紫(zǐ)菜不(bù)属于海鲜的。关于紫菜(cài)是不是海鲜以及紫菜是不(bù)是发物，海带(dài)是不是海(hǎi)鲜，海带紫(zǐ)菜是不是海鲜，紫菜(cài)是(shì)不(bù)是(shì)海(hǎi)鲜类，紫菜是不(bù)是(shì)海鲜类的食物等问题，小(xiǎo)编(biān)将为你整理以下的知识(shí)答案：

紫菜(cài)是不是(shì)海鲜

　　是紫(zǐ)菜不(bù)属于海(hǎi)鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类(lèi)学上(shàng)隶属于(yú)红(hóng)藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜(cài)科（Bangiaceae），是(shì)一类生长在(zài)潮间带的海藻，其分布范围(wéi)涵盖(gài)了寒带(dài)、温带、亚热带和热带海域(yù)。

　　紫菜是世(shì)界上产值最高(gāo)的栽培海藻，在中国、日本(běn)和韩国被大规模栽培。

　　紫菜是我国海(hǎi)洋农业(yè)和(hé)出(chū)口创汇的(de)主导品种之一(yī)。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产值超过100亿(yì)元(yuán)。

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元(yuán)素，还含藻类(lèi)特有的藻(zǎo)胆蛋白，具(jù)有很(hěn)高的营养(yǎng)价值(zhí)，是一种不可(kě)多得的海洋食材，也是(shì)我(wǒ)国东南沿海农村(cūn)经济的支柱产品。

形(xíng)态(tài)特征

　　真紫菜亚(yà)属藻体的细胞层数为1层，且单个细胞(bāo)含(hán)1个星状色素(sù)体，中(zhōng)国的(de)紫菜属物种都属于该亚属(shǔ)。

　　藻类学家曾(céng)呈奎等根(gēn)据藻体边缘(yuán)细胞的特征，将(jiāng)真紫菜亚属分(fēn)为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边(biān)缘(yuán)平滑，边缘细胞形态(tài)与其他营养细(xì)胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边(biān)缘具明(míng)冀g是河北哪里的车牌显的(de)刺突(tū)，后(hòu)者由1个(gè)或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由几排退化细(xì)胞所组成。

主要价值

　　紫菜营养丰(fēng)富、味道鲜美，富含蛋白质、无机化(huà)合(hé)物(wù)、不饱和脂肪酸、维(wéi)生素(sù)和矿物(wù)质，其中蛋(dàn)白质的成分高(gāo)达25%~50%，所以在(zài)食(shí)品和医(yī)药领域(yù)具有广阔的前景。

　　紫菜多(duō)糖和藻胆(dǎn)蛋(dàn)白具有抗(kàng)衰老、抗(kàng)凝血(xuè)和(hé)降(jiàng)血脂作用(yòng)。

　　紫菜具(jù)有较强(qiáng)的吸收氮磷和固定碳(tàn)的(de)能(néng)力，其栽培对浅海(hǎi)富营(yíng)养(yǎng)化的修复和(hé)改善也有重要作用。

分(fēn)布(bù)情况

　　紫菜属物(wù)种虽然在寒带(dài)、温带、亚热带和热带海域均(jūn)有分(fēn)布(bù)，但亚(yà)热带至温带海域(yù)的物种多(duō)样性丰富。

　　紫菜在中(zhōng)国(guó)的(de)地理(lǐ)分布也遵循这个(gè)规(guī)律，主要分布(bù)在黄渤海到(dào)东南沿(yán)海的潮间(jiān)带，另外，也(yě)有少(shǎo)数(shù)紫菜物种(zhǒng)分(fēn)布在台湾和海南岛(dǎo)沿海，且它们的分(fēn)布具有区(qū)域性特(tè)征。

　　在(zài)黄渤海自然分布的紫(zǐ)菜(cài)物(wù)种(zhǒng)主要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿(yán)海主要是坛紫(zǐ)菜、皱紫菜和长紫菜(cài)等。

　　另外，圆紫菜在(zài)中国沿海分(fēn)布较(jiào)广，从南到北均有其生长(zhǎng)，是一个广温性种(zhǒng)类(lèi)。

　　以自然类群(qún)和生境(jìng)环境为基(jī)础，在(zài)中国(guó)形成了长江(jiāng)以(yǐ)北的(de)条斑紫菜和长江以南(nán)的坛紫(zǐ)菜2大栽培(péi)区域。

　　坛紫(zǐ)菜是我国独(dú)有的(de)暖温带紫(zǐ)菜(cài)栽培品(pǐn)种，产(chǎn)量约占全国紫菜总产量的75%左右，栽培区主要分布(bù)在福建(jiàn)、浙江、广东沿海，近年来随着坛紫菜价格的攀升以(yǐ)及养殖(zhí)技术的提高(gāo)，养(yǎng)殖范围逐渐北移到江苏南通和连云(yún)港。

　　条(t冀g是河北哪里的车牌iáo)斑(bān)紫菜养(yǎng)殖主(zhǔ)要集中在江苏和山东，产(chǎn)量和出口(kǒu)量占全国条斑紫菜行业95%以上(shàng)。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属于海(hǎi)鲜类食物，其属于海(hǎi)产品(pǐn)，紫菜中含有丰富的蛋白质、维(wéi)生(shēng)素、碳水化合物、矿(kuàng)物(wù)质以及不饱和脂肪(fáng)酸，其可(kě)以(yǐ)起到延缓衰(shuāi)老、预防甲状腺疾病(bìng)、抗凝血以及降低(dī)血(xuè)脂(zhī)等作用。

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