柿饼有(yǒu)酒味还(hái抖音总是对你朝思暮想一圈一圈渐宽了衣裳是什么歌，总是对你朝思暮想一圈一圈渐宽了衣裳)能不能吃了(le)，柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃了呢(ne)如果酒味比(bǐ)较淡的话是不影响食(shí)用(yòng)的，如果酒味比较重，而且味道也有些变了就不建议继续食用(yòng)了(le)的。

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柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味还能(néng)不能(néng)吃(chī)了，柿(shì)饼有酒味(wèi)还能不(bù)能吃了(le)呢

　　柿(shì)饼有酒味(wèi)是因(yīn)为柿饼中有大量(liàng)的碳水化(huà)合物长期放置的过程中(zhōng)在发酵菌的无氧(yǎng)呼吸(xī)作用下(xià)转(zhuǎn)化成酒精(jīng)。

柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味还能吃(chī)吗(ma)

　　柿(shì)饼有酒味要看酒味(wèi)的程度才能判(pàn)断能不能(néng)吃。

　　1、柿饼酒味很(hěn)淡，并且打开之后，一会(huì)儿就没有(yǒu)了的话，食(shí)用的时候也是(shì)没有酒味(wèi)的，这种柿(shì)饼(bǐng)还是可以(yǐ)食用的(de)。

　　2、若酒味较重，并且食用(yòng)的时候也有很重的(de)酒(jiǔ)味，那么这种柿饼就(jiù)不建议再食(shí)用了。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资(zī)料

　　柿饼中有大(dà)量的碳(tàn)水化(huà)合物，因此在长期放置的过程中(zhōng)，碳水化合(hé)物(wù)会(huì)在发酵菌的无氧呼吸作用(yòng)下转化成酒精，因此(cǐ)柿饼有时候会有酒(jiǔ)味。

　　酒味很轻(qīng)的柿饼可以将柿饼(bǐng)打开放置一(yī)段时间，待酒味消失之后就可以正(zhèng)常食用了，不会(huì)影响身(shēn)体健康(kāng)。

　　柿饼中含有大(dà)量的(de)碳水(shuǐ)化(huà)合物，具有抑(yì)制细菌增(zēng)长的作用，再加上冷冻室的温度(dù)很低，因此可以抑(yì)制(zhì)细菌的滋生，可以很好的(de)保藏柿(shì)饼(bǐng)，因此(cǐ)这样(yàng)的(de)柿饼没(méi)有酒味。

　　参考资料来源：百度百(bǎi)科-柿饼

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