黄(huáng)喉要煮多久，黄(huáng)喉要煮多久(jiǔ)才能(néng)熟火(huǒ)锅1-3分(fēn)钟，黄喉要煮(zhǔ)1-3分钟的。

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黄喉要煮多久，黄(huáng)喉要煮(zhǔ)多久才能熟火锅

　　黄喉一般要(yào)煮1-3分(fēn)钟(zhōng)。

　　若火锅一(yī)直保(bǎo)持着水开的状态,这(zhè)时候放入口感爽脆黄喉,大概1-3分钟左右,发现(xiàn)黄喉颜色变了(le)就说明熟了,可以食用了(le)。

黄喉怎(zěn)么做好吃

　　1、黄喉切花刀，方(fāng)法是切连刀(dāo)丝5刀一(yī)节，青红椒切片(piàn)，大蒜、姜、切片备(bèi)用。

　　2、调制味汁，生抽(chōu)、味精、鸡精调好加入适量香(xiāng)油花椒油并加入适量水淀粉。

　　3、锅内烧水至沸，焯黄喉，焯(chāo)7成熟即可(kě)（因为还要下锅(guō)炒制(zhì)），时间不宜过(guò)长，否则(zé)影响口(kǒu)感

　　4、锅内热油，先(xiān)爆香干(gàn)青花椒在加入姜蒜片(piàn)爆香，在放入青红椒炒断生。

　　5、放入(rù)焯好的黄(huáng)喉，淋上(shàng)味(wèi)汁，翻炒均(jūn)匀即(jí)可(kě)。

　　6、装盘，点(diǎn)缀(zhuì)，双椒(jiāo)爆黄喉就做好啦！

黄喉的做法有什么

　　黄喉(hóu)是中的(de)一种(zhǒng)食物，来自于猪、牛等家畜的大血管，（一般为主动脉，又称心管，常被误(wù)解为食管或气管）在火锅菜肴中(zhōng)又分为发(fā)制(zhì)黄(huáng)喉(hóu)和鲜黄喉，在火锅中重(zhòng)要的特点就是爽脆(cuì)。

　　除了用在火锅之外，也有制(zhì)作将黄喉(hóu)炒着吃。

新鲜黄(huáng)喉怎么处理

　　1、用(yòng)开水泡(pào)：黄(huáng)喉中有很(hěn)多不(bù)好的物质，所以在(zài)烹饪(rèn)之前要用(yòng)开水浸泡大约二十分(fēn)钟，这样可以有效去除(chú)上面的脏东西，然后冲洗(xǐ)干(gàn)净即(jí)可。

　　2、用盐水泡：盐水有杀菌功能(néng)，在泡黄(huáng)喉的过程中最好用手搓揉一(yī)下，这样可以将里面脏的物质洗出来，然后(hòu)再换(huàn)清水(shuǐ)反(fǎn)复搓洗，直到彻底清洗干(gàn)净为止。

黄喉的(de)营养价(jià)值

　　最常(cháng)吃的黄喉是属于猪体内血管的一部份，主要成分是平滑肌，属蛋白(bái)质，相对于肝、胃等内脏营养价值高一(yī)些。

　　火锅涮烫菜(cài)品中，牛黄喉较(jiào)厚(hòu)，口感比猪黄喉口感更(gèng)好。

　　但牛黄喉处理(lǐ)起来较为麻烦(fán)，若处理(lǐ)不好，口感(gǎn)很(hěn)绵，嚼不动，不(bù)过(guò)专业(yè)吃货很多都爱吃牛黄喉。

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