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红十字会三救三献是什么红十字会是公务员还是事业编怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹(píng)果是酸性还是碱性

　　苹果是(shì)碱性的。

　　苹果(guǒ)属于碱性食物，苹(píng)果虽口(kǒu)味偏(piān)酸，但将苹果燃烧后，灰分在水溶(róng)液中(zhōng)呈现碱性，故苹果属于(yú)碱性食物(wù)。日常适(shì)量吃苹果(guǒ)可为(wèi)机体补充一定营(yíng)养成分，有利消化。

　　酸性或(huò)碱性食物并非依据食物(wù)口味或(huò)汁液(yè)酸碱程度判(pàn)定，不能(néng)仅以苹果口味偏(piān)酸，将(jiāng)苹果认定(dìng)为(wèi)酸性食(shí)物。

　　碱性食物指进行(xíng)食物化学研究，食物燃烧后的(de)灰分在水中呈碱性的食(shí)物，碱(jiǎn)性食物多含有丰富钾元素、钠元素、钙元(yuán)素、镁元素等成分。苹果属于碱性(xìng)食(shí)物，大部分蔬菜、水果、豆类(lèi)制品都属于(yú)碱性食物。

怎(zěn)么挑苹(píng)果又大又甜的

　　1、看颜色和(hé)纹(wén)路(lù)。

　　苹果在自然生长的(de)环境下因光(guāng)照角度和树叶(yè)遮挡面积等(děng)因素的(de)影响(xiǎng)下苹果会呈现出(chū)不(bù)同(tóng)的颜色，所以果(guǒ)皮呈现红黄相间的颜色且带有(yǒu)麻点，纹(wén)路错综复杂的苹果(guǒ)才(cái)说明它受到的光照(zhào)充足，果肉会较黄，汁水(shuǐ)也比较多(duō)。

　　2、摸(mō)一(yī)摸手感。

　　在(zài)挑选苹果的(de)时候(hòu)，我们可以摸一(yī)摸苹(píng)果的表皮，如果手(shǒu)感软(ruǎn)硬适中且有一点粗糙(cāo)感(gǎn)就说明(míng)苹果成(chéng)熟度刚刚好。

　　太软(ruǎn)会(huì)没有脆感，适合老年(nián)人食(shí)用(yòng)，太硬(yìng)且表面光滑的苹果吃起来会比较(jiào)酸(suān)涩。

　　3、？掂一掂重量(liàng)。

　　把两个个头差不多的苹果放在手里掂一掂，个头不大又(yòu)有分量就说明(míng)水分(fēn)充足。

　　在买苹果时，尽量(liàng)选(xuǎn)择中果，那种(zhǒng)个头圆(yuán)润的苹(píng)果(guǒ)比(bǐ)长得歪(wāi)瓜裂(liè)枣的(de)苹果更好吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹果脐。

　　在(zài)挑选的(de)时候，可以(yǐ)看下苹(píng)果蒂和苹果脐，苹果蒂是连接(jiē)根部(bù)的地方，若是(shì)呈现浅绿色，根蒂(dì)潮湿，难(nán)以折断(duàn)，代表(biǎo)这个(gè)苹果(guǒ)是新(xīn)鲜刚(gāng)采(cǎi)摘的；若是呈(chéng)现黑(hēi)褐色，根蒂很干，说明已经不新(xīn)鲜了。

　　而苹果脐是(shì)凹(āo)陷状的，果(guǒ)脐(qí)凹陷(xiàn)越深苹果(guǒ)就越好吃，相对(duì)应的，果脐(qí)凹(āo)陷越(yuè)浅，口感(gǎn)就会越差。