近一个月来(lái)，“淄博烧烤”话题持(ch辨别方向的办法有哪些大自然二年级 怎样在野外辨别方向í)续火热并吸引(yǐn)了全国(guó)各地的关注。小红书(shū)数据显示，“淄博烧(shāo)烤”一词在清明节后，搜索指数一周(zhōu)内上涨了4.8倍，是上月同(tóng)期的7.6倍。“淄博(bó)烧(shāo)烤”在短视频(pín)平台的搜索量也出现暴(bào)涨趋(qū)势(shì)，截止4月18日，“淄博(bó)烧烤”话题在抖音(yīn)平(píng)台共有38.2亿次播放量。

　　因烧烤火出圈，3月以来(lái)淄(zī)博火车站周末发送旅客(kè)量连创3年来单日新高(gāo)，其中不(bù)少都(dōu)是前来品(pǐn)尝(cháng)“淄博烧烤”的(de)游客。多个OTA平台数据显示，淄博位列(liè)“五一(yī)”期间(jiān)高铁热(rè)门目的(de)地榜(bǎng)单(dān)。

　　目前，淄博市现存(cún)烧烤相关企(qǐ)业3220余家(jiā)，行业前景十分广阔。在(zài)全国50余万家的烧烤企业中，为何(hé)“淄博烧烤”能走红？“淄博烧烤”走红后(hòu)又给这座城市带来了哪些商机(jī)？本期钛(tài)媒体·钛度(dù)图闻试图从数据层面做复(fù)盘。

　　“淄博烧烤(kǎo)”火爆网(wǎng)络 从大(dà)学生(shēng)到中年人都为之心(xīn)动　

　　在近(jìn)一(yī)个月的时间(jiān)里，“淄博烧烤”及其相(xiāng)关话题火爆出圈，在包括微博(bó)、抖音、小红书等平台迅速传播。

　　“淄(zī)博(bó)烧(shāo)烤”的第(dì)一波热度出(chū)现在3月5日左右，“大学生组团(tuán)到淄博(bó)吃烧烤(kǎo)”这一话题(tí)让“淄博(bó)烧烤”在(zài)小红(hóng)书及抖音平台出现(xiàn)了第一个(gè)热度小高峰；3月10日，淄博市(shì)为烧烤专门开了(le)一(yī)场新闻发布会，因此在3月11日，微博、小红书及抖音(yīn)均出现了热度高峰。

　　4月8日，抖(dǒu)音大(dà)V博(bó)主摸底(dǐ)淄(zī)博(bó)10家烧烤摊位，发现(xiàn)没(méi)有一家店铺(pù)缺(quē)斤少两，淄(zī)博当地人实在(zài)真诚的(de)品质再次把(bǎ)淄(zī)博烧(shāo)烤推上高热度。“淄博烧烤”的传(chuán)播(bō)度迅(xùn)速(sù)扩大，也离不开(kāi)官方的助推，从加开24列从(cóng)济南至淄博间(jiān)的周末往(wǎng)返“烧烤专列”到新增21条(tiáo)定制(zhì)烧烤公交(jiāo)专线等一系列“保姆式服务”出(chū)台，“淄(zī)博烧烤”热度(dù)在各大(dà)平台不断上(shàng)升(shēng)，“淄博烧(shāo)烤”及“淄博”这一(yī)城(chéng)市成为互联网最新顶流。

　　助(zhù)推(tuī)“淄博烧烤(kǎo)”走红的群体(tǐ)是谁？巨量算数数(shù)据显示(shì)，在抖音平台上，山东省济南市观(guān)看“淄博烧烤(kǎo)”相关话题视频(pín)的(de)人群最多，其次是北(běi)京市(shì)和山东省青岛市。而在年龄(líng)分布(bù)上(shàng)，不管是18岁的大学生，还是(shì)50岁+的中年(nián)人，都(dōu)对“淄博烧烤”十(shí)分心动。其(qí)中，31-40岁年龄段的(de)人群(qún)最(zuì)爱观看(kàn)“淄博(bó)烧烤”相关视频，占(zhàn)比近(jìn)3成(chéng)；其(qí)次是24-30岁的人(rén)群，18-23岁的人群排名第三。综合来看，18-40岁的年(nián)轻消费(fèi)群体是“淄博(bó)烧烤”的忠实(shí)粉(fěn)丝，占比超(chāo)8成(chéng)。

　　“淄博烧烤”行业增势迅 猛价格与爆火前相差(chà)不(bù)大

　　在“淄博烧(shāo)烤”持续火爆的(de)同(tóng)时，为营造良好(hǎo)消费环境，淄博(bó)官(guān)方也发布(bù)规(guī)范(fàn)经营(yíng)者价格(gé)行为提醒告诫书，包(bāo)括烧(shāo)烤等商(shāng)户执行市场调节价的(de)，要依法合(hé)理制定价格标准，依法(fǎ)明码(mǎ)标价，不得拒绝或不履行价格承诺，不得随意涨价，严禁收取未标明的(de)费用(yòng)欺诈消(xiāo)费者(zhě)等(děng)。

　　因此，“淄博(bó)烧烤”的整体(tǐ)价格(gé)与爆火前相差(chà)不大。“淄博烧(shāo)烤(kǎo)”的价格(gé)比较便宜(yí)，肉(ròu)类的(de)价(jià)格(gé)基本为1.5元-3元(yuán)/串，海鲜类价格约(yuē)为3-6元/串，素(sù)菜价格(gé)基本为1元(yuán)/串。而(ér)“淄博烧烤”灵(líng)魂所在的小饼价格(gé)为2元(yuán)/袋，小葱酱价(jià)格基(jī)本在5-10元(yuán)/份。

　　有游客(kè)表示，即使点(diǎn)上20串五花肉，用(yòng)上(shàng)一包小饼加蘸料，三四十块就能(néng)吃(chī)很(hěn)饱，性价(jià)比极高。

　　淄博市烧烤行业目前(qián)正处于(yú)快速发展(zhǎn)的阶段。企查查数据显(xiǎn)示，2012-2014年(nián)间，淄(zī)博市每年(nián)新增注册烧烤企业在20家左右；从2015年(nián)以后，淄(zī)博市(shì)烧(shāo)烤企(qǐ)业(yè)每年(nián)新增注册(cè)量均超(chāo)百家，呈快速增(zēng)长(zhǎng)态势。其中，2021年，淄(zī)博市烧烤新(xīn)增(zēng)企业(yè)注册量为620家，达十(shí)年间之(zhī)最(zuì)。截止2023年4月18日，不(bù)到4个月的时间，淄博(bó)市烧烤新增企业已达(dá)541家，比2022年全年新增数量只差40家。目(mù)前，淄(zī)博市现(xiàn)存(cún)烧烤相关企业3220余家。

　　淄博烧烤“烤火(huǒ)”一座城 淄(zī)博成新晋网红(hóng)城市

　　自“淄博烧烤”火(huǒ)了(le)以(yǐ)来，淄博成(chéng)为(wèi)新晋旅游(yóu)网(wǎng)红城(chéng)市，淄(zī)博(bó)各(gè)火车站(zhàn)客(kè)流量持续升温，全国各地的游客纷纷去淄博(bó)吃烧烤，烧烤成(chéng)为了(le)淄博市的新(xīn)名片。

　　据统计，3月以来(lái)，淄(zī)博火车站(zhàn)日均发送旅客1.9万人次、到达旅客2万人次，到(dào)发(fā)旅客数量(liàng)呈持(chí)续上升趋势，并打破近三年(nián)来(lái)车(chē)站(zhàn)单日到发(fā)旅客数新高(gāo)。尤其是周末时(shí)间，客流量更为旺(wàng)盛。其辨别方向的办法有哪些大自然二年级 怎样在野外辨别方向中(zhōng)3月18日，淄博站(zhàn)发(fā)送旅客2.38万人次(cì)，到(dào)达3.3万人次，合计5.68万人(rén)次，比春运客流量(liàng)还要大。

　　3月31日-4月23日，国铁(tiě)济(jì)南局加开24列(liè)从济南至淄(zī)博间的周(zhōu)末往返“烧(shāo)烤辨别方向的办法有哪些大自然二年级 怎样在野外辨别方向专(zhuān)列”，40分(fēn)钟左右就可(kě)到达。淄博市客流量再(zài)创新(xīn)高。4月15日(rì)，淄博火车站(zhàn)到(dào)达旅客32602人次、发送旅客51033人次，到发(fā)合计83635人(rén)次，创车站单日(rì)到(dào)发旅客数历史纪录。

　　山(shān)东省内的人(rén)群(qún)凭借着(zhe)地理优(yōu)势，在(zài)周末来一场(chǎng)说走就走的旅行更为便捷。百度迁徙平台(tái)数据显示(shì)，在“淄博烧烤”走红(hóng)前(qián)，迁入淄博(bó)市的客源地前十榜单中均来自(zì)山东境内的(de)城市，但在(zài)走(zǒu)红后，天津(jīn)市和北(běi)京市(shì)也跻(jī)身前(qián)十榜单中。其中，迁入淄博市的最大客(kè)源地从滨州市(shì)变(biàn)成了济(jì)南(nán)市，毕竟从济南坐(zuò)高铁过去最(zuì)快仅需要22分钟。

　　淄博烧烤(kǎo)“烤火”了(le)淄(zī)博市。OTA平台数据(jù)显示，4月14日(rì)、15日(rì)两天，“淄博”火车票搜索增幅位居全国第一(yī)，环比增长988％。4月15日，“北京南-淄博”火车(chē)票开售不到1分(fēn)钟(zhōng)就被(bèi)秒空。

　　随着游客扎(zhā)堆出(chū)行，淄博(bó)也(yě)即(jí)将迎接近年来最火热的“五一”。数(shù)据显示，“五一”期间高铁热门目(mù)的地榜单中淄博(bó)均位(wèi)列前十。与此同时，烧(shāo)烤也带动(dòng)了(le)淄博市旅游服务业(yè)等的(de)发展(zhǎn)。OTA平台数据显示，“五一”期间淄博旅(lǚ)游订单（含酒店、景点门(mén)票）同比增长超2000％，“五一(yī)”期间淄(zī)博市(shì)的住宿预订(dìng)量较2019年(nián)上(shàng)涨800％，增幅位居山东第一。

　　如今(jīn)，淄博市正在抓住机遇，烧烤(kǎo)打(dǎ)开(kāi)的“流量入口”成了淄博市发(fā)展的新契机。淄博当地的(de)文旅局纷纷(fēn)出战(zhàn)，文旅局长成为“淄博文旅推(tuī)荐官”，在(zài)高(gāo)铁上开直播教网友如何(hé)品味“淄博烧(shāo)烤”，更新(xīn)城(chéng)市形(xíng)象，让淄博(bó)的热度持(chí)续升温(wēn)。

　　另外，淄博相(xiāng)关部(bù)门还开始从烧烤延伸至(zhì)人才招引(yǐn)等领域(yù)，为符合条件的来淄求职(zhí)、就业(yè)的青年学生(shēng)提供入(rù)住优惠条件和生(shēng)活(huó)补贴(tiē)。

　　用(yòng)烧烤(kǎo)带火一座城，背后离不(bù)开(kāi)政(zhèng)策的的扶持和完善的(de)发(fā)展理念。借着(zhe)烧(shāo)烤(kǎo)热潮，淄博把线上“流量”转化为线(xiàn)下“留(liú)量”，“淄博烧(shāo)烤”火出(chū)圈成(chéng)为必然。

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