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新鲜(xiān)蔬(shū)菜是免税的吗

　　是的，新(xīn)鲜(xiān)蔬菜是免税的(de)。

　　蔬菜作(zuò)为初级农(nóng)副(fù)产品是(shì)免税的，可是却(què)要(yào)分两种状(zhuàng)况，一种是农业生产(chǎn)者出售的，一种流转环节商家出售的(de)，二者(zhě)开票是不一(yī)样的(de)。

　　农业生产(chǎn)者又(yòu)要区分为：1.农业合(hé)作社或农业生产型公司等安排或企业;2.个人，即农人或农(nóng)业生产者(zhě)个人(rén)。

新鲜(xiān)蔬菜保存(cún)办法(生物(wù)学(xué)方(fāng)面)

　　1、绿(lǜ)叶菜。

　　一般超市的绿叶菜，商家(jiā)为了保鲜可能在绿(lǜ)叶菜外表喷洒一些水。

　　留意此种状况(kuàng)下，应(yīng)先放(fàng)在阴凉、枯燥(zào)、通风处把(bǎ)外表水分晒干，沾(zhān)水蔬菜放冰箱简(jiǎn)单冻坏，尤其是绿(lǜ)叶(yè)菜。

　　叶菜类蔬菜保鲜的(de)要害便是锁水，绝大部(bù)分叶菜为喜凉(liáng)蔬(shū)菜，适合在0-4°C下寄存，也(yě)即冰箱保鲜层的温两丈等于多少米度。

　　放入(rù)冰箱前，要先去除现已糜烂和发黄的叶子，再(zài)用厨房纸(zhǐ)包好(hǎo)菜的根部，然后用保鲜膜或保鲜袋将菜包好，最(zuì)终放入冷藏。

　　但需求留意的是，不要(yào)靠近冰箱内壁寄存，防止冻(dòng)伤蔬菜。

　　2、根茎类。

　　红薯、马铃薯(shǔ)、萝卜(bo)、莲藕、山(shān)药(yào)等根茎类蔬(shū)菜，一(yī)般不需求放冰箱(xiāng)，只需擦干外表(biǎo)水分后装(zhuāng)入保鲜袋或许纸袋，再寄(jì)存在阴(yīn)凉枯燥(zào)处即(jí)可，也能够(gòu)给它们(men)包(bāo)裹上一层报纸寄存在阳台避光处，切勿阳光(guāng)直射，导致马铃薯等泛青、长芽。

怎么保(bǎo)存新(xīn)鲜蔬(shū)菜

　　蔬菜

　　蔬菜首要分为(wèi)叶菜类、根茎类、瓜果类、菌(jūn)菇(gū)类等(děng)，一般状(zhuàng)况下蔬菜的(de)适合贮藏温度为0℃—10℃，但(dàn)不同(tóng)种(zhǒng)类(lèi)的贮存温度有所(suǒ)差异。

　　叶(yè)菜类(lèi)

　　这类蔬菜(cài)简单腐烂和养分(fēn)丢(diū)失。

　　绝大(dà)部分叶菜为喜凉蔬(shū)菜，适(shì)合(hé)温度为0℃—2℃，不能低于0℃。

　　需求留意的是(shì)，绿叶蔬菜有(yǒu)必要包好放入冰箱，不要靠近(jìn)冰(bīng)箱内(nèi)壁，防止冻伤，贮存最好不超越3天。

　　根茎类(lèi)

　　这类蔬菜水分含量相(xiāng)对较少，更简单保存，如马铃薯、胡萝卜(bo)、白(bái)萝卜(bo)、洋(yáng)葱、白菜等。

　　主张整理掉外表泥土，掩盖保鲜膜放(fàng)在冰(bīng)箱或家里阴凉通风的(de)当地，可(kě)保存7天左右(yòu)。

　　瓜果类

　　①西红(hóng)柿、茄(jiā)子、青椒等，一般(bān)可在低温下(xià)贮存4—5天，西红柿最好(hǎo)不要放冰箱。

　　②豌豆(dòu)、扁豆(dòu)等，假如外表有水分，比较简单腐坏，最好风干外表水分(fēn)后放入冰箱(xiāng)冷(lěng)藏。

　　③黄瓜、苦瓜(guā)、豇豆和南瓜等喜温蔬菜，适(shì)合寄存在10℃左右，不能低于8℃。

　　这(zhè)类蔬菜(cài)不适合放在(zài)冰箱，保(bǎo)质(zhì)期大约在5天(tiān)左右。

　　菌菇类

　　新鲜的菌菇类保鲜期较短(duǎn)，在冰箱内寄(jì)存大约是(shì)3—4天。

　　留意寄存(cún)前最好把菌菇(gū)外表(biǎo)的水分擦干(gàn)。

　　引(yǐn)荐几(jǐ)类常温(wēn)下耐放(fàng)的蔬菜：包心菜(cài)、马铃薯、胡萝卜、洋葱、花菜、大白(bái)菜等(děng)。

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