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芦柑可以做陈皮吗

　　芦柑是可(kě)以做陈皮的。

　　芦柑皮(pí)晒(shài)干一般可(kě)以做(zuò)陈皮食用。一般橘子、柚子、橙子(zi)等是(shì)可(kě)以做陈皮(pí)食用，芦柑皮是其中的一类，也可以做陈(chén)皮(pí)食用。

　　芦柑皮具有理气化(huà)痰、健(jiàn)胃除湿、降低血压等功能，是(shì)一种很好的(de)中药材(cái)。

　　另外芦柑皮中含有大量的(de)维生素C和(hé)香精油(yóu)，富含(hán)糖类、矿物质、有(yǒu)机(jī)酸及维生素(sù)等多种(zhǒng)人体所需(xū)的(de)营养成(chéng)分，具有清热泻火的功效。

芦(lú)柑怎么挑甜(tián)不甜呢

　　1、看芦柑表皮。

　　优质芦(lú)柑：果皮软硬适中，表皮毛(máo)孔大(dà)小适中(zhōng)，表皮略粗糙（粗(cū)糙的芦柑口感比光滑(huá)的略甜），饱满而(ér)不空(kōng)肿(zhǒng)。

　　劣质芦(lú)柑：果皮过(guò)硬、一捏就(jiù)瘪瘪的。

　　2、选(xuǎn)择芦柑上面有小枝(zhī)且(qiě)残(cán)留(liú)叶子的(de)较为新鲜。

　　3、看芦柑颜色。

　　好的芦柑表皮颜(yán)色应呈现橙红色，颜色深(shēn)的(de)芦柑比浅(qiǎn)色(sè)芦(lú)柑(gān)口感(gǎn)甜，品质较(jiào)次的(de)芦柑颜色泛青。

　　4、闻气味。

　　好(hǎo)的芦柑透过果(guǒ)皮能闻见(jiàn)阵(zhèn)阵清香。

　　5、看(kàn)大小(xiǎo)。

　　太大可能是过度生长，没什(shén)么味道(dào)，太小肯定是没长成熟，所以(yǐ)大小要适中。

如何正确挑选新鲜甜美的(de)芦柑(gān)

　　芦(lú)柑应(yīng)该挑颜色黄点红点，还要挑母的芦柑它(tā)的脐是凹进(jìn)去的(de)。

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