大冤种什么意思，大冤种和大怨种区别-橘子百科-橘子都知道

大冤种什么意思，大冤种和大怨种区别怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸(suān)性(xìng)还是碱性

　　苹果是碱性(xìng)的(de)。

　　苹果属于碱性(xìng)食物，苹果虽口味偏酸，但将苹果(guǒ)燃烧后，灰分(fēn)在水(shuǐ)溶液中呈现碱(jiǎn)性(xìng)，故苹果属于碱性食物。日常适量吃苹果可为(wèi)机体补充一定(dìng)营养(yǎng)成分(fēn)，有利消化。

　　酸性(xìng)或碱性食物并非依据食物(wù)口味或汁液酸碱程(chéng)度判定，不(bù)能仅(jǐn)以(yǐ)苹(píng)果(guǒ)口(kǒu)味(wèi)偏酸，将苹果认定为酸性食大冤种什么意思，大冤种和大怨种区别物。

　　碱性食物指(zhǐ)进行食物化学研究，食物燃烧后的灰分(fēn)在水中呈碱性的食(shí)物，碱性(xìng)食物多含有丰富钾元素、钠元素(sù)、钙(gài)元素(sù)、镁元(yuán)素等(děng)成(chéng)分。苹果属于(yú)碱性(xìng)食(shí)物(wù)，大部分蔬(shū)菜(cài)、水(shuǐ)果、豆类制品都属(shǔ)于碱性食物。

怎么挑苹果(guǒ)又大又(yòu)甜的

　　1、看颜色(sè)和(hé)纹路。

　　苹果(guǒ)在自然生长的环境下因光照(zhào)角度和(hé)树叶遮(zhē)挡面积等因素(sù)的影响下(xià)苹果会呈现出不同的颜色，所以果皮呈现红(hóng)黄相间(jiān)的颜色且带有麻点(diǎn)，纹(wén)路错综复杂的苹(píng)果才说明(míng)它受到的(de)光照(zhào)充足，果肉(ròu)会较黄，汁水也比较(jiào)多。

　　2、摸一摸手(shǒu)感。

　　在挑选苹果的时(shí)候，我们(men)可以(yǐ)摸一摸(mō)苹果的表(biǎo)皮，如果(guǒ)手感软硬适(shì)中且有一点粗糙感就说明苹果(guǒ)成熟度刚刚(gāng)好。

　　太(tài)软会没有脆(cuì)感，适(shì)合(hé)老年(nián)人(rén)食用(yòng)，太硬(yìng)且表(biǎo)面光滑的苹果(guǒ)吃(chī)起来会比较酸涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两(liǎng)个(gè)个(gè)头(tóu)差不多的(de)苹果放在手里掂一(yī)掂，个头不大又有分量就说明水分充足。

　　在买苹果时，尽量选择中果，那种个头圆润的苹果比(bǐ)长(zhǎng)得(dé)歪瓜裂枣的苹果(guǒ)更好吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹果脐(qí)。

　　在挑选的时候，可以(yǐ)看下(xià)苹果蒂和苹果(guǒ)脐(qí)，苹(píng)果蒂是连接根部的(de)地方，若是(shì)呈现浅(qiǎn)绿色，根蒂潮湿，难以折断，代表这个苹果是(shì)新鲜(xiān)刚采(cǎi)摘的；若是呈现黑褐色，根蒂很干，说明(míng)已经(jīng)不(bù)新(xīn)鲜了。

　　而苹果脐(qí)是凹陷状的，果脐凹陷(xiàn)越深苹果就越好吃，相对应的，果脐凹陷越浅，口感(gǎn)就会(huì)越差(chà)。