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新鲜(xiān)松茸(rōng)可以(yǐ)泡(pào)水喝吗

　　新鲜(xiān)松茸是可(kě)以泡水喝的。

　　松茸(rōng)一般可以泡(pào)水(shuǐ)喝(hē)。将松茸浸泡在水中可(kě)以增强人体免疫(yì)力，因为松(sōng)茸含有人(rén)体所(suǒ)需的(de)各种(zhǒng)营养(yǎng)素(sù)，松茸在(zài)水中浸泡后(hòu)，

　　许多营养物质会(huì)溶解(jiě)在水中，饮用松茸(rōng)水能更(gèng)好地(dì)吸收松茸的各种营(yíng)养成(chéng)分。

　　松(sōng)茸是最有营(yíng)养的蘑菇，松茸含有18种(zhǒng)氨基酸、多种必需微(wēi)量(liàng)元素和49种活性营养素，浸泡在(zài)水中(zhōng)的松茸(rōng)的(de)营养成(chéng)分(fēn)能很好地被人体吸收，对2000克是多少斤啊人体有益。

新鲜松(sōng)茸的存放方法和(hé)吃(chī)法

　　1、冷藏保鲜。

　　松茸是(shì)新(xīn)鲜(xiān)食(shí)材，完全可以(yǐ)放到(dào)冰箱(xiāng)的保(bǎo)鲜(xiān)空间里进行保(bǎo)存，但(dàn)一定(dìng)不能(néng)密封和水洗，会影响松茸的口感。

　　现在(zài)有的冰箱(xiāng)有(yǒu)干(gàn)湿分(fēn)储的保鲜空间，松茸可以放(fàng)进干的地方，这样更容易(yì)隔离其(qí)它(tā)食材的影响，对松茸更(gèng)好。

　　将松茸用保鲜膜包(bāo)好(hǎo)，放进(jìn)冰箱保鲜层中(zhōng)可保鲜2-4天。

　　2、干制保存。

　　晒干的(de)食物可以保存更长的时间，口感变化也不会很(hěn)大，所以完全可以(yǐ)将松茸切成片状，然(rán)后(hòu)晒干储(chǔ)存，这样只要不受(shòu)潮(cháo)，就可以(yǐ)长时(shí)间的储存。

　　但在食用时时用水泡开后，会影响(xiǎng)松茸的(de)品质，最主要的就(jiù)是香气肯定有所流失，但营(yíng)养还是极其丰(fēng)富的(de)。

　　3、冷冻保存。

　　新鲜的松茸也(yě)能长(zhǎng)途运输，只需要在运输之前将松茸(rōng)冰冻处理(lǐ)，取新鲜的(de)松茸洗净，放进冰箱冰冻层(céng)中，温度调(diào)在零下10度(dù)左右(yòu)进(jìn)行急速冰镇，这种冰冻的松茸可保持新鲜，也(yě)适合长途运输。

新鲜的松(sōng)茸有哪些美味吃法 新鲜(xiān)松茸怎么(me)保存？

新鲜松茸(rōng)的美味吃法?

　　 1、松茸(rōng)豆腐(fǔ)

　　 做(zuò)法步骤(zhòu)：将鲜松茸切(qiè)片，和豆腐(fǔ)片一(yī)起放入(rù)锅中蒸(zhēng)20分钟(zhōng)，蒸好后浇汁即可食用。

　　也可按自己喜欢的(de)方式调汁或使(shǐ)用瓶装鲍(bào)汁，即可调制(zhì)出自己喜爱的松茸美(měi)食(shí)。

　　 2、烤松茸

　　 做法步骤：将鲜(xiān)松茸洗(xǐ)净沥干(gàn)，切片，使用铁(tiě)板(bǎn)烤制，倒上(shàng)内蒙产的酥油，放上松茸片煎烤，烤至香味扑(pū)鼻时，即可使用，可根据自己(jǐ)的需要准备(bèi)酱油和盐等调味料。

　　 3、松(sōng)茸蒸鸡蛋羹

　　 做法步骤(zhòu)：将鸡蛋加少(shǎo)许水打成糊(hú)状(zhuàng)，上笼蒸(zhēng)至六成(chéng)熟(shú)，将(jiāng)鲜松(sōng)茸(rōng)切片加入，继续蒸(zhēng)至蛋熟，随后加(jiā)入少许味精和(hé)醋调味即(jí)可。

　　 4、黄油松茸

　　 做(zuò)法(fǎ)步骤：将洗净(jìng)的鲜松茸切片(piàn)后，放入加热后的黄油(yóu)中(zhōng)煎(jiān)制。

　　待松(sōng)茸充分飘香后，加入精盐即可食用，有条件的可以用烤箱，用锡箔纸包好(hǎo)涂(tú)上黄油(yóu)的松茸烤制。

新(xīn)鲜的松茸怎(zěn)么保存?

　　 1、当(dāng)新(xīn)鲜松茸处在零下1.5度(dù)-2度(dù)之(zhī)间，在云南、四川、西(xī)藏等地，大约(yuē)能(néng)保存3天左右;而在东(dōng)北地区(qū)，则可以保存大(dà)约7天左(zuǒ)右。

　　 2、用白菜叶子把鲜松茸(rōng)包(bāo)裹起来，放置在阴(yīn)凉潮湿的(de)地方，可以(yǐ)使松茸的保鲜期延长到(dào)4天左右。

　　 3、若想(xiǎng)要长时间保存新(xīn)鲜松(sōng)茸，那只(zhǐ)能分散冷藏2000克是多少斤啊(cáng)：把松茸一个个用吸(xī)水纸或(huò)者报纸、纱布之类的(de)包裹起来(lái)放(fàng)在冰(bīng)箱冷藏，分散隔开保(bǎo)存期更久;放在(zài)冰箱的冷藏(cáng)室，则可以保存(cún)一周左(zuǒ)右的时间，如果还想保存更长时间，只(zhǐ)能把它(tā)速(sù)冻。

　　 4、做成盐渍松(sōng)茸(rōng)保(bǎo)存，具体方(fāng)法是将整个(gè)新鲜松茸的放在开(kāi)水里煮5分钟左右，沥(lì)出，放在(zài)一个容器里，再撒上食盐，就可以了。

　　食用(yòng)的时(shí)候(hòu)，捞出松茸(rōng)，清水(shuǐ)冲(chōng)洗若干遍，就可以做菜了(le)。

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