意大利红烩是什么东(dōng)西(xī)？意大(dà)利红烩(huì)是一种(zhǒng)烹饪方(fāng)式，通常会(huì)用(yòng)到葡萄(táo)酒，是西(xī)方比(bǐ)较特(tè)别的烹(pēng)饪方(fāng)式(shì)的。关于意大利红烩是什么东西以及意大(dà)利(lì)红烩是什么东西(xī)，意大利(lì)红烩是什么(me)味道，意大利红(hóng)烩是什么味道好吃，意大利红(hóng)烩是什(shén)么意思(sī)，意大利红烩是什么做的(de)等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知识：

意大利是发达国(guó)家吗(ma)

　　是(shì)的，意(yì)大利是发达国家的(de)。

　　意(yì)大利是(shì)发达国家(jiā)。意大利是一(yī)个高(gāo)度发达的(de)资本主义国家,欧洲四大经济(jì)体之一(yī),

　　也是欧盟和北约的创始会员国,还是申(shēn)根公约、八(bā)国集团和联合国(guó)等重(zhòng)要国际组织的成员,意大(dà)利共拥有54个联合国教科文组织世界遗(yí)产(chǎn),是全球拥有世界(jiè)遗(yí)产最多的欧洲国家。

意大利(lì)红烩是什么(me)东西

　　意大(dà)利(lì)红烩是一种烹饪(rèn)方式，通常会用(yòng)到葡萄(táo)酒，是(shì)西方比(bǐ)较特别(bié)的(de)烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪(rèn)的(de)菜肴带有番茄的清新，以及葡萄酒醇(chún)厚的香味。

　　常见的红烩菜肴(yáo)有：红烩(huì)牛(niú)肉、红烩(huì)意面、红(hóng)烩培根、红烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤等。

　　意(yì)大利(lì)红烩(huì)的烹饪方(fāng)法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去(qù)皮(pí)。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗净(jìng)，切成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅(guō)中放(fàng)油烧热，将蒜蓉放(fàng)入锅中翻炒出香味(wèi)，之(zhī)后放入切好的西红柿(shì)、芹(qín)菜(cài)、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒熟，放(fàng)入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少(shǎo)，将米饭倒入锅中搅拌(bàn)均匀，开小火煮到(dào)汤汁完全收干，最后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红(hóng)烩意面的做法(fǎ)：

　　1、意大利面放入敷面膜前要擦水和乳液吗，正确的护肤顺序七步沸水中，中火(huǒ)煮(zhǔ)约15分钟，捞出沥(lì)干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜碎炒香后(hòu)，放(fàng)入火(huǒ)腿丝和番茄丁继续(xù)翻炒(chǎo)3分钟后(hòu)加(jiā)水，烧开后转(zhuǎn)小火，并加(jiā)入(rù)掰开的好侍番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小(xiǎo)火加热3分钟，待好侍番茄(jiā)红烩调料块完全溶解，汁稍(shāo)至(zhì)浓稠放入(rù)法香(xiāng)碎(suì)搅拌(bàn)均匀，然后将汁浇在煮好的意(yì)大利面上即可。

红烩是什么(me)意识

　　红烩——是(shì)一种(zhǒng)烹调(diào)方法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜(bo)50克，土豆(dòu)50克，洋葱20克，红葡萄(táo)酒40克，香叶1片(piàn)，花生油(yóu)50克(kè)，黄酒10克，精盐(yán)4克(kè)，胡椒粉(fěn)2克，牛肉清(qīng)汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮(pí)切(qiè)块。

　　2、将牛肉(ròu)洗(xǐ)净，切成小块，加(jiā)精盐、胡椒粉和(hé)20克(kè)红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花(huā)生油烧热，放入(rù)胡萝卜、洋(yáng)葱块、土豆炸(zhà)至金(jīn)黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放(fàng)花(huā)生油和黄油(yóu)烧(shāo)热，倒(dào)入牛肉块，香叶略炒，随即将(jiāng敷面膜前要擦水和乳液吗，正确的护肤顺序七步)剩下(xià)的红葡萄酒和牛肉清汤一起用小火烧(shāo)至七八成热，然后放入(rù)炸好的(de)胡萝卜、土豆(dòu)、洋葱，加精盐(yán)、胡椒粉焖之，焖时应(yīng)不时翻动，待牛肉软烂(làn)后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放(fàng)在盘(pán)内，再将锅里的原(yuán)料汁(zhī)浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味(wèi)道浓(nóng)厚醇(chún)香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料(liào)：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠芹菜(cài)，蘑(mó)菇丁，培根，胡萝(luó)卜(bo)丁，西兰花，西芹(qín)，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒，香叶，百里(lǐ)香，迷(mí)迭(dié)香，法(fǎ)香，黑胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱腱(jiàn)用(yòng)水煮4个小时(shí)，在水里加洋葱(cōng)，胡萝卜(bo)，芹菜；红酒在火上煮开，加(jiā)入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒(jiāo)熬制成(chéng)红酒汁（快熬(áo)好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培根、胡(hú)萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放入牛(niú)肉加盐一起煮；把煮好牛肉入在(zài)盘子(zi)里，拱(gǒng)配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的(de)法式(shì)乡村菜(cài)，红酒味浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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