新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存放时间长(zhǎng)？石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充分搅拌，经(jīng)2天(tiān)的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸(gāng)内，然后将挑(tiāo)选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放(fàng)人(rén)缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保(bǎo)持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可(kě)保存(cún)3-4个月的。关于新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放(fàng)时间长以及新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放最(zuì)好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅1分钟前刚刚哪里发生了地震(é)蛋怎么保存，鹅(é)蛋怎样保鲜等问题(tí)，农(nóng)商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下的(de)生(shēng)活知识(shí)：

鹅蛋是发物吗(ma)

　　是的(de)，鹅蛋是发物的(de)。

　　发物主要是指能诱发或是(shì)加重某种(zhǒng)疾病症状的(de)食物，鹅(é)蛋是发物，主要是鹅蛋(dàn)当(dāng)中富含的蛋(dàn)白对人(rén)体是(shì)属(shǔ)于(yú)一种异体蛋白，它(tā)可在人体内构成一种过(guò)敏原，

　　导致(zhì)人体疾病的加重或(huò)是身体某种旧病宿疾的复发，且部(bù)分患者可能还会出现过敏症(zhèng)状。

　　食用鹅(é)蛋的时(shí)候要注(zhù)意食用禁(jìn)忌(jì)问题(tí)，一些患有(yǒu)皮(pí)肤疮疡肿毒、淋巴结(jié)核或是肿瘤疾病、脾胃(wèi)虚(xū)弱、舌苔厚腻(nì)的人(rén)群是不建议食用鹅蛋(dàn)的，

　　易导致(zhì)身体不适，且鹅蛋性(xìng)温，食用(yòng)之后(hòu)很(hěn)容易(yì)导致人(rén)体内的燥热之气的加重，尤其是(shì)本身就是(shì)热性(xìng)体质的人群，也不建(jiàn)议食用鹅蛋，易(yì)导致口(kǒu)腔溃疡，大便干燥(zào)，消化(huà)不良，腹胀等不(bù)适症状。

　　鹅蛋当中(zhōng)的(de)蛋白质、脂肪、胆固醇(chún)的含量(liàng)是(shì)比较高的，身(shēn)体肥胖的人群也(yě)不建议食用鹅蛋(dàn)，以加重身体脂(zhī)肪含量导致(zhì)肥胖情况(kuàng)不能被缓(huǎn)解，

　　本身有(yǒu)腹泻、肠胃虚弱的人群也不建议食用鹅蛋，易(yì)加重腹泻(xiè)的的症状(zhuàng)，且鹅(é)蛋的食用量也(yě)要注意，主要是一次摄(shè)入过多的鹅蛋会导致患者(zhě)肠胃负担的加重且很难被人体(tǐ)消化(huà)吸收，一般一天食用(yòng)1到2颗鹅蛋(dàn)即(jí)可。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且个人体(tǐ)质(zhì)也健(jiàn)康正常的(de)人群(qún)食用鹅(é)蛋(dàn)之后是可以(yǐ)起到补益身体的作用的，主要是(shì)鹅(é)蛋当中(zhōng)的铁、磷、维生素(sù)A、D、核黄素和硫胺素等营养物质(zhì)含量丰富，对(duì)人体健康是有益的。

新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长

　　1、石灰水贮藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取上面的清液倒(dào)入缸内，然后将挑选好(hǎo)的新(xīn)鲜鹅(é)蛋(dàn)放人缸内(nèi)浸泡(pào)，盖上(shàng)缸盖，周(zhōu)围温(wēn)度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮(zhù)藏法：在容器中添加填充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类、植物(wù)灰等，进(jìn)行新(xīn)鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡(dàn)盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜(xiān)鹅蛋放(fàng)入容器内，再(zài)将配(pèi)好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎么保存(cún) 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面其实有很多要注意的点，比较常见的储存方法有冷藏法，石(shí)灰(huī)水储(chǔ)藏法和淡盐水储(chǔ)藏法，这几(jǐ)种方法(fǎ)对于保存(cún)鹅(é)蛋来说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎(zěn)么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的(de)鲜(xiān)蛋(dàn)，保存在温(wēn)度为(wèi)1℃-2℃的冷库内，在这样(yàng)的温度下，胚(pēi)胎停止发育(yù)，蛋内的微生(shēng)物和(hé)酶的活动受到抑制(zhì)，保鲜的目的(de)自然(rán)就达成了。

　　 2、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克(kè)清水充(chōng)分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上面的清液倒入缸内，然后(hòu)将挑选好的蛋(dàn)放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃一(yī)15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个(gè)月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法：在(zài)容(róng)器(qì)中添加(jiā)填充物，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植物灰(huī)等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将(jiāng)蛋放入容器(qì)内(nèi)，再将(jiāng)配好的(de)盐(yán)水灌入，直至盐(yán)水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋(dàn)存放小(xiǎo)技(jì)巧

　　 1放(fàng)在通风处，不要水洗，有污物的蛋(dàn)可以先用温水浸过的(de)半湿(shī)毛巾(jīn)擦一(yī)遍，然后大头朝上小头朝下，竖(shù)着放(fàng)在冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面均(jūn)匀地涂上一层食(shí)用油，或用保鲜膜包裹(guǒ)后放(fàng)入冰箱，都可(kě)防止(zhǐ)蛋壳(ké)内(nèi)的水分蒸发，阻止外(wài)部细菌侵入(rù)蛋(dàn)内。

　　鹅(é)蛋营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋中含(hán)有(yǒu)多种蛋白质，最多和最主要(yào)的是蛋白(bái)中的(de)卵(luǎn)白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋(dàn)白，蛋白质中富有人体所必须(xū)的各种氨(ān)基(jī)酸，是完全蛋(dàn)白质，易(yì)于人(rén)体消化吸(xī)收(shōu);

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂(zhī)，这些(xiē)成分对人的脑(nǎo)及神(shén)经组织(zhī)的发育(yù)有(yǒu)重大作(zuò)用;

　　 3鹅(é)蛋中的矿物质主要含(hán)于蛋黄内，铁、磷和(hé)钙含量较(jiào)多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的维生素也很(hěn)丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生(shēng)素以核黄(huáng)素和尼克酸居多，这些(xiē)维生素也是(shì)人体(tǐ)所必(bì)须的维生素。

　　鹅(é)蛋的做法大全

　　 一(yī)、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅(guō)、半小匙盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放(fàng)入水中，煮滚，水(shuǐ)沸腾后，将蛋(dàn)用勺(sháo)子放入(rù)水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼(yòu)嫩，蛋黄半熟(shú)。

　　六(liù)分钟，蛋白(bái)凝固，蛋黄半熟。

　　十(shí)分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材(cái)料：牛(niú)肉、酒(jiǔ)、香油(yóu)、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋(dàn)、葱(cōng)、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生(shēng)粉、胡椒粉、香油(yóu)拌匀腌十分(fēn)钟。

　　如果早上(shàng)买来晚上吃也可(kě)以(yǐ)切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒(chǎo)前加点小苏打。

　　可以让(ràng)牛肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个，打散加盐调匀(yún)后加(jiā)点葱花拌匀(yún)。

　　 3、油锅(guō)烧热。

　　下油(yóu)，油有点温度时(shí)下牛(niú)肉(ròu)。

　　(温油下锅(guō)能让肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉半(bàn)熟时倒入蛋液翻炒。

　　如(rú)果你喜欢鱼露味道(dào)可加点鱼露。

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