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薯(shǔ)类都有(yǒu)哪些(xiē)食物，薯类都有哪些图片

　　薯类作物又称(chēng)根(gēn)茎类作物，主要包括甘薯、马铃(líng)薯(shǔ)、山(shān)药、芋类(lèi)等。

　　这类作物(wù)的产品器官是块根(gēn)和块茎，具有(yǒu)生长前期和块根膨(péng)大(dà)期两个生理分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋(yù)、红薯、地瓜(guā)等(dě刚结婚是不是会天天做ng)，中国(guó)的甘薯种植面(miàn)积和总产(chǎn)量均占世界首位。

　　甘薯的根分(fēn)为(wèi)须根、柴根(gēn)和块根，其(qí)中块(kuài)根是贮(zhù)藏养分的器官，是供食(shí)用的(de)部分，有纺锤形(xíng)、圆筒形、球形和(hé)块(kuài)形(xíng)等多种形(xíng)状。

　　块根还具有根出芽的特性，是育(yù)苗繁殖(zhí)的重要器官。

　　2、马铃薯：又(yòu)称土(tǔ)豆、洋芋、山(shān)药(yào)蛋(dàn)等，其块茎可(kě)供(gōng)食用，是重要的(de)粮(liáng)食、蔬菜兼用作物。

　　产量高，营养丰(fēng)富(fù)，对环境的适应性较强(qiáng)，现已遍(biàn)布世界(jiè)各(gè)地，马铃薯(shǔ)鲜(xiān)薯可烧(shāo)煮(zhǔ)，作粮食(shí)或蔬菜。

　　3、木(mù)薯(shǔ)：原产(chǎn)于美洲热带，全世界热(rè)带地区广为栽培(péi)。

　　其块根可食，可磨(mó)木薯粉、做面包、提(tí)供(gōng)木薯淀(diàn)粉和浆洗用淀粉乃至(zhì)酒精饮料。

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