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太原私立小学有哪些，太原私立小学有哪些排名风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵(jiào)乳不是酸奶(nǎi)的(de)。关于风味发酵乳(rǔ)是(shì)不是(shì)酸(suān)奶以(yǐ)及全脂(zhī)风味发(fā)酵(jiào)乳(rǔ)是不是酸奶，原(yuán)味风味发酵乳是不是酸奶，风味发酵乳(rǔ)是(shì)不是酸奶,和酸奶之(zhī)间有什么区别(bié)，风味(wèi)发酵乳是不是(shì)酸奶做(zuò)的，风味发酵乳是不是酸奶的一(yī)种等(děng)问题，小编将为你整理以下的知识(shí)答(dá)案(àn)：

风味发(fā)酵乳是(shì)不(bù)是酸(suān)奶

　　不是的。

　　风味发酵乳不等同于酸(suān)奶，因为(wèi)其所含有的营养成分和酸奶并(bìng)不完(wán)全一致，酸奶制作除了添加必要(yào)的添(tiān)加以外，不(bù)会再(zài)加(jiā)入其(qí)他物质而通过发酵而成，但是风味发酵乳制(zhì)作会加入2~3种(zhǒng)，甚(shèn)至(zhì)3种以上的物质进行(xíng)发(fā)酵，还会添加一些粗粮谷物(wù)、果蔬，以改善口味和口感，所以(yǐ)风(fēng)味(wèi)发酵乳和(hé)酸奶(nǎi)并(bìng)不一样。

　　发酵(jiào)乳是一种酸性(xìng)乳饮料，一般都(dōu)是乳制品。

　　鲜(xiān)奶为主要原材料，经过(guò)发酵(jiào)或者没有经(jīng)过发酵制作出来(lái)的饮料，而酸奶的主要(yào)原材料是新鲜(xiān)牛奶，经过发酵以(yǐ)后冷却灌装制作出来的一种牛奶(nǎi)制品。

风(fēng)味(wèi)发酵乳和酸奶(nǎi)的(de)区别

　　一、性质(zhì)不(bù)同

　　1、风味发酵乳

　　风味发酵乳是指以80%以上生牛（羊）乳或乳粉为(wèi)原料，添(tiān)加其它原料，经杀(shā)菌、发酵后pH值降低，发酵(jiào)前或后添加或不(bù)添加食品添加剂、营养(yǎng)强化(huà)剂、果蔬、谷物等制成(chéng)的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种酸甜(tián)口味的(de)牛(niú)奶饮品，是(shì)以(yǐ)牛(niú)奶(nǎi)为原料，经过巴氏杀菌(jūn)后再向(xiàng)牛(niú)奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后(hòu)，再冷却(què)灌装(zhuāng)的一种牛奶制品。

　　二、主(zhǔ)要(yào)原(yuán)料不同

　　1、风(fēng)味发(fā)酵乳(rǔ)

　　主要原料：生牛（羊）乳或乳粉，食品添加剂。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜牛奶，白糖，全脂乳粉，水。

　　三(sān)、主(zhǔ)要(yào)营养(yǎng)成分不(bù)同

　　1、风味发酵乳

　　主要营养成分(fēn)：蛋白质，矿物质(zhì)，糖类，维生素。太原私立小学有哪些，太原私立小学有哪些排名

　　2、酸(suān)奶

　　主(zhǔ)要营养成(chéng)分：蛋白质，乳(rǔ)酸菌，钙，碳水(shuǐ)化合物。

喝酸奶的(de)注意事项

　　1、最好别拿酸奶充饥(jī)。

　　因为空腹(fù)时胃内的(de)酸度大(dà)，在这个时(shí)候喝酸(suān)奶，酸奶内特有的乳(rǔ)酸(suān)菌容易被胃(wèi)酸杀死(sǐ)，那(nà)样酸奶的(de)保健作(zuò)用会大(dà)大减弱(ruò)。

　　所以喝酸奶最(zuì)好是在(zài)饭后1-2小时的(de)时候再喝吧。

　　这时胃液被稀(xī)释，胃(wèi)内的酸碱度(dù)最适合乳(rǔ)酸菌生长。

　　2、很多(duō)人知道(dào)酸奶里千(qiān)千(qiān)万(wàn)万的"菌"是好东西，但却(què)不知道(dào)如何留住(zhù)它们。

　　在酸(suān)奶刚生产出来时，里面都(dōu)是(shì)活菌(jūn)，只有(yǒu)冷(lěng)藏才能将活菌很好地保(bǎo)存下来(lái)。

　　还有人喜欢把(bǎ)酸奶热了喝，这种做法更是暴殄天物了。

　　3、如果想丰富(fù)酸奶的口味，不妨自己在家(jiā)添加，果料、果酱、果浆都是(shì)经过多道工艺加工的，其自然性当然不(bù)如新(xīn)奇(qí)的水(shuǐ)果，如太原私立小学有哪些，太原私立小学有哪些排名果想增加(jiā)酸奶(nǎi)的口(kǒu)味(wèi)，不(bù)妨(fáng)自己在家把(bǎ)水果切块后放进(jìn)酸奶。

风味发酵(jiào)乳是酸奶吗？

　　是

　　发酵奶是酸奶(nǎi)的(de)一种。

　　但是酸奶和风味发酵(jiào)乳是不一样的，有本质的区别。

　　首先，酸奶(nǎi)是由牛奶(nǎi)发酵而成(chéng)的。

　　作为一种饮(yǐn)料，对人体(tǐ)有(yǒu)保健作(zuò)用(yòng)。

　　例如，经常喝酸奶(nǎi)可以(yǐ)帮(bāng)助人们减肥，因(yīn)为它富含乳酸菌和钙(gài)。

　　除此之外，酸奶还能促进肠胃蠕动。

　　但是，发酵乳是由乳制品发(fā)酵而成的。

　　与酸奶(nǎi)相(xiāng)比，发(fā)酵乳也是一种饮(yǐn)料(liào)，但没有酸奶营(yíng)养丰富。

　　由于风味(wèi)发酵乳中添(tiān)加(jiā)了果(guǒ)粒或果蔬汁(zhī)，虽然营养(yǎng)更(gèng)加完善(shàn)合(hé)理，但也(yě)稀释了(le)牛奶中原有的营养成分(fēn)，营(yíng)养(yǎng)价值没有酸奶高。

　　酸奶等乳酸菌饮料中(zhōng)蛋白质(zhì)和钙的含量只占发酵(jiào)乳的1/3，含糖量还很高，营养(yǎng)价值远不及发(fā)酵乳。

　　如果仅(jǐn)仅是为了摄入更(gèng)多(duō)的乳酸菌，还要注意的是，乳酸菌(jūn)要想对我们的肠(cháng)道有一定的(de)改善作用，也(yě)要摄入菌落(luò)总数10的8次方才有(yǒu)足(zú)够的活性。

　　风味(wèi)发酵(jiào)乳不是(shì)酸奶的。关于风(fēng)味发(fā)酵乳是(shì)不是酸奶以及全脂风味发酵(jiào)乳是不是(shì)酸奶(nǎi)，原味风味发酵(jiào)乳(rǔ)是不是酸(suān)奶，风味发(fā)酵(jiào)乳是不(bù)是酸(suān)奶,和酸奶之(zhī)间有(yǒu)什(shén)么(me)区(qū)别，风味发酵(jiào)乳(rǔ)是不(bù)是酸奶做的，风(fēng)味发酵乳是不是酸奶的一种等(děng)问题，小编将为你整理以下的知识答案：

风(fēng)味发酵乳是不是酸奶

　　不是的。

　　风味发酵乳不等同于酸奶，因为(wèi)其所含有(yǒu)的营养成分和(hé)酸(suān)奶并不完全一致，酸(suān)奶制作(zuò)除了(le太原私立小学有哪些，太原私立小学有哪些排名)添加必要的添(tiān)加以外，不会再(zài)加入其他物质而通(tōng)过发酵而(ér)成，但是风味(wèi)发(fā)酵乳制(zhì)作(zuò)会加入2~3种(zhǒng)，甚至3种以上的物质进(jìn)行发(fā)酵，还会添(tiān)加一些粗粮(liáng)谷物、果蔬，以改(gǎi)善口味和口感，所以风(fēng)味发酵乳和酸奶并不(bù)一样。

　　发酵乳是一种(zhǒng)酸性乳(rǔ)饮料(liào)，一般都是乳制品。

　　鲜(xiān)奶(nǎi)为主要原材料，经过(guò)发酵或者(zhě)没有(yǒu)经(jīng)过发酵制作出来的饮料，而酸奶的(de)主要原材料是新鲜牛奶(nǎi)，经过发酵以后冷却灌装(zhuāng)制(zhì)作出来(lái)的一(yī)种牛奶制品(pǐn)。

风味发酵乳和酸奶的区别

　　一、性质(zhì)不同

　　1、风味发酵乳

　　风味发酵乳是指以(yǐ)80%以上生牛(niú)（羊）乳(rǔ)或(huò)乳粉为(wèi)原料，添加其它原料，经杀菌、发酵后pH值降低(dī)，发酵前或后添加或(huò)不添加食(shí)品添加剂、营养(yǎng)强化剂(jì)、果蔬、谷物(wù)等制(zhì)成的(de)产品。

　　2、酸奶

　　酸奶(nǎi)是一种酸甜口味的牛(niú)奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌(jūn)后(hòu)再向牛(niú)奶中添(tiān)加有(yǒu)益菌（发酵剂），经发(fā)酵(jiào)后，再冷却(què)灌(guàn)装的一种牛(niú)奶(nǎi)制(zhì)品。

　　二、主要(yào)原料不同

　　1、风(fēng)味发(fā)酵(jiào)乳

　　主要(yào)原料：生牛（羊）乳或乳粉，食品添加剂。

　　2、酸(suān)奶

　　主要原(yuán)料(liào)：鲜牛奶，白糖，全脂(zhī)乳粉，水。

　　三、主(zhǔ)要(yào)营养成(chéng)分不同

　　1、风味发酵乳

　　主要(yào)营(yíng)养(yǎng)成(chéng)分(fēn)：蛋白质，矿物质，糖(táng)类(lèi)，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营养成分：蛋白(bái)质(zhì)，乳酸菌，钙，碳(tàn)水化合物。

喝酸奶(nǎi)的注意事项

　　1、最好(hǎo)别(bié)拿(ná)酸奶充饥(jī)。

　　因(yīn)为空腹时胃内的酸度大，在这个时候(hòu)喝酸奶，酸奶内特有(yǒu)的乳酸(suān)菌容易(yì)被胃酸杀死(sǐ)，那样酸奶的保(bǎo)健作用会大大(dà)减弱(ruò)。

　　所以喝(hē)酸奶最好是在饭后1-2小时的时(shí)候再(zài)喝(hē)吧(ba)。

　　这时胃液被(bèi)稀释，胃内的酸(suān)碱度最适(shì)合乳(rǔ)酸菌生长。

　　2、很(hěn)多人知(zhī)道酸奶里千(qiān)千(qiān)万万的"菌(jūn)"是好东(dōng)西，但却不(bù)知道(dào)如(rú)何留(liú)住它们。

　　在酸(suān)奶刚生产出来时，里面(miàn)都是活菌(jūn)，只有冷藏才(cái)能(néng)将活菌很好地保存下来。

　　还(hái)有人喜欢把酸(suān)奶(nǎi)热了喝(hē)，这种做法更是暴殄天(tiān)物了。

　　3、如果想丰富酸奶(nǎi)的口味，不(bù)妨自(zì)己在家添(tiān)加(jiā)，果料、果酱、果(guǒ)浆都是经过多道工艺(yì)加工的，其(qí)自然性(xìng)当然不如新(xīn)奇的水果，如果(guǒ)想(xiǎng)增加酸奶的口味，不妨自(zì)己在家把水果切块后放进酸奶。