàn)，淋上(shàng)肉汤，这便是正(zhèng)宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几(jǐ)怎(zěn)样(yàng)分

　　“几罩几”前面(miàn)的(de)是肉的量、后(hòu)边的(de)是饼的量。

　　比方(fāng)“二罩二”便是指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自己的食量和(hé)喜(xǐ)爱吃肉(ròu)的程度来(lái)点餐。

　　牛肉罩(zhào)饼是带着汤汁(zhī)吃的(de)，牛肉(ròu)罩饼简略了解，便(biàn)是把牛(niú)肉(ròu)盖在荷叶饼上(shàng)面，然(rán)后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就能够享用了。

保(bǎo)定(dìng)特征美食

　　河北省保(bǎo)定(dìng)市，坐落(luò)河北省的中心方位，一说到保定，我们或许第一印象便是驴(lǘ)肉。

　　可是保定(dìng)可不止驴(lǘ)肉这一种美食，还有许多的美食也很好吃。

　　例(lì)如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘(zhǒu)子、白(bái)肉罩火烧(shāo)等。

　　1、牛(niú)肉罩饼(bǐng)

　　牛肉罩(zhào)饼，河北特征小(xiǎo)吃，始于清(qīng)朝年间，相传(chuán)嘉庆皇帝南巡路(lù)过保定，闻(wén)异香而振神，问左右(yòu)，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩(zhào)饼(bǐng)。

　　”知府行将牛肉罩饼(bǐng)献上，嘉庆甚喜，吃后称(chēng)誉(yù)，”色、香、味”三(sān)绝。黄山山体主要由什么岩石构成p>

　　特点是色泽(zé)光润，肉(ròu)质(zhì)肥嫩，香(xiāng)气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼即(jí)成了历任(rèn)知府(fǔ)款待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金(jīn)丝(sī)杂面是一种河北保定(dìng)闻名的传统(tǒng)面食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆(dòu)面。

　　绿豆(dòu)、小麦、芝麻磨成细(xì)粉，用香油、白糖(táng)、蛋清和(hé)适量的水和(hé)成面团，饧置。

　　将饧好的面(miàn)团擀成(chéng)薄纸相同的大(dà)面片(piàn)，略(lüè)凉至不(bù)干不湿，折不断，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄(huáng)通明，形如金丝，寄存期(qī)长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏(xūn)肉

　　柴沟(gōu)堡熏肉是有名的熟肉(ròu)制品，是河北省怀安(ān)县柴沟堡镇(zhèn)传统的特(tè)征名吃(chī)。

　　距今(jīn)已有(yǒu)200多年的前史。

　　它用柏木熏制(zhì)而成，肥不腻口、瘦不(bù)塞齿(chǐ)是其一绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色(sè)泽(zé)艳(yàn)丽，滋味(wèi)醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共(gòng)同，养(yǎng)分丰厚(hòu)。

　　种类首要有(yǒu)熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊(yáng)肉、熏(xūn)鸡肉、熏兔肉、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又(yòu)称骨酥鱼，是一道河北省(shěng)的特征(zhēng)传(chuán)统(tǒng)名(míng)菜(cài)，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇(chún)香。

　　起源于我国骨(gǔ)酥鱼之(zhī)乡河北(běi)赵家(jiā)，魏晋时期(qī)由民(mín)间传(chuán)入宫中，北宋初年被太祖赵(zhào)匡胤颁旨御封，从此敬(jìng)称”圣旨骨酥(sū)鱼(yú)”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨(xūn)和秘(mì)制中心(xīn)料。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰肠是保定(dìng)的一种特(tè)征美(měi)食，有点(diǎn)像哈(hā)尔滨的红肠。

　　肠体绯红(hóng)油亮，带着诱人(rén)的(de)香味，看着就(jiù)比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声而(ér)断，肠衣裂开时带着脆脆的轻(qīng)响(xiǎng)，咬在嘴里(lǐ)，脆而不硬，微带弹性，添(tiān)了几分咀(jǔ)嚼的(de)趣味。

　　肠肉(ròu)色泽透红养(yǎng)眼(yǎn)，肉(ròu)质(zhì)肥美(měi)软嫩。

　　吃一口，浓郁的(de)香味、细(xì)润的(de)感觉占满了口腔(qiāng)，丰满(mǎn)扎实，不由人称心如(rú)意、沉(chén)溺(nì)其间。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜(fù)平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落河北省保定市，特产(chǎn)有大(dà)枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃的仍(réng)是要数美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平(píng)烧(shāo)饼是河北保定(dìng)传统小(xiǎo)吃，阜平烧饼有两(liǎng)种：一种厚，滋(zī)味(wèi)纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法是把烧饼温(wēn)水和(hé)面，折成烧饼(bǐng)形状(zhuàng)，放入炉中烘(hōng)烤(kǎo)，烹调办法也很特别(bié)，且酥(sū)脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖(táng)葫芦是一道美味可口的名小吃，在河北省内家喻户晓。

　　在宋代和明代(dài)，就呈现了(le)蘸糖的单个红果(guǒ)，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食(shí)用便(biàn)利，呈现了穿成串的糖(táng)葫(hú)芦。

　　现在，糖葫芦种(zhǒng)类把戏许多，有悉(xī)数山楂的、山楂(zhā)加红豆沙馅(xiàn)、山(shān)楂加绿豆沙馅(xiàn)、麻山(shān)药的等等，款款诱人(rén)，成为一种大众(zhòng)化的街头食(shí)物(wù)。

　　大文(wén)学家鲁迅先生曾写过”我赠爱人双(shuāng)明珠，爱人赠我冰糖葫(hú)芦”的名(míng)句。

　　8、朱(zhū)家螺(luó)丝豆(dòu)腐(fǔ)

　　朱家螺丝豆腐是保定传(chuán)统风味小吃，原产自”朱玉(yù)和豆腐(fǔ)坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房生意(yì)不大，可名望(wàng)不小，许(xǔ)多大饭店、熟(shú)肉店都经销朱(zhū)家螺丝豆腐，当年仍是(shì)保定六味斋六味名吃中(zhōng)的一味。

　　朱掌柜(guì)是唐山丰盈人(rén)，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕河驴肉是河北省传统名(míng)菜。

　　驴肉补(bǔ)血、补气、补虚，阿胶(jiāo)滋(zī)阴补血、补肺润(rùn)燥。

　　可见驴肉(ròu)不(bù)只滋(zī)味(wèi)鲜美，还(hái)有保健功用(yòng)。

　　火烧的发祥地为(wèi)保定(dìng)市徐水(shuǐ)县漕河镇。

　　漕河(hé)系河北省保定市徐水(shuǐ)县境内河流称(chēng)号，漕河镇(zhèn)以漕河命名(míng)。

　　漕河驴(lǘ)肉火烧前史悠久。

　　漕河(hé)驴(lǘ)肉先以大火后(hòu)以温火炖，配以(yǐ)近20种调料，烹煮(zhǔ)时间长(zhǎng)，熟(shú)度(dù)透彻，色泽光润(rùn)，肉香而不柴，香味漫(màn)长，松软(ruǎn)适(shì)口。

　　10、白肉(ròu)罩(zhào)火烧

　　白(bái)肉罩火烧，是河北保(bǎo)定的当地名吃之一，起源于清末，在(zài)中(zhōng)华旅行社(shè)出书的《中华小吃》中，它赫然(rán)夺目。

　　它仍是保(bǎo)定名楼义春楼(lóu)的首(shǒu)要名吃之一(yī)。

　　它的(de)制造工艺精深(shēn)，选择(zé)新鲜的猪肉，经(jīng)重复冲刷熬制，并将煮熟的(de)肉片切(qiè)成薄片，再配以撕(sī)成彩云状的火烧，用开过(guò)头汤(tāng)重复浇制而成。

　　它的吃法考究三吃六味，即以白(bái)肉(ròu)罩火(huǒ)烧合作不同的辅料，便能够(gòu)吃(chī)出(chū)不同的风味来，真是让(ràng)人耐(nài)人寻味。

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