辣椒怎么(me)风干保存？清洗辣(là)椒，然后把(bǎ)它烘(hōng)干的。

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辣(là)椒是酸性还是(shì)碱性

　　辣椒是碱性(xìng)的。

　　辣椒(jiāo)测(cè)试偏碱性(xìng)。辣椒是(shì)热(rè)碱性食(shí)物。对于(yú)老人来(lái)说，最好不要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属(shǔ)于热性食(shí)物，孕妇不能多食用，以免导致便秘。辣椒(jiāo)的优(yōu)点，可降低(dī)人(rén)身体中的酸(suān)含(hán)量(liàng)。

　　辣椒可以开胃，帮助增加食欲。碱性食物(wù)包括水果、蔬菜、豆(dòu)类、豆制品、坚果(guǒ)类、谷物(wù)类、蛋、饮料等。

辣椒(jiāo)怎么风(fēng)干保存

　　1、清洗辣椒(jiāo)，然后把它(tā)烘干。

　　用冷自来水冲(chōng)洗辣(là)椒，仔细洗(xǐ)去污垢和其它(tā)碎屑。

　　挑(tiāo)出(chū)被压坏(huài)或烂掉的(de)辣(là)椒，它们无法长时间(jiān)存放。

　　用纸(zhǐ)巾(jīn)把辣椒拍干，才继续(xù)下一(yī)个(gè)步骤。

　　 处理辣(là)椒时，你可(kě)以(yǐ)戴上(shàng)手套保护(hù)双(shuāng)手。

　　辣椒含有辣椒(jiāo)素(sù)，沾在皮肤上会产生灼痛感。

　　处理辣(là)椒后，特别注(zhù)意(yì)不(bù)要用手触(chù)碰眼睛或鼻子(zi)。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你可以用凉(liáng)架(jià)，或其它底部通(tōng)风的(de)架子。

　　尽量不要用(yòng)底部坚固(gù)的烤盘或托盘，因为它们不通风，辣椒比较难均匀地风干。

　　把铁架放(fàng)在照到阳光、通风良(liáng)好(hǎo)的房间。

　　厨房窗台是个不错的地(dì)点(diǎn)。

　　让(ràng)它们(men)晾3天或更久，然(rán)后存放在(zài)密封的(de)盒(hé)子(zi)里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串，然(rán)后挂起来。

　　这个方法简单，而且具装饰性。

　　辣椒变(biàn)干(gàn)后，你可(kě)以继(jì)续(xù)挂着(zhe)它们，或是收(shōu)起来，供日后使(shǐ)用。

　　做法如下：把一根粗长(zhǎng)线或钓(diào)鱼(yú)线穿进针眼。

　　用针插入(rù)辣椒(jiāo)蒂(dì)下(xià)方的位置(zhì)，穿(chuān)过辣椒，一直重复(fù)这个步(bù)骤，直(zhí)到将所有辣椒串(chuàn)好。

　　把它们挂在屋里通风良好(hǎo)、照(zhào)到阳(yáng)光的(de)地方(fāng)。

　　等待3周(zhōu)到1个(gè)月，辣椒变干后就能使用。

　　4、用烤炉快速烘(hōng)干(gàn)辣椒。

　　如果你(nǐ)赶时间，不(bù)想等待辣(là)椒自然风干，不妨(fáng)使用这个方法(fǎ)。

　　比起(qǐ)完整地保存辣椒，把辣(là)椒切片能让它们(men)更快、更(gèng)均匀地变干。

　　遵(zūn)循以(yǐ)下简单步(bù)骤(zhòu)：将干净的辣椒对半直切。

　　把(bǎ)它们铺排在烤盘(pán)上，辣形容君子的成语有哪些，形容君子的成语有哪些词语椒籽朝上。

　　用(yòng)50摄氏度（125华(huá)氏度形容君子的成语有哪些，形容君子的成语有哪些词语）或最(zuì)低温烘烤数(shù)小时。

　　你也(yě)可以(yǐ)用(yòng)食物脱水机，让辣椒迅速脱水。

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